Recette authentique : spaghettis à la Carbonara, un classique italien

Bleu Italie Marque : BluItalia Guanciale Kg. 1 environ Taille : 1 kg (1 pièce)

Mâchoires de porc fabriquées à la main, choisissez le meilleur, temps de maturation minimum de 3 mois, attention aux produits industriels pour vos plats. Fabriqué par la sélection minutieuse de matières premières avec 100 % de porcs italiens élevés dans la nature, ils sont également exempts de conservateurs artificiels, d'additifs, d'allergènes, sans gluten. [Caractéristiques et tradition] Selon notre tradition, la mâchoire de porc est une délicatesse gustative fabriquée à partir de la mâchoire du porc, un morceau de viande provenant de côtes maigres (muscles) (muscles) est recouvert d'un composant de graisse fine de composition différente de saindoux (Gouttière du dos). et bacon (graisse abdominale). La texture est plus dure que le bacon et le goût est incomparable. L'histoire du « Guanciale » est aussi ancienne que celle du cochon dont l'animal n'a jamais été jeté. Guanciale, l'une des saucisses les plus importantes de la culture gastronomique du Latium, reçoit aujourd'hui une résonance nationale et internationale remarquable grâce à son importance dans certaines des recettes traditionnelles les plus importantes. Avec plus de 2000 ans d'histoire de la Rome antique sur votre table. Parfait pour les recettes culinaires italiennes les plus célèbres comme les spaghettis Amatriciana ou Carbonara. L'usine à saucisses a été fondée en 1978 par la famille Cesarini, qui a ouvert sa propre boucherie dans un petit atelier artisanal à Sigillo. Fortifiés par l'expérience de leur père Attilio, boucher de tradition agricole ancienne, ils conservent la connaissance de l'histoire et transmettent les arômes dans la transformation des produits maigres en fonction des coupes et des tailles. Ils sont savamment travaillés et assaisonnés selon l'ancienne tradition de Norcina.

✔️ 【Pecorino Romano AOP】- Produit emballé sous vide pour garder sa fraîcheur intacte : 350g ✔️ 【Pecorino Romano AOP】- Nous garantissons la fraîcheur maximale de tous les produits et le stockage et l'expédition pour maintenir leur intégrité ✔️ 【Le bon moment pour le déguster】- A déguster Râpé sur des recettes typiques comme les Pâtes à l'Amatriciana, ou les Pâtes à la Carbonara ✔️ 【Goût délicat】- Fromage à pâte dure à croûte fine de couleur ivoire clair, cuit, produit avec du lait de brebis entier frais, provenant exclusivement d'exploitations de la zone de production

Le Pecorino Romano AOP est un véritable concentré d'énergie, de plus facile à digérer Ingrédients: Lait de brebis, sel, présure d'agneau, ferments lactiques - Allergènes: Lait et produits laitiers (dont lactose) Protagoniste de recettes très appréciées telles que "Cacio e pepe", "Carbonara" et "Amatriciana", mais aussi excellent comme fromage à déguster seul,