25 minutes
30 minutes
moyen
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IngrƩdients
Ustensiles
PrƩparation
Ćtape 1
Rincer le riz gluant Ć l’eau froide jusqu’Ć ce que l’eau soit claire, puis le laisser tremper pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.
Ćtape 2
Dans une casserole, mĆ©langer le lait de coco, le sucre de palme, une pincĆ©e de sel et les feuilles de pandan. Chauffer Ć feu doux, en remuant jusqu’Ć ce que le sucre soit complĆØtement dissous. Retirer du feu et laisser infuser.
Ćtape 3
Ćgoutter le riz gluant et le placer dans un cuit-vapeur ou un panier vapeur en bambou. Cuire Ć la vapeur pendant environ 30 minutes, jusqu’Ć ce qu’il soit tendre et translucide.
Ćtape 4
Retirer les feuilles de pandan du mélange de lait de coco et incorporer délicatement le riz cuit à ce mélange. Laisser reposer 10 minutes pour que le riz absorbe le lait de coco.
Ćtape 5
Pour servir, disposer le riz gluant sur une assiette et napper de crĆØme de durian. Servir tiĆØde.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille dans le mĆ©lange de lait de coco.
Accord boisson
Un thƩ vert lƩger ou une infusion de jasmin accompagnera parfaitement ce dessert en Ʃquilibrant les saveurs sucrƩes et puissantes du durian.
Le durian est souvent appelĆ© le ‘roi des fruits’ en Asie du Sud-Est. MalgrĆ© son odeur forte et distinctive, il est apprĆ©ciĆ© pour sa chair crĆ©meuse et son goĆ»t unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal - Convenient Series - Cuiseur Vapeur - 2 Bols en Acier InoxydableCUISSON SAINE : Tous les avantages de la cuisson Ć la vapeur, y compris une meilleure conservation des nutriments, des vitamines, de la texture et du goĆ»t, pour des repas dĆ©licieux en toute simplicitĆ© LONGUE DURĆE DE VIE : Cuiseur vapeur avec bols en acier inoxydable trĆØs rĆ©sistant GAIN DE PLACE : Bols empilables sur la base pour un rangement compact qui permet d'Ć©conomiser de l'espace GRANDE CAPACITĆ : 2 bols d'une capacitĆ© suffisante pour cuire un repas complet en une seule fois FONCTIONS INTELLIGENTES : Minuterie de 60 minutes avec arrĆŖt automatique, remplissage externe de l'eau et niveau d'eau visible FACILE Ć NETTOYER : les bols, le bol Ć riz, le couvercle et le bac Ć jus passent au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de rĆ©parabilitĆ© 15 ans au juste prix grĆ¢ce Ć notre rĆ©seau de 6200 rĆ©parateurs dans le monde, pour contribuer Ć la protection de lāenvironnement et Ć la rĆ©duction des dĆ©chets59,99 ā¬
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Russell Hobbs Cook@Home Cuiseur Vapeur, Noir, 9 L, 800 WTrois paniers vapeurs dāune capacitĆ© totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrĆŖt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplĆ©mentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les cĆ“tĆ©s pour remplir facilement la cuve dāeau et un indicateur pour contrĆ“ler le niveau dāeau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualitĆ© en acier brossĆ© Ne retirez en aucun cas tous les paniers Ć la fois. Retirez les paniers un Ć un en commenƧant par le panier du haut. Le couvercle du cuiseur Ć vapeur doit ĆŖtre placĆ© Ć tout moment sur le cuiseur pendant la production de vapeur39,99 ā¬31,99 ā¬-20%
