Le tiramisu, ce célèbre dessert italien, se réinvente aujourd’hui avec une touche exotique. Découvrez une version surprenante et gourmande, alliant litchis, framboises et baies de goji. Une recette qui promet de ravir vos papilles et d’étonner vos convives.
30 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fouetter le mascarpone avec la crème liquide et le sucre glace dans un robot pâtissier jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Ajouter l’extrait de vanille et mélanger à nouveau.
Étape 2
Égoutter les litchis en conserve et les couper en petits morceaux. Réserver le sirop.
Étape 3
Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le sirop des litchis et les disposer au fond des ramequins.
Étape 4
Ajouter une couche de crème mascarpone sur les biscuits.
Étape 5
Répartir les morceaux de litchis et les framboises sur la crème.
Étape 6
Saupoudrer de quelques baies de goji pour apporter une touche de couleur et de croquant.
Étape 7
Répéter les couches jusqu’à remplir les ramequins, en terminant par une couche de crème.
Étape 8
Lisser la surface avec une spatule et décorer avec quelques baies de goji sur le dessus.
Étape 9
Placer les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, faites tremper les baies de goji dans un peu de sirop de litchi avant de les ajouter au dessert. Elles seront ainsi plus moelleuses et imprégnées de saveurs.
Accord dessert-boisson
Accompagnez ce tiramisu d’un thé blanc aux notes florales, qui mettra en valeur les arômes délicats des fruits exotiques.
Ce tiramisu aux litchis, framboises et baies de goji est une invitation au voyage. Inspiré par les saveurs d’Asie, il marie la douceur des litchis à l’acidité des framboises et la texture croquante des baies de goji, pour un résultat surprenant et équilibré.
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Comment présenter
Servez ce tiramisu dans des ramequins individuels pour un effet raffiné. Utilisez des petites cuillères en céramique pour un service élégant. Vous pouvez aussi présenter ce dessert sur un plateau de présentation gâteau pour un effet visuel attrayant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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6 Pièces Cuillere a Soupe, 13cm Cuillères en Céramique Blanche Classique, Long Manche Cuillere Porcelaine à Oeufs Design pour Café Desserts Thé Soupe Cuisine Maison et Bureau Restaurants et MagasinsContenu du Lot : Ce lot comprend 6 cuillères en céramique blanche de 13 x 2,5 cm, parfaites pour les repas quotidiens, les thés ou les desserts, ajoutant une touche d'élégance à votre table. Matériau de Haute Qualité : Fabriquées en porcelaine de qualité, ces cuillères en céramique offrent une texture lisse et une finition brillante. Confortables à tenir, elles sont idéales pour les desserts et les repas délicats. Facilité d’Entretien : Ces cuillères sont faciles à nettoyer, résistantes aux taches et peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle, assurant une durabilité à long terme sans se dégrader. Cadeau Idéal : Offrez un ensemble de cuillères en porcelaine comme cadeau parfait pour vos proches ou amis amateurs de thé, café ou pâtisseries. Idéales pour les occasions spéciales comme les anniversaires ou les fêtes. Usage Polyvalent : Ces petites cuillères sont parfaites pour une utilisation quotidienne, que ce soit pour du café, des œufs à la coque, des desserts, ou même comme cuillère à soupe. Idéales pour le service à table lors de repas ou d'événements formels.7,59 €
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Mssushi 12 Petite CuillèRe en Ceramique, 12cm Reutilisable Petite CuillèRe à Dessert, CuillèRe à Cafe ColoréEs Petites CuillèRes à Thé en CéRamique CuillèRe à Glace Pour Thé Café Yaourt Dessert【Haute qualité】Cet ensemble de cuillère à miel est fabriqué à partir d'un matériau céramique de qualité supérieure. De plus, le matériau céramique de qualité alimentaire ne vous fait pas craindre d'odeur particulière. Vous pouvez utiliser ces cuillères à café sans plomb en toute sécurité. La surface lisse et le design ergonomique forment une combinaison parfaite. Les cuillères à café à long manche permettent à vos mains de se sentir à l'aise et détendues. 【Avantages】De nombreuses cuillères à café sentent le plastique, le bois ou le métal lorsque vous les utilisez pour manipuler des boissons chaudes. La cuillère en porcelaine résout ces problèmes. De plus, cette petites cuillères ne laisse pas de rayures, de taches ou de fissures lorsque vous l'utilisez constamment. Cet ensemble de cuillères à café en céramique est un choix plus sain que les cuillères à café fabriquées dans d'autres matériaux. 【Taille】 La taille de cette petite cuillère à café est de 12,3 * 2,7 * 1 cm. Cette cuillère en céramique multifonctionnelle peut être utilisée pour l'expresso, le café, la sauce, le dessert, le yaourt, la gelée, le sucre, la crème glacée, le chocolat chaud et le thé glacé et ainsi de suite. 【Nettoyage facile】La longue cuillère est lisse, et les taches résiduelles de la petite cuillère sont faciles à nettoyer. Les matériaux en céramique de haute qualité peuvent résister à des températures élevées. Vous n'avez pas à vous soucier de déformations ou d'odeurs lorsque vous manipulez des boissons à haute température. En général, ces produits sont très polyvalents et durables. Vous pouvez même utiliser ces cuillères à café en porcelaine résistantes au lave-vaisselle au réfrigérateur et au micro-ondes à tout moment. 【Facile à ranger】Vous pouvez empiler ces cuillères à café latté à long manche pour gagner de la place dans la cuisine lorsque vous ne les utilisez pas. Le petit trou en haut de la cuillere a miel est utilisé pour vous faciliter l'enfilage pour le stockage.10,99 €






