Rigatoni au thon et tomates cerises jaunes : recette savoureuse

Préparer un plat savoureux ne doit pas être compliqué, même pour les petites mains ! Avec notre recette de rigatoni au thon et tomates cerises jaunes, nous allons vous montrer comment transformer des ingrédients du placard en un repas délicieux et réconfortant. Vous verrez, c’est tellement facile et amusant !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par faire bouillir de l’eau dans une grande casserole en y ajoutant une pincée de sel. Une fois l’eau à ébullition, verse les rigatoni et fais-les cuire selon les instructions sur le paquet.

Étape 2

Pendant que les pâtes cuisent, égoutte et émiette le thon en conserve dans un bol. Assure-toi qu’il soit bien égoutté pour ne pas qu’il détrempe nos belles rigatoni.

Étape 3

Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute ensuite les tomates cerises jaunes en conserve. Fais-les revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.

Étape 4

Une fois les pâtes cuites, égoutte-les et ajoute-les directement dans la poêle avec les tomates. Mélange bien.

Étape 5

Incorpore le thon émietté, assaisonne avec du sel et du poivre. Ajoute une touche de persil séché pour parfumer le tout.

Étape 6

Mélange délicatement pour que tous les ingrédients soient bien répartis. Laisse reposer une minute avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron sur les pâtes avant de servir. Cela relèvera le goût du thon et des tomates.

Accord mets-vins

Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc s’accordera parfaitement avec les saveurs maritimes du thon.

L’info en plus

Originaire d’Italie, ce plat est un hommage aux ingrédients de base de la cuisine génoise : pâtes, conserves de poisson et tomates. C’est une recette pratique, car elle utilise des produits du placard.

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Comment présenter

Servez vos rigatoni au thon dans une belle assiette creuse, idéale pour les plats de pâtes. Garnissez d’une pincée de persil séché sur le dessus pour une touche de couleur et disposez une tranche de citron sur le bord de l’assiette.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?