Le Vietnam est réputé pour sa cuisine de rue, mais saviez-vous que le pays offre aussi une incroyable variété de boissons à déguster en flânant dans ses ruelles animées ? Du café robuste aux jus de fruits tropicaux, sans oublier les boissons alcoolisées traditionnelles et les nouveautés surprenantes, il y a de quoi étancher toutes les soifs. Embarquons ensemble pour un voyage gustatif dans l’univers des boissons de rue vietnamiennes.
Table des matières
Le café vietnamien : une tradition incontournable
Un héritage colonial revisité
Introduit par les Français au XIXe siècle, le café est rapidement devenu une institution au Vietnam. Aujourd’hui, le pays est le deuxième producteur mondial de café après le Brésil. Le Café vietnamien, très fort et souvent servi avec du lait concentré sucré, est une expérience gustative unique.
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Trung Nguyen Café Moulu Creative 1-250gUn sachet de 250 g de café moulu Saveur douce et arôme équilibré Convient pour le café filtre ou le café vietnamien Fraîchement emballé pour un goût optimal Parfait pour les petits ménages -
Trung Nguyen Café Creative 1 Robusta Lot de 2 paquets de café moulu vietnamien Ca Phe OG ASIA 500 g 2 x 250 gLe café original Trung Nguyên numéro un du Vietnam Mélange fin d'Arabica Robusta avec un goût unique Le mélange aromatique avec un subtil goût de chocolat Préparez maintenant votre authentique "Cà Phê Sữa" à la maison CONTENU : 2 paquets : 2x 250g = Total 500g -
G7 INSTANT VIETNAMESE COFFEE 16G x 20 SachetsLisse, doux et sans amertume Notes aromatiques et délicieuses Cet instant gourmand n'est jamais brassé, jamais lyophilisé ou concentré Café instantané prêt à l'emploi simplement en ajoutant un peu d'eau chaude Passez à une alternative plus savoureuse et plus saine
Les différentes variantes du café vietnamien
Au-delà du café traditionnel servi noir ou avec du lait concentré sucré, on trouve également des variantes comme le Café Trung, préparé avec un œuf battu qui donne à la boisson une texture crémeuse proche d’une crème brûlée liquide.
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Café crème soluble 3 en 1 G7 TRUNG NGUYEN 320g Vietnam - Unité 1 pièce -
TRUNG NGUYEN Chunguen G7 instant coffee (Coffeemix3in1) 16gX20 bags Vietnamese coffee by Trung NguyenTRUNG NGUYEN Chunguen G7 instant coffee (Coffee mix 3in1) 16gX20 bags Vietnamese coffee by Trung Nguyen Quantitiy: 1 package Taste of Asia - Product of Vietnam -
TRUNG NGUYEN - Café torréfié et moulu Creative 1 - (1 X 250 g) (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Un sachet de 250 g de café moulu Saveur douce et arôme équilibré Convient pour le café filtre ou le café vietnamien Fraîchement emballé pour un goût optimal Parfait pour les petits ménages
Après cette incursion dans la tradition caféinée du Vietnam, nous allons maintenant découvrir une autre facette désaltérante de la culture culinaire du pays : les jus de fruits et smoothies.
Les jus de fruits et smoothies : fraîcheur tropicale en pleine rue
Jus de fruits frais : une explosion de saveurs
Le Vietnam regorge de fruits exotiques. Mangues, papayes, dragon fruit… ces délices sont transformés en jus frais, parfaits pour se désaltérer sous le soleil tropical.
