Tofu mapo : domptez le piment dans ce plat classique sichuanais

Authentique Pixian Doubanjiang : une sauce traditionnelle du Sichuan, préparée à partir de haricots fermentés et de piments rouges cueillis à la main, réputée pour son arôme riche et sa saveur umami intense. Fermée lentement avec des ingrédients naturels, cette sauce piquante est élaborée à partir de piments et de fèves parfumées pour une expérience gustative unique. Un assaisonnement polyvalent, idéal pour le tofu mapo, les fondues chinoises, les nouilles épicées, les soupes, les sautés et les plats fusion. Saveur riche et complexe : un mélange d'arômes savoureux, épicés et distinctifs. Une seule cuillerée suffit pour transformer des plats simples en authentiques spécialités du Sichuan. Informations sur l'emballage : Ce produit a une durée de conservation de 365 jours. La date figurant sur l'emballage est la date de production et non la date de péremption.

DOENJANG SEMPIO (460g) - Savourez la véritable essence de la cuisine coréenne avec le Doenjang Sempio. Cette pâte de soja fermentée traditionnelle offre des saveurs umami profondes, surpassant le miso en richesse. INGRÉDIENT POLYVALENT - Traditionnellement utilisé pour les soupes, les ragoûts et les sauces BBQ, cette pâte de soja ajoute de la profondeur aux marinades, sautés, wraps et une variété de plats VÉGÉTALIEN & POLYVALENT - Le Doenjang Sempio est une alternative végétarienne créative pour les recettes nécessitant de la pâte d'anchois ou des saveurs de fromage. Utilisez-le dans les soupes, les ragoûts, les marinades et plus encore. BIENFAITS SANS CONSERVATEURS - Découvrez le goût et le parfum authentiques de la pâte de soja traditionnelle. Fabriquée à partir de soja soigneusement sélectionné, elle est exempte de conservateurs. SEMPIO - Sempio est votre source de confiance pour la qualité et l'héritage. Avec la certification HACCP, nous nous engageons à améliorer votre style de vie avec les meilleurs aliments fermentés. Plus de sept décennies d'expérience garantissent un produit adapté à tous, ancré dans l'engagement de notre fondateur envers des produits sains et sûrs pour la famille.

Saveur riche et authentique : Élaborée à partir de haricots noirs fermentés (douchi) et de piment de première qualité, notre sauce offre une saveur profonde et umami, idéale pour les plats authentiques du Sichuan, de Chine et d'Asie. Indispensable en cuisine : Utilisez-la comme base pour les sautés, marinade pour les viandes, sauce dip ou assaisonnement pour les nouilles, le riz frit et les fondues chinoises – elle apporte une saveur complexe à tous vos plats. Sans additifs artificiels : Composée d'ingrédients simples et soigneusement sélectionnés – haricots noirs fermentés, piment, ail et épices – pour un goût pur et intense, sans conservateurs inutiles. Approuvée par les chefs et plébiscitée par les cuisiniers amateurs : Appréciée des cuisiniers amateurs comme des chefs professionnels, cette pâte de haricots noirs au piment sublime la cuisine du quotidien avec une richesse et un piquant dignes des meilleurs restaurants. Longue conservation et pratique : Conditionnée dans un pot robuste de 450 g, idéal pour une utilisation fréquente. À conserver dans un endroit frais et sec pour préserver sa fraîcheur et sa saveur pendant des mois.

✨ POIVRE ROUGE DE SICHUAN - Voyagez avec le poivre rouge de Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), un poivre rare cultivé dans le sud-ouest de la Chine. D’une qualité exceptionnelle, cette variété de baies développe un goût frais, puissant, exotique et très parfumé qui rappelle ceux du citron vert et des agrumes. 🍜 UN POIVRE ATYPIQUE - Cousin du poivre de Timut, le poivre de Sichuan est très utilisé dans la cuisine sichuanaise, l’une des 8 grandes cuisines de Chine. Redécouvert par les plus grands Chefs, cette épice rare apporte un piquant et une fraicheur unique à vos plats : un parfum boisé et floral, légèrement citronné, avec des notes d’épices et de citron jaune. 👩🏻‍🍳 SUBLIMEZ VOS PLATS - Utilisées entières, fraichement moulues dans un moulin ou concassées au mortier, il est conseillé de torréfier vos baies à la poêle pendant 1 à 2 minutes pour qu’elles dégagent tous leurs arômes, puis de les ajouter en fin de préparation. Idéales pour donner du peps à vos recettes de viandes (bœuf, porc, poulet, canard...), marinades, soupes, riz, plats asiatiques et même vos desserts (mousses au chocolat, sorbets, salades de fruits…). 👍 DANS UN SACHET FRAICHEUR - Les baies sont conditionnées dès la récolte dans un sachet refermable de 100 g qui garantit leur fraicheur. Un emballage pratique pour une utilisation au quotidien tout en garantissant une excellente conservation du produit. Sachet recyclable et issu de matières recyclées. 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications bio et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.

Liste des ingrédients : Poivre de Sichuan. Liste des allergènes : Aucun Le moulin vous permet de moudre les grains de poivre Sichuan à la demande. Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans conservateur Sans colorant Végan - Type de cuisine : Asiatique

1. Poudre fine de poivre de Sichuan importée de la région de Sichuan, Chine : Avec une longue histoire et un riche héritage culturel, la poudre de poivre de Szechuan a une excellente performance en termes de goût et de qualité. 2. Fabriqué à partir d'ingrédients naturels de haute qualité : Notre poudre de poivre de Sichuan rouge est faite à partir de poivre rouge naturel cultivé de manière biologique, cueilli à la main dans les régions montagneuses du sud de la province de Szechuan en Chine. Elle est 100% naturelle, sans additifs artificiels ni pesticides. 3. Processus de sélection rigoureux : Notre poudre de poivre de Sichuan est réalisée en sélectionnant les meilleures graines de poivre avec une technologie avancée, suivie de multiples étapes de torréfaction, de broyage et de sélection afin de conserver pleinement l'arôme et la saveur du poivre de Sichuan. 4. Parfait pour cuisiner une cuisine authentique du Sichuan : Ce poivre est spécialement sélectionné et préparé pour être utilisé dans la préparation de nombreux plats traditionnels du Sichuan, tels que le Mapo Tofu et le Twice Cooked Pork, afin que vous puissiez facilement réaliser une cuisine authentique du Sichuan à la maison. 5. Marque de confiance : BAILINHOU Nous sommes une marque réputée avec d'excellentes évaluations clients et une base de clients en croissance rapide, ce qui prouve la reconnaissance et la confiance véritables de nos clients envers nos produits.