Plongeons ensemble dans l’univers délicieux de la cuisine italienne avec une recette simple et savoureuse : les tuiles de jambon Aoste croquantes. Ce plat d’une grande finesse est parfait pour épater vos convives lors d’un dîner convivial. Prêtes en un rien de temps, elles apporteront une touche raffinée à votre table sans nécessiter un long travail en cuisine. Allons-y, enfilez votre tablier et amusons-nous !
10 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Disposez les tranches de jambon Aoste sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Saupoudrez de parmesan râpé et d’herbes de Provence pour ajouter une saveur méditerranéenne.
Étape 4
Enfournez pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les tranches soient dorées et croustillantes.
Étape 5
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster vos croquantes tuiles.
Mon astuce de chef
Pour des tuiles encore plus savoureuses, n’hésitez pas à ajouter une touche de piment d’Espelette pour relever le goût. N’oubliez pas de bien surveiller la cuisson ; les tuiles peuvent passer de croustillantes à brûlées en un clin d’œil.Accords mets et vins
Un bon vin blanc sec, tel qu’un Vermentino, accompagnera parfaitement ces tuiles de jambon en apportant une belle fraîcheur.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Originaire d’Aoste, le fameux jambon qui compose ces tuiles est connu pour sa texture fondante et ses arômes délicats. Ce plat est souvent utilisé pour les apéritifs en Italie, offrant une expérience riche en saveurs.
Comment servir
Servez ces délicieuses tuiles de jambon dans un plat en ardoise, qui permettra de mettre en valeur leur belle couleur dorée. Utilisez des pinces à apéritif en inox pour une touche d’élégance lors du service.
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