Casa Fabio
Un Voyage Culinaire Autour du Globe
Bienvenue sur Casa Fabio, votre blog culinaire privilégié qui vous emmène dans un voyage gastronomique autour du monde sans quitter votre cuisine. Avec nous, découvrez une explosion de saveurs internationales à travers des recettes authentiques, des critiques de restaurants et des secrets de cuisine qui mettront vos papilles en émoi.
Dernières actus recettes et cuisine
Recette de salade de poulet haché à la thaïlandaise
Sur les marchés de Bangkok, un plat s’impose comme une véritable institution : le larb, cette salade de poulet haché ...
Recettes cuisine européenne
Recette de poulet rôti aux poivrons et à la feta
Un plat qui embaume toute la maison et qui rassemble : voilà ce que promet ce poulet rôti aux poivrons ...
Recette de sardines aux pois chiches, citron et persil
Sur les étals des poissonniers, la sardine reste la grande discrète des étals méditerranéens. Modeste par son prix, généreuse par ...
Recette de chou-fleur grillé et orzo au citron et aux câpres
Il y a des recettes qui sentent bon la Méditerranée avant même d’être passées au four. Le chou-fleur grillé et ...
Recette de croissants au zaatar et à la feta
Sur les étals des boulangeries parisiennes, une nouvelle tendance s’invite discrètement entre le croissant nature et le pain au chocolat ...
Recette de focaccia aux raisins et au romarin sans pétrissage
Dans les cuisines italiennes, la focaccia occupe une place à part : ce pain plat, moelleux et parfumé à l’huile ...
Recette de rigatoni au pesto rouge, brocoli et amandes
Sur les étals des marchés italiens, le pesto rosso fait de l’ombre à son cousin plus célèbre, le pesto vert. ...
Recettes cuisine Amérique du nord
Recette du burger brioché et sa sauce au poivre
Dans les cuisines des grandes brasseries comme dans celles des amateurs éclairés, le burger a définitivement quitté le rayon fast-food pour s’installer sur les tables ...
Hot dogs au fromage, sauce moutarde aux cornichons et oignons frits : la recette gourmande
Sur les stands de rue new-yorkais comme dans les cuisines familiales du dimanche soir, le hot dog n’a jamais cessé de se réinventer. Aujourd’hui, votre ...
Filet mignon poêlé, sauce au sirop d’érable et à la moutarde : une recette irrésistible
Dans les cuisines de bistrot comme dans les grandes brasseries, le filet mignon de porc reste une valeur sûre. Sa texture fondante associée à une ...
Recette de tacos smash burger maison : facile et gourmande
Le tacos smash burger, c’est la tendance qui envahit les cuisines françaises depuis quelques mois. Ce mariage improbable entre le tacos français, déjà lui-même une ...
Recette de chicken wings au four : croustillantes et savoureuses
Dans les coulisses des cuisines familiales, une question revient comme un refrain: comment obtenir des chicken wings au four vraiment croustillantes, sans friteuse, sans fumée ...
Recette de BBQ Ribs Américaines : savourez la Délicieuse Saveur du Barbecue
En quête d’un voyage culinaire au cœur de l’Amérique ? Les BBQ ribs américaines sont un incontournable qui sauront enchanter vos papilles. Faciles à réaliser ...
Recettes d'Amérique latine
Recette de tacos de bœuf savoureux et faciles à préparer
Dans les cuisines de rue mexicaines comme dans les foyers pressés du monde entier, le taco de bœuf s’est imposé ...
Huevos Rancheros : recette authentique et savoureuse
Les huevos rancheros sont une spécialité mexicaine savoureuse, idéale pour apporter un rayon de soleil à votre table. Ce plat ...
Gambas au beurre d’ail et citronnelle : la recette parfaite pour vos barbecues
Les gambas au beurre d’ail et citronnelle sont une recette idéale pour les amateurs de grillades. Simples à préparer, ces ...
Cuisses et ailes de poulet grillées à la sauce soja-miel : une recette barbecue savoureuse
Les cuisses et ailes de poulet grillées à la sauce soja-miel sont un véritable régal pour les amateurs de barbecue. ...
Pancakes Express : délices En Un Rien De Temps !
Les pancakes, ces petites merveilles dorées venues tout droit des États-Unis, se déclinent aujourd’hui en version express pour enchanter vos ...
Barbecue : sublimez votre côte de bœuf chimichurri !
La côte de bœuf, une pièce de viande noble et savoureuse, trouve ici une compagne idéale avec le chimichurri, une ...
Recettes d'Asie
Recette de salade de poulet haché à la thaïlandaise
Sur les marchés de Bangkok, un plat s’impose comme une véritable institution : le larb, cette salade de poulet haché …
Recette de brochettes de tofu satay et pak choï à l’ail et au gingembre
Dans le grand théâtre des dîners du quotidien, certaines recettes font plus que nourrir: elles racontent ...
Recette de crevettes sautées au poivre vert, gingembre et sauce soja
Dans la grande famille des plats sautés, celui-ci fait figure de dépêche savoureuse: des crevettes au ...
Recette de brochettes de thon teriyaki
Sur les étals virtuels, le thon en conserve s’est imposé comme un allié fiable: il se ...
Recette du sandwich à la fraise façon sando
Le sandwich à la fraise façon sando, star discrète des vitrines japonaises, a conquis les réseaux ...
Autres recettes
Recette de smoothie au kéfir, banane, amandes et fruits rouges surgelés
Sur les tables de petit-déjeuner comme dans les cuisines pressées, le smoothie s’impose désormais comme un incontournable. Le kéfir, cette …
Recette de houmous de haricots blancs, betterave marinée et chou kale
Sur les étals des marchés, la betterave et le chou kale gagnent enfin leurs lettres de ...
Recette de tofu mariné : savoureux et facile à préparer
Sur les étals des marchés comme dans les cuisines des grands restaurants végétariens, le tofu mariné ...
Recette de blettes à l’aigre-douce : un accompagnement savoureux et original
Dans le grand théâtre des légumes oubliés, la blette tient souvent le second rôle. Pourtant, cuisinée ...
Recette de mug cake au chocolat rapide et facile
Trois minutes montre en main, une tasse et quelques ingrédients du placard : voilà la promesse ...
Matériel et ustensiles de cuisine
Test de la cocotte ronde Staub 1102425 – 24 cm noir
La cocotte en fonte reste une valeur sûre dans les cuisines exigeantes, et Staub s’est imposé comme une référence sur ...
Test : set d’ustensiles en silicone GIR
Dans l’univers encombré des ustensiles de cuisine, il est parfois difficile de distinguer les produits réellement fonctionnels des simples effets ...
Test : four OptimumX 60L XXL à chaleur tournante
Les fours électriques de grande capacité séduisent de plus en plus de foyers cherchant une alternative économique au four traditionnel ...
Test : ustensiles silicones Staub noirs (11 pièces)
Dans l’univers des ustensiles de cuisine, la marque Staub jouit d’une réputation solide, forgée par des décennies de savoir-faire sur ...
Test du set de couteaux D.Perlla : performance en cuisine
Un bloc de couteaux complet fait souvent office de premier réflexe pour équiper une cuisine, qu’elle soit familiale ou destinée ...
Test de la batterie de cuisine Homichef sans nickel : performance et santé
Dans l’univers encombré des batteries de cuisine, HOMICHEF s’est positionnée sur un créneau précis : l’absence de nickel. Un argument ...