Il n’est aucun délice plus simple et plus rapide à concocter que des pâtes aux crevettes. En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer un plat savoureux qui enchantera vos papilles et celles de vos convives. Laissez-vous guider par cette recette facile et efficace pour un dîner réussi.
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique à base de pâtes et crevettes.
Protéines : Riche en protéines grâce aux crevettes.
Sel : Contient une quantité significative de sel.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 269 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.7 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.2 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.7 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.53 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuisson des pâtes
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pâtes et laissez cuire en suivant les indications du paquet, généralement entre 8 et 10 minutes.
2. Préparation de la sauce
Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les crevettes, l’ail en poudre et le paprika. Faites sauter pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les crevettes soient bien rosées.
3. Mélange avec la crème
Versez la crème liquide dans la poêle avec les crevettes. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
4. Assemblage du plat
Égouttez les pâtes et incorporez-les à la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce. Saupoudrez de persil séché avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus délicieux, ajoutez un zeste de citron à votre sauce pour apporter une touche de fraîcheur.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc accompagnera à merveille ce plat de pâtes aux crevettes, apportant un équilibre parfait entre fraîcheur et onctuosité.
L’info en plus
Les pâtes aux crevettes, bien qu’inspirées de la cuisine italienne, sont un plat universel laissant une grande liberté de personnalisation. Elles peuvent être agrémentées de légumes ou de différentes épices pour un goût unique.
Comment présenter
Servez dans des bols de présentation en porcelaine pour garder les pâtes au chaud plus longtemps. Ajoutez une pincée de persil frais pour une touche de couleur.