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Moulinex Frutelia Plus Centrifugeuse, 950 ml, 350 W, 2 vitesses, Goulot 6 cm, Filtre inox, Compact, Jus maison de fruits et légumes JU370810, NoirEFFICACE : centrifugeuse hautement efficace d’une puissance de 350 ml GOULOT : large goulot de 6 cm qui facilite l’insertion des fruits et des légumes CAPACITE : collecteur de pulpe d’une capacité de 950 ml VITESSES : 2 vitesses et une fonction Pulse REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FILTE : filtre robuste en acier inoxydable STABLE : des ventouses se situent sous l’appareil pour une stabilité parfaite SECURE : 2 poignées se trouvent sur le couvercle pour plus de sécurité COMPATIBILITE : les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle -
Extracteur de Jus, Fretta Extracteur de Jus de Fruits et Légumes Entiers, Grande Ouverture de 108mm Slow Juicer, 1L Capacité, Pression à Froid, Facile à Nettoyer, Sans BPA, 200W(Noir Satiné)【Grand diamètre et grande capacité】Centrifugeuse extracteur de jus a un calibre surdimensionné de 108 mm et une grande capacité de 1 L. Vous pouvez même mettre tous les ingrédients coupés en même temps au lieu de les mettre un par un comme les autres. Il est assez facile pour vous d’obtenir un verre de jus nutritif fraîchement pressé. 【Vraiment sans BPA】Le matériau que nous utilisons pour juicer machine le Tritan, qui est sans BPA. Il est couramment utilisé pour fabriquer des biberons et en raison de ses bonnes caractéristiques telles que la résistance à l’abrasion, il est considéré par Fretta comme un matériau vraiment rassurant pour un centrifugeuse fruits et legumes. 【Rétention maximale des nutriments】La vis sans fin en spirale de conception unique de l’extracteur de jus lent peut presser les fruits en plusieurs étapes pour retenir au maximum les nutriments tels que les vitamines, les oligo-éléments en réduisant les dommages à la paroi cellulaire. L’machine jus de fruit utilise la dernière technologie de pressage à froid et lent. Le jus frais produit par cette méthode est plus nutritif, très adapté aux personnes en forme physique. 【Serrure anti-goutte et de sécurité】La soupape de sécurité anti-goutte vous aide à éviter de tacher votre bureau en fermant la vanne après l’extraction. Ce matériau de qualité bébé est très bon pour vous. Une autre disposition est le verrou de sécurité, qui vous empêche de vous blesser. Assurez-vous donc que le couvercle est ouvert pendant l’installation et qu’il est complètement fermé après le chargement des ingrédients. Le branchement de l’alimentation électrique est la dernière étape. 【Fonction inverse et facile à nettoyer】tournez le bouton REV pendant plus de deux secondes pour éviter le colmatage lorsque la pulpe est bloquée. Le processus de nettoyage est très facile, démontez le presse-agrumes et rincez à l’eau, puis nettoyez avec une brosse spéciale incluse, si facile ! Astuce : n’oubliez pas de démonter la bague d’étanchéité et de retirer le bouchon de la valve en silicone au fond du bol d’extraction. 【AVIS】1. Ouvrez le couvercle, puis installez la goulotte d'alimentation. Assurez-vous que le verrou situé sous la poignée est bien enclenché. 2. Refermez le couvercle avant de mettre l'extracteur de jus en marche (sinon, il ne démarrera pas). Le couvercle supérieur peut être légèrement serré et nécessite une pression ferme du pouce. Un "dang" sonore indique que le couvercle est correctement installé. Vous pouvez alors mettre l'extracteur de jus en marche et commencer à extraire le jus. -
