Découvrez comment transformer de simples ingrédients en un plat savoureux et complet. Cette recette de fusillis au thon, œufs et cœurs d’artichauts va vous faire voyager en Italie depuis votre cuisine. Suivez mes conseils pour réussir à coup sûr ce plat gourmand qui ravira petits et grands !
20 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égouttez-les.
Étape 2
Égoutter le thon et les cœurs d’artichauts avant de les émietter grossièrement avec une fourchette.
Étape 3
Hachez les œufs durs ainsi que le persil frais.
Étape 4
Dans un saladier, combinez le thon, les cœurs d’artichauts, l’ail haché, le persil, le jus de citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 5
Ajoutez les fusillis égouttés à la préparation et mélangez délicatement pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche croquante à votre plat, ajoutez des câpres ou des olives tranchées avant de servir.
Vin blanc italien
Pour accompagner ce plat aux saveurs méditerranéennes, optez pour un vin blanc italien léger comme un Verdicchio ou un Trebbiano. Leur fraîcheur se mariera parfaitement avec le thon et l’acidité des cœurs d’artichauts.
L’info en plus
Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à préparer un repas complet sans passer des heures en cuisine. Elle allie protéines, féculents et légumes dans un même plat. Les fusillis peuvent être remplacés par n’importe quelle autre pâte courte selon vos préférences. Bon appétit !
