Chers gourmets, préparez-vous à découvrir le secret d’une sauce blanche inoubliable qui transformera votre kebab en une expérience culinaire mémorable. Suivez attentivement les instructions pour réussir cette recette avec brio.
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facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par pelez et hachez finement ou pressez vos gousses d’ail à l’aide du presse-ail ou de la râpe fine.
Étape 2
Mélangez dans un bol spacieux le yaourt grec et la mayonnaise pour obtenir une base homogène.
Étape 3
Incorporez l’ail haché, le jus de citron ainsi que les herbes finement hachées : menthe et ciboulette. (Incorporer signifie ajouter délicatement un ingrédient dans une préparation. )
Étape 4
Assaisonnez selon votre goût avec le sel et le poivre noir moulu, puis remuez bien le tout jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse et savoureuse.
Étape 5
Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir afin que les saveurs se mêlent parfaitement.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez relever davantage votre sauce, n’hésitez pas à y ajouter quelques pincées de piment doux ou un peu de cumin en poudre pour une touche orientale.
Thé à la menthe traditionnel
Pour accompagner votre kebab nappé de cette sauce blanche exquise, rien ne vaut un thé à la menthe traditionnel. La fraîcheur du thé balancera merveilleusement les saveurs riches du kebab.
L’info en plus
Cette recette de sauce blanche est très versatile et peut s’adapter parfaitement à d’autres plats tels que des grillades ou des légumes crus. N’hésitez donc pas à l’utiliser comme dip lors de vos prochaines soirées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