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Reishunger Panier Vapeur en Bambou (DiamĆØtre 20cm) - Cuiseur Vapeur Bambou pour le riz, les dim sum, les lĆ©gumes, le poisson et la viandeš¾ POUR UN RIZ TRADITIONNEL COMME EN ASIE - Avec le panier bambou Reishunger, cuisez et servez du riz et des accompagnements traditionnels. Parfait pour la prĆ©paration de riz gluant, jasmin, autres variĆ©tĆ©s de riz, currys asiatiques et de nombreux autres plats š CUISSON DOUCE - Dans le panier vapeur en bambou, riz, Dim Sum, lĆ©gumes, poisson et viande sont cuits avec douceur. Ainsi, le goĆ»t original est conservĆ© et les aliments perdent moins de nutriments au cours de la cuisson - dĆ©licieux et sain ā¤ļø POUR QUATRE PERSONNES - 3 piĆØces : 2 Ć©tages et 1 couvercle / MatiĆØre : bambou / Dimensions : DiamĆØtre 20cm / Hauteur : 10,5cm / 2 torchons de coton pratiques incl. Ć dĆ©poser dans le cuit vapeur bambou afin qu'aucun grain de riz ne glisse Ć travers les rainures šļø DIRECTEMENT SUR LA TABLE - le cuit vapeur en bambou de Reishunger est idĆ©al pour servir les plats et attire tous les regards sur la table šŖ NETTOYAGE TRES FACILE - Rincer les Ć©tages Ć l'eau chaude et Ć©ventuellement avec un peu de liquide vaisselle et tamponner avec un torchon Ć vaisselle. Ensuite, les placer Ć sĆ©cher Ć un endroit Ć l'abri de la lumiĆØre du soleil23,99 ā¬
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Reishunger Panier Vapeur en Bambou (DiamĆØtre 25cm) - Cuiseur Vapeur Bambou pour le riz, les dim sum, les lĆ©gumes, le poisson et la viandeā¦š¾ POUR UN RIZ TRADITIONNEL COMME EN ASIE - Avec le panier bambou Reishunger, cuisez et servez du riz et des accompagnements traditionnels. Parfait pour la prĆ©paration de riz gluant, jasmin, autres variĆ©tĆ©s de riz, currys asiatiques et de nombreux autres plats š CUISSON DOUCE - Dans le panier vapeur en bambou, riz, Dim Sum, lĆ©gumes, poisson et viande sont cuits avec douceur. Ainsi, le goĆ»t original est conservĆ© et les aliments perdent moins de nutriments au cours de la cuisson - dĆ©licieux et sain ā¤ļø POUR QUATRE PERSONNES - 3 piĆØces : 2 Ć©tages et 1 couvercle / MatiĆØre : bambou / Dimensions : DiamĆØtre 25cm / Hauteur : 14,5cm / 2 torchons de coton pratiques incl. Ć dĆ©poser dans le cuit vapeur bambou afin qu'aucun grain de riz ne glisse Ć travers les rainures šļø DIRECTEMENT SUR LA TABLE - le cuit vapeur en bambou de Reishunger est idĆ©al pour servir les plats et attire tous les regards sur la table šŖ NETTOYAGE TRES FACILE - Rincer les Ć©tages Ć l'eau chaude et Ć©ventuellement avec un peu de liquide vaisselle et tamponner avec un torchon Ć vaisselle. Ensuite, les placer Ć sĆ©cher Ć un endroit Ć l'abri de la lumiĆØre du soleil26,99 ā¬
Comment prƩsenter
Présentez le riz gluant au lait de coco et crème de durian dans de petits bols en céramique asiatique, accompagnés de petites cuillères en bois pour une touche authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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YUN TAO Set de 4 Bols Ć Ramen en CĆ©ramique (1040 mL) - Grands Bols Japonais pour Salade, Udon, Soba, Pho, PĆ¢tes et Soupes Noodles Asiatiques (Multicolore - Lot de 4)ćDesign artistique peint Ć la main unique, chaque bol est une piĆØce originalećChaque bol Ć nouilles en cĆ©ramique prĆ©sente de fines lignes brunes dĆ©licatement dessinĆ©es Ć