Le tofu fumé sauté est un plat savoureux et nutritif, parfait pour un dîner en semaine. Facile à préparer et plein de saveurs, ce plat végétalien séduira aussi bien les amateurs de cuisine asiatique que ceux qui découvrent le tofu pour la première fois. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, il s’intègre parfaitement dans votre routine culinaire tout en apportant une touche exotique à votre table.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper le tofu fumé en cubes d’environ 2 cm.
Étape 2
Émincer les poivrons verts en fines lamelles.
Étape 3
Hacher finement les gousses d’ail et râper le gingembre frais.
Étape 4
Chauffer l’huile de sésame dans un wok à feu moyen.
Étape 5
Ajouter l’ail et le gingembre dans le wok et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 6
Incorporer les cubes de tofu dans le wok et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
Étape 7
Ajouter les lamelles de poivron vert et le piment rouge séché émietté. Faire sauter pendant environ 5 minutes.
Étape 8
Verser la sauce soja sur le mélange et bien remuer pour enrober tous les ingrédients.
Étape 9
Ajouter les oignons verts finement tranchés et le sésame grillé. Mélanger délicatement.
Étape 10
Retirer du feu et servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, laissez mariner le tofu dans la sauce soja pendant 30 minutes avant de le faire sauter. Cela permettra au tofu de s’imprégner des saveurs et d’être encore plus savoureux.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accompagnera parfaitement ce plat en équilibrant les saveurs fumées et épicées.
Le tofu est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines asiatiques et est connu pour sa capacité à absorber les saveurs. Il est également une excellente source de protéines pour les régimes végétariens et végétaliens.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Emotion Poêle wok 28 cm, Revêtement antiadhésif, Garantie 10 ans, Base épaisse pour une diffusion de chaleur homogène, Design élégant, Poignée robuste, Induction, Indicateur de cuisson E3001904DÉLICIEUX : cette poêle wok antiadhésive indispensable est idéale pour réussir des sautés de légumes, des recettes asiatiques et bien plus encore INDUCTION INTEGRALE : fond épais garantissant une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson THERMO-SIGNAL, MAITRISE PARFAITE DE LA TEMPERATURE : il indique la température idéale de démarrage de cuisson pour garantir une texture, une couleur et un goût parfaits DESIGN INSPIRANT : Augmentez votre plaisir de cuisiner et ajoutez une touche raffinée dans votre cuisine POIGNEE ROBUSTE : son insert en acier inoxydable apporte encore plus de solidité et de durabilité GARANTIE 10 ANS : poêle de qualité supérieure, de conception sûre et robuste, sans risque de détérioration dans le temps COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible avec plaques de cuisson à gaz, électrique, vitrocéramique et induction TEFAL, N°1 MONDIAL DES ARTICLES CULINAIRES : avec Tefal, profitez chaque jour de résultats délicieux ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec un revêtement antiadhésif sûr (sans PFOA, ni plomb ni cadmium)34,99 €30,93 €-12%
-
Tefal Comfort Max Wok 28 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Acier inoxydable haute qualité, Indicateur de température Thermo-Spot, Poignée thermo-isolée G7261944ACIER INOXYDABLE GARANTI 10 ANS : performance et fiabilité, avec un produit de qualité supérieure au design robuste conçu pour durer REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF EXCEPTIONNEL : le revêtement Tefal haute qualité est infusé au Titanium pour des performances antiadhésives exceptionnelles et sécure REVETEMENT TESTE ET SUR : revêtement antiadhésif sûr, sans PFOA, sans plomb, sans cadmium INDICATEUR DE CHALEUR : zone Thermo-Spot innovante qui devient rouge lorsque la poêle atteint la température idéale pour une saisie parfaite POIGNEE QUI RESTE FROIDE : ergonomique et qui reste froide au toucher lors de la cuisson BASE SOUDÉE HAUTE RESISTANCE : poêle conçue pour résister à une cuisson intensive COMPATIBILITE : tous feux dont induction ECO-RESPONSABLE : produit recyclable33,99 €
Comment servir
Servez ce plat dans des bols asiatiques pour une expérience authentique. Vous pouvez accompagner le tofu fumé sauté de riz basmati ou de nouilles soba pour compléter le repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