JUILIST Centrifugeuse Extracteur de Jus, pour fruits et Légumes, Goulotte d'Alimentation 65 mm, 3 Réglages, Avec Brosse de Nettoyage, Facile à Nettoyer, Sans BPA🍓【Moteur Puissant】JUILIST extracteur de jus est équipé d'un moteur amélioré d'une puissance maximale allant jusqu'à 800 W, vous permettant de déguster un jus maison sain en quelques secondes. La vitesse de fonctionnement est plus rapide que celle des autres produits de 800 W. Il est efficace et pratique, et peut facilement maximiser le rendement en jus et maximiser vos performances.Rendement maximal du presse-agrumes. 🍍【3 réglages de Vitesse】 « 1 » est une vitesse faible, adaptée aux fruits et légumes mous, tels que les oranges, la pastèque, les tomates, les concombres et les fraises. « 2 » correspond à une vitesse élevée, adaptée aux aliments plus durs tels que les pommes, les carottes et le céleri. Le réglage « P » est la vitesse la plus élevée, atteignant la vitesse maximale après la libération, vous permettant de personnaliser librement le goût du jus. 🍋【Ggoulotte d'alimentation alimentaire de 65 mm】 La goulotte d'alimentation alimentaire de 65 mm vous permet de libérer complètement vos mains, vous n'avez donc plus besoin de perdre du temps à préparer les ingrédients, à les couper ou à les trancher, ou même à les éplucher. Pressez continuellement pour extraire plus de nutriments des aliments. 🍇【Conception de Sécurité】Centrifugeuse Extracteur de Jus JUILIST assure votre sécurité à tout moment.Le presse-agrumes avec bras de verrouillage ne commencera à fonctionner que lorsque le couvercle est bouclé. La lame de coupe interne est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui peut être utilisée en toute confiance. Les pieds antidérapants au bas de la machine empêchent efficacement la machine de bouger 🥑【Facile à Nettoyer】 Les parties amovibles de la machine peuvent être mises au lave-vaisselle (sans BPA). Il est également livré avec une brosse de nettoyage pour rendre le nettoyage plus pratique et plus rapide. (Recommandation : nettoyer à temps après utilisation pour éviter que les résidus n'adhèrent) 🥝【Lame Tranchante】la tête de coupe interne est fabriquée en acier inoxydable 304 durable de qualité alimentaire, ce qui la maintient tranchante lors de la coupe de fruits mous et durs. Et le gobelet à jus est également livré avec un séparateur en mousse pour réduire le colmatage et les bulles, permettant ainsi de verser plus de jus dans le gobelet.
Smoothies vietnamiens : des mélanges surprenants
Les smoothies vietnamiens, souvent élaborés à partir d’une base de banane mixée avec d’autres fruits, du lait concentré sucré ou même du yaourt, sont une véritable gourmandise rafraîchissante.
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H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de VoyagePRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité -
Ninja Blast Blender portable, 530 ml, couvercle résistant aux fuites et bec verseur, mini blender sans fil puissant, rechargeable, smoothies, shakes protéinés, mixe fruits et glaçons, noir, BC151EUBKBLENDER SANS FIL PORTABLE : Mixez facilement de délicieux smoothies, shakes protéinés et boissons glacées où et quand vous le souhaitez grâce à ce mini-blender puissant et portable BLENDER PUISSANT ET HAUTE PERFORMANCE : le blender le plus compact et le plus silencieux de Ninja. Mixez des fruits surgelés et des glaçons avec BlastBlade Assembly en acier inoxydable pour broyer les glaçons et créez des boissons délicieuses EMMENEZ LE PARTOUT : mélangez et buvez dans la même tasse grâce au couvercle anti-fuite avec bec verseur. Poignée de transport confortable. Idéal à la salle de sport, au travail, au parc et plus encore. Couvre-gobelets et lames pour un rangement sûr BATTERIE LONGUE DURÉE : La base USB-C rechargeable vous permet de réaliser plus de 10 mélanges sur une seule charge, avec jusqu'à 2 heures d'autonomie. Une charge complète prend environ 2 heures COMPREND : Ninja Blast Blender portable, base moteur rechargeable USB-C, tasse de 530 ml* sans BPA , un couvercle résistant aux fuites à ouverture facile, couvre-lames et couvercle tasse, un câble USB-C, un guide de recettes. Poids : 790 g. Couleur : Noir DIMENSIONS : H 270 mm x L 90 mm x L 85 mm. Le couvercle et la tasse vont au lave-vaisselle dans le panier supérieur -
H.Koenig Mini Blender/Smoothie/Mixeur SMOO16 – 570mL, 300W, 4 Lames Inox, Sans BPA, 2 Bouteilles portables avec couvercles de voyage, Bleu PastelPRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité
Maintenant que nos papilles ont voyagé au cœur des saveurs fruitées du Vietnam, il est temps de nous intéresser à une autre boisson populaire : le thé glacé.