la main Ć lāextĆ©rieur et un Ć©lĆ©gant motif tourbillonnant Ć lāintĆ©rieur. Tous sont peints soigneusement Ć la main, et non imprimĆ©s en masse. De lĆ©gĆØres variations naturelles font de chaque piĆØce un exemplaire unique, apportant un vĆ©ritable charme artisanal et une beautĆ© artistique Ć votre table de tous les jours. ćBol large et profond de 20,3 cm, excellente rĆ©tention de chaleur et utilisation polyvalentećDe forme classique chapeau Ć large bord avec un diamĆØtre de 20,3 cm, la structure profonde du bol assure une excellente rĆ©tention de chaleur, maintenant au chaud ramen, pho, soupes, nouilles et autres plats chauds tout au long du repas. Il est Ć©galement trĆØs polyvalent pour les aliments froids tels que salades, cĆ©rĆ©ales, poke bowls, snacks et bien plus encore. Son ouverture large facilite le mĆ©lange, la remise et la dĆ©gustation, idĆ©al pour les cuisines asiatiques et occidentales. ć4 couleurs apaisantes pour sāaccorder Ć toute cuisine et toute humeurćCe set comprend quatre couleurs Ć©lĆ©gantes et apaisantes : blanc, vert, noir et bleu. Les dĆ©tails peints Ć la main en brun chaud complĆØtent parfaitement chaque teinte, vous permettant de vous harmoniser avec votre dĆ©coration de cuisine, votre table dressĆ©e ou mĆŖme votre humeur du jour. GrĆ¢ce Ć quatre couleurs distinctes, chaque membre de la famille ou invitĆ© peut avoir son propre bol dĆ©diĆ©, rendant les repas plus ordonnĆ©s et personnalisĆ©s. MĆ©langez et associez librement pour crĆ©er une expĆ©rience de table dynamique et personnalisĆ©e. ćTexture pratique, conception empilable et cĆ©ramique rĆ©sistante aux hautes tempĆ©raturesćLes fines lignes peintes Ć la main sur la surface offrent une adhĆ©rence antidĆ©rapante subtile pour une manipulation plus sĆ»re. La conception empilable Ć©conomise un espace considĆ©rable dans les armoires, parfaite pour les appartements, les petites cuisines et un rangement organisĆ©. Ce bol en cĆ©ramique peut passer au micro-ondes et rĆ©siste Ć des tempĆ©ratures allant jusquāĆ 200 °C dans les fours traditionnels et les fours grille-pain. Il passe Ć©galement au lave-vaisselle pour un nettoyage quotidien facile, et sa construction durable le rend adaptĆ© Ć un usage frĆ©quent Ć long terme. ćExpĆ©rience culinaire Ć©motionnelle et cadeau idĆ©alćPlus que de la simple vaisselle, ces bols offrent une expĆ©rience de repas calme, chaleureuse et consciente. Le motif tourbillonnant doux et la sensation artisanale chaleureuse vous aident Ć ralentir, Ć vous dĆ©tendre et Ć savourer chaque bouchĆ©e. Avec son esthĆ©tique attrayante et sa fonctionnalitĆ© pratique, ce set de bols constitue un cadeau rĆ©flĆ©chi et remarquable pour les emmĆ©nagements, les anniversaires, les fĆŖtes, et toute personne qui apprĆ©cie les objets du quotidien beaux et utiles.49,00 ā¬
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Bol Ć ramen, bol japonais en cĆ©ramique, bol Ć ramen avec cuillĆØre, baguettes, bols Ć soupe 1200 ml, bols Ć ramen vintage, bols Ć cĆ©rĆ©ales, saladiersVous recevrez : 1 bol Ć ramen en cĆ©ramique + 1 paire de baguettes + 1 cuillĆØre. Art sur votre table Ć manger : la combinaison des tons terreux, verts et bruns dans le bol japonais ajoute une touche artistique Ć votre cuisine qui Ć©merveillera vos invitĆ©s. C'est plus qu'un simple