Salade de tomates cerises à la sicilienne : recette savoureuse

Salade de tomates cerises à la sicilienne : recette savoureuse

4.9/5 - (9 votes)
Noël cuisine recettes

Voici une recette qui vous transportera directement sous le soleil de la Sicile : la salade de tomates cerises. Même si elle est simple à réaliser, ne vous y trompez pas, cette salade regorge de saveurs et d’arômes qui éveilleront vos papilles.

20 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par laver soigneusement les tomates cerises. Ensuite, coupez-les en deux.

Étape 2

Prenez votre gousse d’ail, pelez-la et hachez-la finement.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez l’ail haché aux tomates. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et l’origan séché.

Étape 4

Mélangez bien pour que toutes les saveurs se mélangent. Laissez reposer au frais pendant une dizaine de minutes avant de servir.

Fabio Casa

Mon astuce de chef

Si vous ne trouvez pas d’origan sicilien, vous pouvez le remplacer par de l’origan classique ou du thym séché. L’important est de conserver cet arôme méditerranéen qui fait toute la saveur de cette salade.

Un vin blanc sec

Pour accompagner cette salade à la sicilienne, privilégiez un vin blanc sec tel qu’un Vermentino. Originaire d’Italie, ce vin aux notes fruitées et florales sera parfait pour sublimer les saveurs de votre plat.