Thé glacé vietnamien : l’infusion qui rafraîchit et apaise
L’art du thé à la vietnamienne
Dans l’univers des boissons vietnamiennes, le thé glacé, ou Tra da, occupe une place de choix. Infusé avec du lotus, du jasmin ou de la citronnelle, il est à la fois rafraîchissant et apaisant.
La popularité du Tra Da
Le Tra Da est souvent servi en carafe dans les restaurants pour accompagner les repas. Il est aussi vendu dans les rues par des vendeurs ambulants qui le portent dans deux bidons suspendus aux extrémités d’une tige de bambou placée sur leurs épaules.
S’accorder une pause thé glacé est un plaisir simple mais tellement agréable au Vietnam. Toutefois, ceux qui recherchent un peu plus de vivacité dans leur boisson seront ravis par ce que nous allons découvrir maintenant : les boissons alcoolisées locales.
Boissons alcoolisées locales : entre bière fraîche et alcools traditionnels
La Bia Hoi : une bière unique en son genre
La Bia Hoi, littéralement « bière pression », est une bière locale légère et fraîche, brassée quotidiennement et servie en tirage direct depuis des fûts en métal. Elle est très populaire auprès des locaux comme des touristes.
Les alcools traditionnels : un voyage gustatif dans le temps
Le Vietnam produit aussi ses propres alcools forts, comme le ruou, un alcool de riz parfois infusé avec des herbes médicinales, du miel ou des fruits. Attention toutefois à la puissance de ces spiritueux !
Ces boissons traditionnelles sont une fenêtre sur l’histoire culturelle du Vietnam. Cependant, le pays ne se contente pas de perpétuer ses traditions, il est également fertile en innovations et originalités que nous allons découvrir ensemble.
Nouveautés et originalités : à la découverte des boissons de rue surprenantes
Bubble tea : la tendance venue de Taïwan
Parmi les nouvelles tendances qui ont envahi les rues vietnamiennes, on trouve le bubble tea. Cette boisson sucrée à base de thé et agrémentée de perles de tapioca est originaire de Taïwan mais a su conquérir les palais vietnamiens.
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INSPIRE FOOD Bubble Tea Perles Set - 4x Tapioca Perles 100 grammesAssortiment de perles bubble tea : Fraise, Mangue, Pomme Verte, Myrtille, perles popping boba juteuses de Taïwan au véritable jus de fruit Vegan et sans gluten : recette 100% végétale sans ingrédients d'origine animale et sans colorants artificiels Polyvalentes : parfaites pour bubble tea, yaourt glacé, glace, milkshakes et desserts Variété dans l'assortiment : 4 parfums idéaux pour découvrir ou offrir en cadeau Contenu 4 x 100 g : se conserve 18 mois, 7 jours après ouverture si hermétiquement refermé -
INSPIRE FOOD Bubble Tea Perles Set - 4x Tapioca Perles 100 grammesAssortiment de perles bubble tea : Fraise, Passion, Myrtille, Litchi, perles popping boba juteuses de Taïwan au véritable jus de fruit Vegan et sans gluten : recette 100% végétale sans ingrédients d'origine animale et sans colorants artificiels Polyvalentes : parfaites pour bubble tea, yaourt glacé, glace, milkshakes et desserts Variété dans l'assortiment : 4 parfums idéaux pour découvrir ou offrir en cadeau Contenu 4 x 100 g : se conserve 18 mois, 7 jours après ouverture si hermétiquement refermé -
Bubble Tea Maison – Duo Perles Fruitées Pêche & Framboise – Made in France – Vegan – Sans Colorant – 2 Pailles Réutilisables Rainbow - 12 boissons✅ Bubble Tea à la maison en toute simplicité : Chaque pot de 240g permet de réaliser environ 6 Bubble Tea, soit 12 boissons au total avec ce duo gourmand et prêt à l’emploi. ✅ Fabrication française & clean label : Des perles fruitées fabriquées en Bretagne, sans colorant ni arôme artificiel, avec des sirops français – 100% plaisir, 0 compromis. ✅ Recette vegan & ingrédients naturels : Nos billes de fruits sont sans gélatine et respectueuses des régimes végétaliens – une gourmandise responsable et végétale. ✅ 2 pailles inox rainbow réutilisables : Ø12 mm, parfaites pour savourer vos perles colorées tout en réduisant vos déchets. Lavables, durables, idéales pour Bubble Tea ou smoothies.
