Recette de dhansak d’agneau aux lentilles corail : saveurs indiennes à la maison

Originaire de la cuisine indienne, le Garam Masala est un mélange unique d'épices telles que graines de coriandre, cumin et cardamome; il est idéal pour les curry indiens authentiques Conditionné en france

🍛 Essentiel dans la Cuisine Indienne : Le Garam Masala est un élément clé de la cuisine indienne, utilisé dans une variété de plats, des curry aux ragoûts, en passant par les légumes et les viandes. 💯 QUALITÉ : Nous préparons notre garam masala en utilisant les meilleurs ingrédients, soigneusement sélectionnés et mélangés pour garantir une qualité exceptionnelle à chaque cuillère. 🌱 100 % NATUREL : Notre garam masala est 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs, pour une expérience culinaire saine et authentique. 🌟 ÉPICE D'OR : Réveillez vos papilles avec Épice d'Or, une expérience gastronomique unique qui métamorphosera vos plats. Notre gamme, minutieusement choisie parmi les meilleures récoltes, garantit une qualité exceptionnelle à chaque grain. Notre mélange exclusif vous emportera dans un tourbillon de saveurs envoûtantes et exotiques, apportant une touche magique à chacune de vos préparations culinaires. 📜 Inspirez votre Cuisine : Utilisez le garam masala pour rehausser vos plats préférés ou explorez de nouvelles recettes pour découvrir la richesse de la cuisine indienne.

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Cardamome verte entière en sachet kraft alimentaire refermable. Poids net : 50gr. Le sachet éco refermable Spicy Deli protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative. Origine: La cardamome verte est originaire du Sud de la côte Ouest de l’Inde, zone appelée « Montagnes des Cardamomes ». Son nom scientifique est Elettaria cardamomum. Cette épice fait son apparition à Babylone 700 ans avant Jésus-Christ. La cardamome est également utilisée pendant la Grèce Antique au IVe siècle et depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle indienne. Comment l'utiliser en cuisine : La cardamome verte possède une saveur très forte et puissante, une graine suffit pour épicer 1kg d'aliment. Elle neutralise la caféine, de ce fait le café à la cardamome est une tradition reconnue dans le monde arabe. La cardamome se retrouve beaucoup dans les pays asiatiques et orientaux principalement en Inde, en Thaïlande et en Turquie. La cardamome verte est utilisée écrasée dans la cuisine indienne et entière en infusion dans le café Turc. Elle parfume les salades de fruits, gâteaux, chocolats, chutneys, currys et le riz. La cardamome en poudre s’associe très bien avec le safran, le gingembre, la badiane et la cannelle. Notre garantie qualité: Spicy Deli a sélectionné pour vous les plus belles gousses de cardamome à la main avec un triage et un calibrage très strict. Produit 100% naturel conditionné en France.

Cardamome verte entière en sachet kraft alimentaire refermable. Poids net : 100gr. Le sachet éco refermable Spicy Deli protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative. Origine: La cardamome verte est originaire du Sud de la côte Ouest de l’Inde, zone appelée « Montagnes des Cardamomes ». Son nom scientifique est Elettaria cardamomum. Cette épice fait son apparition à Babylone 700 ans avant Jésus-Christ. La cardamome est également utilisée pendant la Grèce Antique au IVe siècle et depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle indienne. Comment l'utiliser en cuisine : La cardamome verte possède une saveur très forte et puissante, une graine suffit pour épicer 1kg d'aliment. Elle neutralise la caféine, de ce fait le café à la cardamome est une tradition reconnue dans le monde arabe. La cardamome se retrouve beaucoup dans les pays asiatiques et orientaux principalement en Inde, en Thaïlande et en Turquie. La cardamome verte est utilisée écrasée dans la cuisine indienne et entière en infusion dans le café Turc. Elle parfume les salades de fruits, gâteaux, chocolats, chutneys, currys et le riz. La cardamome en poudre s’associe très bien avec le safran, le gingembre, la badiane et la cannelle. Notre garantie qualité: Spicy Deli a sélectionné pour vous les plus belles gousses de cardamome à la main avec un triage et un calibrage très strict. Produit 100% naturel conditionné en France.

Pour pouvoir utiliser la cardamome verte, vous devrez sortir les petites graines noires de leur enveloppe verte La cardamome possède un goût légèrement citronné Elle s’utilise dans les plats salés comme dans les pâtisseries On peut aussi utiliser la cardamome verte sous sa forme brute en infusion

🧈 REMPLACER LE BEURRE CLASSIQUE AVEC UN BEURRE CLARIFIÉ Le Ghee, appelé “l’or ayurvédique” dans la tradition ayurvédique, est un beurre clarifié remplaçant le beurre classique dans toutes vos recettes, en cuisson et sur vos tartines ! 🥇 MULTIPLES BIENFAITS POUR LA SANTÉ Riche en vitamines A, E et en polyphénols, le ghee participe dans la ralentissement du processus oxydatif cellulaire. L’acide myristique aide dans la santé cérébrale et l'acide butyrique et à l’acide linoléique conjugué (CLA) aide dans la digestion. 🍳 IDÉAL POUR LA CUISSON DES ALIMENTS Le Ghee est une matière grasse pure et stable en cuisine, grâce à son point de fumé très élevé de 250°C. Le ghee ne brûle pas à la cuisson et est idéal pour les fritures. Il se conserve très longtemps. 🥛 NE CONTIENT PAS DE LACTOSE Comme l’eau, le lactose et la caséine sont éliminés dans le processus de cuisson lente et douce, c’est un alternatif parfait pour les végétariens et les intolérants au lactose 🐄 QUALITÉ, PURETÉ, TRANSPARENCE, PRIX Notre ghee est préparé comme un ghee maison à partir de lait de vaches issues de l’Agriculture Biologique de pâturage hollandais. Le ghee a un goût de noisette très agréable.

QUALITÉ - Ghee biologique, obtenu à partir de beurre de la plus haute qualité provenant uniquement de vaches élevées à pâturage. Authentique, élaboré selon la recette ayurvédique en ‘slow cooking’. Sans conservateurs ni additifs. Authentique, 100% pure. Nourrissant et sain TRADITION - La méthode complexe de travail du ghee, produit selon la recette traditionnelle ayurvédique, n'est pas celle du beurre clarifié pour la cuisine qui n'a pas du tout les mêmes propriétés. La préparation du Ghee exige le respect d'un protocole rigoureux d'actions, de temps et de températures, qui se déroule en plusieurs jours, jusqu'à l'obtention d'un aliment unique, un noble concentré de composants sains, sans caséine et sans eau, un aliment précieux pour le corps et l'esprit PROPRIÉTÉS - Riche en graisses à chaîne courte, en vitamines A, D, E, K, en antioxydants K2 et en CLA (acide linoléique conjugué), le ghee favorise l'absorption du fer et des nutriments, équilibre le foie et répare l'intestin. C'est un produit curatif et fortifiant, une source d'énergie et de bien-être, idéal dans l'alimentation des personnes âgées, des étudiants, des sportifs, des enfants et des femmes enceintes. Un super aliment parfait pour les personnes intolérantes au lactose UTILISATION - Léger et très digeste, il peut être utilisé pur à jeun, comme aliment de guérison, pour la cuisine, comme condiment. En raison de son point de fumée élevé de 250 degrés, c'est le moyen le plus sûr de cuisiner sans générer d'acroléine - une substance nocive qui se développe lorsque les huiles sont brûlées - idéal pour la friture, la cuisson au four et le bbq. Sa saveur délicate et unique en fait un condiment qui rehausse les préparations

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