Vous cherchez une idée originale pour votre table de fêtes ? Essayez ce sapin de Noël en pâte feuilletée, une recette aussi festive que savoureuse. Facile à réaliser, elle éblouira vos convives par son esthétisme et conquérera leurs papilles grâce à ses saveurs délicates. Parfait pour étonner petits et grands lors de vos repas de fin d’année.
20 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Un plat très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Contient une source raisonnable de protéines.
Sel : La recette est assez salée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 479 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 35.3 g |
| dont acides gras saturés | 18.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.4 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.2 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 1.1 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Déroulez la première pâte feuilletée sur le plan de travail. Étalez le pesto uniformément sur toute sa surface, puis saupoudrez de parmesan râpé.
2. Assemblage du sapin
Recouvrez le tout avec la deuxième pâte feuilletée. Découpez la forme d’un sapin en prenant soin de laisser une base assez large.
3. Découpe et façonnage
Sur chaque côté du sapin, découpez des bandes horizontales en laissant intact le centre. Torsadez délicatement chaque bande sans les détacher du sapin.
4. Dorure et cuisson
Battez l’œuf et appliquez-le avec un pinceau sur la surface du sapin pour qu’il dore à la cuisson. Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour ajouter du croquant à votre sapin, parsemez des graines de sésame sur le dessus avant la cuisson.
Boisson festive
Pour accompagner votre sapin de Noël en pâte feuilletée, servez une boisson pétillante comme un Prosecco ou un Cava, qui saura ravir vos convives.
L’info en plus
Ce sapin de Noël en pâte feuilletée est une manière ludique de revisiter les traditionnels apéritifs de fin d’année. Simple à réaliser, il permet de combiner créativité et goût. C’est une recette de gastronomie française qui met en valeur le savoir-faire de la pâte feuilletée associée à des saveurs méditerranéennes.
Comment présenter
Présentez votre sapin de Noël en pâte feuilletée au centre de la table, sur un plateau de présentation en ardoise pour contraster avec la dorure de la pâte. Disposez-le de manière à ce que chacun puisse facilement détacher les torsades pour les déguster.
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