Évadez-vous vers des contrées exotiques avec cette recette de tiramisu express à la mangue et au fruit de la passion. Sans œufs et sans cuisson, ce dessert vous promet un moment de fraîcheur et de gourmandise en toute simplicité. Ce dessert est parfait pour ceux qui cherchent à allier facilité et saveurs tropicales sans passer des heures en cuisine. Laissez-vous tenter par cette version revisitée du tiramisu qui apportera une touche ensoleillée à vos repas.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, fouetter le mascarpone, la crème liquide et la vanille avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une crème ferme.
Étape 2
Incorporer délicatement la purée de mangue à la crème fouettée et ajuster la douceur avec du sucre glace selon votre goût.
Étape 3
Tremper les biscuits à la cuillère dans le jus de mangue jusqu’à ce qu’ils soient légèrement imbibés mais pas détrempés.
Étape 4
Dans un moule à charnière, disposer une première couche de biscuits imbibés au fond.
Étape 5
Répartir une couche généreuse de crème au mascarpone par-dessus les biscuits.
Étape 6
Ajouter ensuite une couche de mélange de purée de mangue et de pulpe de fruit de la passion.
Étape 7
Répéter avec une deuxième couche de biscuits imbibés et de crème.
Étape 8
Laisser reposer la préparation au réfrigérateur pour permettre à la crème de prendre, idéalement une nuit.
Étape 9
Avant de servir, saupoudrer de noix de coco râpée pour une touche croquante et exotique.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus aérienne, vous pouvez ajouter une pointe de chantilly à votre crème mascarpone. Veillez également à ne pas trop imbiber les biscuits pour éviter qu’ils ne se délitent.
Suggestion de boisson
Un thé glacé à la mangue ou une limonade maison aux fruits exotiques feront un excellent accompagnement pour ce dessert frais et fruité.
L’info en plus
Le tiramisu, d’origine italienne, est traditionnellement préparé avec du café et du cacao. Cette version exotique réinvente le classique en y ajoutant une note tropicale avec la mangue et le fruit de la passion, tout en éliminant les œufs pour une préparation plus légère.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Purée de fruits - Mangue 1kg - FRUITS ROUGES & Co.Fabrication française13,99 € -
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Zenker 6503 Moule à manqué à charnière 26 cm, moule à manqué, moule à gâteau, Acier, Noir, 26 x 26 x 6,5 cm, 10.24 inchesDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à manqué à charnière. Notre moule à manqué rond est idéal pour cuire vos gâteaux ! Vous pouvez également préparer des gâteaux froids. Grâce à la charnière, le démoulage est très facile, il suffit de l'ouvrir pour démouler le gâteau. CONSEILS : Ce moule à manqué ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à manqué et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le gâteau refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. DIMENSIONS : 26 x 26 x 6,5 cm. CONTENU : 1 x moule à manqué à charnière rond 26 cm.12,18 €10,76 €-12%
Comment présenter
Servez ce tiramisu exotique dans un plat de présentation gâteau pour un effet visuel élégant. Vous pouvez également opter pour des verrines individuelles pour une présentation plus contemporaine et personnalisée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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