Recette du moka glacé : un dessert café irrésistible
Dans la grande famille des desserts au café, le moka glacé tient une place à part: […]
Parce que la gourmandise adore sortir des sentiers battus, cet espace est notre cabinet de curiosités culinaires. Vous y trouverez toutes ces pépites inclassables : des fusions audacieuses qui marient les cultures, des plats venus de régions méconnues, ou tout simplement nos coups de cÅ“ur du moment qui ne demandent qu’à être partagés. C’est le rendez-vous des esprits aventureux et des papilles curieuses, l’endroit parfait pour dénicher une inspiration unique et ajouter une touche de surprise à votre table.
Dans la grande famille des desserts au café, le moka glacé tient une place à part: […]
Dans le grand théâtre des cocktails, le daiquiri à la fraise joue un rôle de premier
Le gin à la fraise maison s’impose comme une boisson de saison qui coche plusieurs cases:
Les glaces maison ont longtemps eu la réputation d’être réservées aux pâtissiers équipés comme des laboratoires.
Dans la rubrique des desserts qui font parler d’eux, la glace à l’avocat et à la
La grenadine, ce sirop rouge qui colore les verres d’enfance, a souvent changé de visage. Dans
Dans les rayons, le thé glacé à la pêche promet l’été en bouteille. Sur l’étiquette, on
Sur les grils et dans les poêles, la crevette a ce talent rare: elle passe de
Dans les vitrines des pâtisseries comme sur les tables familiales du levant, le labné s’impose depuis
Dans les bars comme dans les salons, le punch revient en force: convivial, simple à préparer,
Dans les cuisines familiales comme dans les vitrines de pâtisserie, le rose revient en force. Pas
Dans les cuisines comme dans les colonnes gourmandes, la fraise revient chaque année avec la même
Dans la rubrique des desserts qui font l’unanimité sans demander un diplôme de pâtissier, le gâteau
Dans les potagers, la fleur de courgette ne fait pas de bruit. Elle s’ouvre tôt, se
Dans les cuisines comme dans les cafés, le sirop de fraise reste un classique qui ne
Dans les cuisines familiales, le smoothie s’est imposé comme une boisson minute. Mais derrière son image
Dans les verres, la fleur de sureau fait parfois plus de bruit qu’une grande annonce. Son
Dans la grande famille des tartinades, le houmous règne souvent en maître. Mais, sur les étals
Dans les carnets des pâtissiers comme dans les cuisines familiales, le gâteau renversé reste une valeur
Dans le grand feuilleton des salades, certaines jouent la simplicité, d’autres le contraste. Celle-ci mise sur
Sur les comptoirs des bistrots comme dans les cuisines familiales, le radis a longtemps joué les
Dans les cuisines, le tempura a toujours la même promesse: une friture légère, presque aérienne, qui
Le journal de la gastronomie explore aujourd’hui une merveille de la cuisine de rue orientale :
Le phénomène de la cuisine à domicile prend une ampleur inédite dans nos cuisines modernes. Les