YUN TAO Set de 4 Bols à Ramen en Céramique (1040 mL) - Grands Bols Japonais pour Salade, Udon, Soba, Pho, Pâtes et Soupes Noodles Asiatiques - Idéal comme Cadeau de Pendaison de Crémaillère【Design artistique peint à la main unique, chaque bol est une pièce originale】Chaque bol à nouilles en céramique présente de fines lignes brunes délicatement dessinées à la main à l’extérieur et un élégant motif tourbillonnant à l’intérieur. Tous sont peints soigneusement à la main, et non imprimés en masse. De légères variations naturelles font de chaque pièce un exemplaire unique, apportant un véritable charme artisanal et une beauté artistique à votre table de tous les jours. 【Bol large et profond de 20,3 cm, excellente rétention de chaleur et utilisation polyvalente】De forme classique chapeau à large bord avec un diamètre de 20,3 cm, la structure profonde du bol assure une excellente rétention de chaleur, maintenant au chaud ramen, pho, soupes, nouilles et autres plats chauds tout au long du repas. Il est également très polyvalent pour les aliments froids tels que salades, céréales, poke bowls, snacks et bien plus encore. Son ouverture large facilite le mélange, la remise et la dégustation, idéal pour les cuisines asiatiques et occidentales. 【4 couleurs apaisantes pour s’accorder à toute cuisine et toute humeur】Ce set comprend quatre couleurs élégantes et apaisantes : blanc, vert, noir et bleu. Les détails peints à la main en brun chaud complètent parfaitement chaque teinte, vous permettant de vous harmoniser avec votre décoration de cuisine, votre table dressée ou même votre humeur du jour. Grâce à quatre couleurs distinctes, chaque membre de la famille ou invité peut avoir son propre bol dédié, rendant les repas plus ordonnés et personnalisés. Mélangez et associez librement pour créer une expérience de table dynamique et personnalisée. 【Texture pratique, conception empilable et céramique résistante aux hautes températures】Les fines lignes peintes à la main sur la surface offrent une adhérence antidérapante subtile pour une manipulation plus sûre. La conception empilable économise un espace considérable dans les armoires, parfaite pour les appartements, les petites cuisines et un rangement organisé. Ce bol en céramique peut passer au micro-ondes et résiste à des températures allant jusqu’à 200 °C dans les fours traditionnels et les fours grille-pain. Il passe également au lave-vaisselle pour un nettoyage quotidien facile, et sa construction durable le rend adapté à un usage fréquent à long terme. 【Expérience culinaire émotionnelle et cadeau idéal】Plus que de la simple vaisselle, ces bols offrent une expérience de repas calme, chaleureuse et consciente. Le motif tourbillonnant doux et la sensation artisanale chaleureuse vous aident à ralentir, à vous détendre et à savourer chaque bouchée. Avec son esthétique attrayante et sa fonctionnalité pratique, ce set de bols constitue un cadeau réfléchi et remarquable pour les emménagements, les anniversaires, les fêtes, et toute personne qui apprécie les objets du quotidien beaux et utiles.49,00 €
-
Kyraton Set de Bols à Ramen 1200ml : 2 Grands Bols de Soupe Indestructibles de Style Japonais avec Baguettes, Bols à Tremper et Cuillères pour Pho Asiatique, Miso, Udon (Noir, Blanc)Set complet : Inclut 2 bols de 1200ml, 2 bols à tremper, 2 paires de baguettes et 2 cuillères, offrant tout l'équipement nécessaire pour des repas asiatiques complets. Solidité exceptionnelle : Fabriqué en plastique de qualité alimentaire, l'ustensile est indestructible et résiste à l'usure quotidienne, parfaits pour des environnements animés. Style japonais élégant : Design minimalist qui s'harmonise avec tout décor de cuisine, ajoutant une touche authentique à vos repas. Polyvalence d'usage : Convient à ramen, pho, miso, udon, céréales et soupes chaudes, s'adaptant à tous âges et à divers scénarios (maison, fêtes, pique-niques). Pratique à entretenir : Surface lisse pour un nettoyage rapide, design compact assurant un rangement optimal dans les placards.18,99 €
-
Vitakraft Kräcker Mix, friandises pour oiseaux, bâtonnets à l’œuf, graines d’herbe, abricot, figue, miel et sésame, soin du bec, sans sucre ajouté (1x 80g)ALIMENTATION COMPLÉMENTAIRE POUR CANARI : Le snack aux ingrédients naturels de haute qualité préféré des Oiseaux Domestiques PLAISIR, SANTÉ ET OCCUPATION : Le plaisir de picorer longtemps et naturellement pour une lutte contre l’ennui et une aide au soin du bec. Le clip de fixation rend l'usage du Kracker très pratique PROCÉDÉ DE FABRICATION UNIQUE : une triple cuisson sur un bâton de bois non traité pour maintenir les saveurs et éviter l’émiettement ADAPTÉ À L’ESPÈCE et à ses préférences alimentaires UN GOUT DÉLICIEUX : un mélange gourmand de céréales et de graines, de miel, de fruits ou légumes dans une recette naturelle sans sucres ajoutés et enrichie en vitamines essentielles POUR L'AMOUR DES ANIMAUX : Depuis 1837, nous vous accompagnons au quotidien en vous proposant une alimentation, des produits d'hygiène et des accessoires qui respectent les besoins singuliers de chaque animal domestique et du jardin2,19 €1,99 €-9%
-
Easy Vibes - Graines de Sésame (900g) | DécortiquéesVALEUR ✪ 900g - Graines de Sésame Blanc Naturel Décortiquées - Haute qualité PROPRIÉTÉS ✪ Naturel, sans OGM. UTILISATION ✪ Parfait pour la cuisine végétalienne. Les graines de sésame Easy Vibes sont également parfaites pour les régimes Keto, Low Carb, Paleo et Primal. DÉCORTIQUÉES NATURELLES ✪ Nos graines de Sésame sont 100% naturelles11,99 €