Sua dau nanh : une boisson vegan populaire
Autre nouveauté qui gagne en popularité : le sua dau nanh, une boisson à base de soja. Similaire au lait de soja, elle est souvent sucrée et servie froide. Une option rafraîchissante et vegan !
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BJORG - Boisson Végétale Soja Sans Sucres - Bio - 6 x 1 LBOISSON VEGETALE BJORG : La boisson Soja Sans Sucres de Bjorg est une boisson 100 % végétale non aromatisée, à déguster à tout moment de la journée ou à intégrer dans vos recettes de cuisine sucrées ou salées LES ATOUTS DE CETTE BOISSON VEGETALE : Cette boisson dans laquelle aucun sucre n'a été ajouté est conçue à base de fèves de soja bio sélectionnées avec soin en Italie; elle est naturellement riche en protéines EMBALLAGE ÉCORESPONSABLE : L'emballage de cette boisson est conçu à partir d'électricité verte et de 88 % de matière végétale; son bouchon est fabriqué à partir de canne à sucre, une matière 100 % renouvelable COMMENT SAVOURER CETTE BOISSON BIO ? : Cette boisson Bjorg peut se déguster comme une boisson classique, comme complément de votre muesli ou de vos céréales ou encore comme ingrédient de base d'une recette de dessert vegan BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas -
Alpro - Boisson végétale - Soja - 1L - Lot de 8x1LBOISSON VEGETALE SOJA : Alpro Boisson Végétale Soja est une alternative 100% végétale au lait (sans lactose), et riche en protéines DU SOJA FRANCAIS : La boisson végétale Alpro Soja est faite à base de soja français certifié sans OGM qui ne provient pas de zones déforestées A DEGUSTER SEUL OU EN CUISINE : Profitez de l'onctuosité de la boisson végétale Alpro Soja à déguster seule ou encore pour accompagner vos recettes sucrées ou salées RICHE EN CALCIUM ET VITAMINES : Source de calcium et de vitamine D, B2, Le calcium et la vitamine D sont nécessaires au maintien d'une ossature normale FAIBLE EN GRAISSES SATUREES : Naturellement faible en matières grasses, soit 0.3g pour 100mL -
Alpro - Boisson végétale - Soja protéine nature - 1L- Lot de 8x1LBOISSON VEGETALE SOJA PROTEINES : Alpro Boisson Végétale protéines est une alternative 100% végétale au lait (naturellement sans lactose) et à base de soja A DEGUSTER SEUL OU EN CUISINE : Vous pouvez déguster la boisson végétale Alpro protéines comme il vous plait : dans vos shakes, vos smoothies, vos pancakes ou même seule RICHE EN EN PROTEINES VEGETALES: Le soja est une source de protéines végétales de haute qualité, contient 50G de protéines par brique d'1L , (Les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire.Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain sont recommandés pour être en bonne santé) RICHE EN CALCIUM ET EN VITAMINES: Source de calcium et de vitamines D, B2 et B12, le calcium et la vitamine D sont nécessaires au maintien d'une ossature normale FAIBLE EN MATIERES GRASSES: Naturellement faible en graisses saturées soit 0.6g pour 100ml
Pour terminer ce périple gustatif à travers les boissons de rue vietnamiennes, il semble important de rappeler que la richesse de cette culture se retrouve dans sa diversité. Du café robuste aux jus de fruits frais, en passant par le thé glacé réconfortant, les bières locales dynamiques et les innovations surprenantes, chaque boisson raconte une histoire. Alors, lors de votre prochain voyage au Vietnam, ne manquez pas l’opportunité d’explorer cette facette savoureuse du pays.