L’info en plus

Cette recette est typique de la cuisine sicilienne où les tomates sont reines. En Sicile, on utilise souvent des tomates cerises pour leur douceur et leur jutosité qui se marient à merveille avec l’ail et l’huile d’olive. Cette recette peut être servie en entrée ou en accompagnement d’un plat principal.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Origan Italien 100 g – Feuilles d'Origan Séchées au Soleil de Sicile – L'herbe aromatique la plus utilisée dans la cuisine méditerranéenne – Idéal pour Pizza, Viandes, Poissons et Salades.
    L' origan séché au soleil atteint sa perfection sous le climat chaud de la Sicile. Ici, les conditions idéales de floraison permettent à cette plante de libérer pleinement son arôme et sa saveur uniques Après la floraison, l'origan est délicatement séché au soleil, un processus qui préserve intégralement ses principes actifs et ses valeurs nutritionnelles. Cette méthode de séchage naturel garantit que l'origan conserve son authenticité et sa fraîcheur, capturant l'essence du soleil sicilien dans chaque feuille Sans glutamates, épaississants, colorants ou autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur pour maintenir longtemps ses propriétés organoleptiques. Emballage anti-lumière et anti-oxydation.
    9,50 €
  • Italien Origan Bio - Qualité Premium - 60g. Oregano Séché au Soleil de Culture Biologique. Idéal pour aromatiser. Origano Siciliano.
    Le soleil sicilien et son climat tempéré créent les conditions idéales pour la floraison de l'origan ; délicatement récolté et patiemment séché au soleil pour préserver l'arôme et les propriétés des principes actifs SÉCHÉ AU SOLEIL : les propriétés et la valeur nutritive de l'origan étaient connues depuis la Grèce antique ; ces caractéristiques sont conservées dans cet origan séché qui n'a pas subi de traitements thermiques AROMA SAVER JAR : conditionné dans un bocal en verre hermétique, pour garder intact le parfum capiteux de l'origan, prêt à être ajouté aux sauces, légumes, bruschetta, pizza NOS PRODUITS BIO : CiboCrudo est un spécialiste des produits crus et naturellement séchés au soleil, tels que l'origan bio sicilien ; vous pouvez vous référer à notre vaste catalogue de produits sur Amazon en recherchant la marque CiboCrudo SERVICE CLIENTÈLE DE PREMIER ORDRE - Chez CiboCrudo, nous mettons notre client au premier plan : n'hésitez pas à nous contacter pour tout problème, nous serons heureux de nous en occuper dans les plus brefs délais.
    9,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fackelmann 28333 Passoire Tamis INOX, passoire, Tamis, passoire Chinois, Acier Inoxydable, Argent, 26 x 11,5 cm
    DESCRIPTION: Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour un transport facile de la passoire LE PETIT Plus: Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace COMPOSITION: Acier inoxydable DIMENSIONS: 26 x 11,5cm CONTENU: 1 passoire tamis en inox
    17,99 €
    8,68 €
    -52%
  • IBILI 704020 Passoire, INOX, Argent, 37.5 x 13.5 x 20.5 cm
    Passoire Couleur du produit: Argent 2 ans de garantie pour une utilisation correcte Dimensions du produit: 37.5 x 13.5 x 20.5 cm
    11,28 €
    10,64 €
    -6%
  • SHAN ZU Couteau de Chef en Acier Poudré, 20cm Couteaux de Cuisine Japonais, Couteau Ultra Tranchants, Lame en Acier à Haute Teneur en Carbone avec Manche Ergonomique en Bois de Pakka - KORAKA Series
    【Couteau de Chef Japonais en Acier Poudré】Le couteau de cuisine SHAN ZU est fabriqué en acier poudré japonais à haute teneur en carbone avec une dureté de 63 HRC, plus dure que 99 % des aciers ordinaires, et traité dans une technologie de métallurgie avancée. Vous obtiendrez un couteau de chef exceptionnel. 【Lame Super Tranchante et Précise】La netteté est la clé pour obtenir les meilleures coupes, ce qui est bien démontré dans ce couteau japonais SHAN ZU. Des artisans qualifiés ont forgé la lame en acier poudré à 2,2 mm d'épaisseur, puis ont affûté le bord à un angle de coupe de 12° des deux côtés, ce qui rend la lame tranchante comme un rasoir et coupe la viande, les légumes et le poisson facilement et avec précision. 【Motif Gravé au Laser Tendance】Ce couteau de chef professionnel présente un design qui combine l'esthétique traditionnelle avec des éléments modernes. La gravure d'un motif de texture élégant sur la surface de la lame au laser donne au couteau de chef un aspect plus avancé et à la mode. REMARQUE : CE N'EST PAS UN COUTEAU DE CUISINE DAMAS. 【Poignée Stable et Confortable】Le manche tranchant du couteau de cuisine est fabriqué en bois Pakka de haute qualité, résistant à l'humidité et difficile à déformer. La poignée est conçue de façon ergonomique pour s'adapter parfaitement à la paume, ce qui peut réduire la pression et la fatigue du poignet, vous offrant une expérience de prise en main confortable et sûre. 【Service Client et Boîte d'emballage】ACHETEZ SANS RISQUE. Ce couteau de chef professionnel bénéficie d'un service après-vente chaleureux de 2 ans. De plus, il est livré avec une belle boîte d'emballage, quel bon choix pour les anniversaires, la fête des pères, la fête des mères et Noël.
    39,99 €
    32,99 €
    -18%
  • SHAN ZU Couteau Japonais de Chef 20cm, Couteau Damas en Acier Japonais 67 Couches Super Tranchant, Poignée G10 - PRO Series
    Couteau de Cuisine en Acier Japonais, Super Tranchant: Le noyau du couteau de chef est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une dureté élevée (62HRC), des caractéristiques anti-corrosion et résistantes à l'usure. Combiné à une technique de forgeage moderne avancée, vous obtiendrez un couteau japonais super tranchant. Véritable Couteau de Chef Damas, Pas Gravé au Laser: Le Couteau Damas est célèbre pour son beau motif, la technique du motif Damas consiste à superposer des feuilles d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec pliage et forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Le motif devient plus visible après le polissage. D'autres faux couteaux Damas sont simplement gravés au laser (traitement de surface) pour créer un motif facile à porter. Forgé à Partir de 67 Couches d'acier, Utilisation Durable: Outre le noyau du couteau, il y a encore 66 couches d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. Un total de 67 couches de structure en acier améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce sera un véritable couteau japonais Damas de longue durée. Poignée en Fibre de Verre G10, Prise en Main Confortable et Solide: Adopte une poignée en fibre de verre givrée G10 qui est beaucoup plus confortable et plus solide que la poignée en bois, elle devient un couteau de chef professionnel équilibré de conception ergonomique pour fournir une coupe haute performance pour la viande, les légumes, et poisson. Détails du Couteau et Garantie: Cette lame de couteau de chef mesure 20 cm de long et 2 mm d'épaisseur, le manche mesure 13,5 cm de long, l'angle de coupe est de 15 degrés. Le couteau pèse 260g. SHAN ZU offre une garantie de 12 mois sur tous les produits de couteau, n'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez des problèmes.
    89,99 €
    59,53 €
    -34%

Comment présenter cette salade ?