bol, c'est une dĆ©claration. Polyvalence qui sĆ©duit : cet ensemble de bols Ć ramen n'est pas seulement conƧu pour les ramen, il est tout aussi parfait pour un grand bol d'Udon, un mĆ©lange de salade fraĆ®che ou mĆŖme un dessert sucrĆ©. Sa taille gĆ©nĆ©reuse de 20 cm de diamĆØtre rĆ©pond Ć tous vos dĆ©sirs. Pratique mais jamais ennuyeux : profitez de vos repas rapidement et sans tracas ā ce bol japonais passe au micro-ondes et au lave-vaisselle. Vous pouvez rĆ©chauffer vos aliments et nettoyer le bol sans effort au lave-vaisselle. Le confort rencontre le design. Le cadeau parfait pour tout fan de ramen : si vous ĆŖtes Ć la recherche d'un cadeau unique et Ć©lĆ©gant, cet ensemble de bols Ramen est fait pour vous. C'est plus qu'un simple cadeau, c'est une expĆ©rience qui ravira tous les amateurs de cuisine japonaise.21,90 ā¬
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KitchenCraft World Of Flavours Panier Vapeur En Bambou, 2 Ćtages, 20 cm, BeigeCe que vous recevrez - KitchenCraft World of Flavours Bamboo Steamer Basket 2 cm, Beige, un panier vapeur en bambou tressĆ© naturel Ć 2 Ć©tages qui cuit les aliments en douceur, aidant Ć conserver les nutriments et la saveur. Facile Ć utiliser - Il suffit de placer les aliments dans les deux Ć©tages du panier vapeur en bambou, puis de les placer dans un wok au-dessus de l'eau frĆ©missante. Magnifique bambou - Utilisez ce cuiseur vapeur pour cuisiner et servir - le bambou tressĆ© est magnifique et absorbe la vapeur pour empĆŖcher les aliments de se dĆ©tremper. Pour les festins asiatiques - Montrez vos meilleures recettes d'Asie orientale et remplissez ce cuiseur vapeur de dim sum, de filets de saumon, de lĆ©gumes ou de riz gluant. Panier en bambou garanti 12 mois - fait partie de la collection "World of Flavours" et mesure 2 cm de large.23,75 ā¬20,00 ā¬-16%
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Chio Cuiseur Ć Vapeur, Bambou, Beige, 18 cm, 3 PiĆØces3 piĆØces En bambou 18 cm16,00 ā¬
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Dazkzooy Lot de 100 cuillĆØres Ć cafĆ© jetables en bois - Petites cuillĆØres en bois respectueuses de l'environnement - BiodĆ©gradables - IdĆ©ales pour les fĆŖtes et les Ć©vĆ©nementsCuillĆØres en bois respectueuses de l'environnement : les cuillĆØres Ć cafĆ© jetables en bois Dazkzooy sont respectueuses de l'environnement, biodĆ©gradables et idĆ©ales pour les fĆŖtes et Ć©vĆ©nements. MatĆ©riau de haute qualitĆ© : ces cuillĆØres en bois sont fabriquĆ©es en bois de bouleau de haute qualitĆ© et offrent une alternative durable aux couverts jetables traditionnels. Polyvalentes : les cuillĆØres en bois sont parfaites pour une utilisation avec du cafĆ©, du thĆ©, des desserts, des soupes et bien plus encore. Ensemble pratique : chaque lot contient 100 cuillĆØres Ć cafĆ© en bois, ce qui vous permet de prendre soin de tout Ć©vĆ©nement. BiodĆ©gradable : l'ensemble de cuillĆØres en bois est plus stable que les cuillĆØres en plastique comparables et est plus respectueux de l'environnement. Lorsque vous ne l'utilisez plus, vous pouvez facilement brĆ»ler ou composter votre vaisselle sur un barbecue, un four ou une cheminĆ©e.7,19 ā¬
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GRĆWE lot de 100 cuillĆØres jetables en bois petite taille8,69 ā¬