Servez votre salade dans un grand saladier transparent pour mettre en valeur les belles couleurs des tomates. Vous pouvez également disposer quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour une présentation encore plus soignée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lacor 62394 Saladier Acrylique Ronde 4 L Diamètre: 25 cm
    Matière: Acrylique Couleur : Transparent Fabriqué à partir de haute qualité des matériaux. Fabriqué en Espagne.
    13,99 €
  • Pyrex Classic Prepware Bol mélangeur en verre haute résistance, Blanc, 2 L 1040933
    Bonzer Roue de rechange en acier doux pour ouvre-boîte Classic R & EZ21 25 mm Produit de haute qualité Durable Pyrex
    14,88 €
    12,49 €
    -16%
  • Axer le Couteau à Pain - Couteau a Pain avec Étui et Boîte - Couteau Pain Entièrement Noir - Couteaux à Pain - Bread Knife
    CONSTRUCTION SOLIDE - Profitez d'un tranchant durable, d'une durabilité et d'une résistance à la corrosion grâce à notre couteau à pain fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, d'un acier inoxydable à haute teneur en carbone et d'un revêtement noir antiadhésif. DESIGN ERGONOMIQUE - Améliorez votre cuisine avec un couteau à pain noir élégant, doté d'une poignée ergonomique pour une prise en main sûre et confortable. Cuisiner deviendra plus facile avec Axer. PROTECTEUR DE LAME - Protégez-vous et protégez vos enfants des coupures accidentelles grâce au protecteur de lame inclus. En même temps, vous prolongerez le tranchant du couteau pour qu'il vous serve longtemps. PAS SEULEMENT POUR LE PAIN - Coupez des pains croustillants ou des petits pains moelleux avec facilité, grâce au tranchant dentelé du couteau Axer. Pas d'écrasement ni de déchirement. Il permet également de couper des fruits, des légumes, des gâteaux et bien d'autres choses encore. ÉLÉGANCE GLOBALE - L'élégante couleur noire en fera un élément de style dans votre cuisine. Ajoutez ce couteau à pain à vos accessoires de cuisine essentiels.
    9,99 €
  • Richardson Sheffield - Couteau à pain - Artisan - Acier inoxydable 13 C, Finition Satinée - Lame 20 cm - Bois clair
    COUTEAU À PAIN : Couteau à pain 32.5 cm (lame 20 cm) de la collection ARTISAN Bois. Conçu avec une lame rigide, il permet de découper la croute et de trancher le pain sans l'abimer. LAME EN ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Lame en acier inoxydable 13 C robuste, offrant un tranchant durable et précis. Parfait pour un usage quotidien en cuisine, garantissant une découpe nette et sans effort à chaque utilisation. MANCHE EN BOIS DE HÊTRE ÉLÉGANT : Son manche en bois naturel assure une prise en main confortable et ergonomique. Pour préserver sa beauté et sa durabilité, un lavage à la main est recommandé. NATUREL ET RÉSISTANT : Incontournable par son rapport qualité / prix, la gamme de couteaux Artisan et leurs manches en bois de hêtre est une véritable valeur sure et répond aux attentes les plus exigeantes. UNE EXPERTISE HISTORIQUE : Richardson Sheffield est un expert en coutellerie depuis 1839 et s'est forgé une réputation inégalée comme l'un des principaux fabricants de coutellerie du Royaume-Uni. Les couteaux sont conçus pour satisfaire les amateurs d'art culinaire.
    10,00 €
    6,99 €
    -30%

Retour en haut