Les pommes de terre et poivrons à l’italienne sont un plat simple et convivial, parfait pour apporter un peu de soleil à votre table. Avec cette recette, découvrez comment marier savoureusement ces ingrédients et surprendre vos proches avec des saveurs méditerranéennes.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre déshydratées avec l’huile d’olive, l’origan séché, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Assurez-vous que chaque morceau soit bien enrobé.
Étape 3
Ajoutez les poivrons rouges déshydratés et mélangez délicatement.
Étape 4
Versez le tout dans un plat à gratin.
Étape 5
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Étape 6
Servez chaud et savourez.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de croquant, ajoutez une poignée de graines de tournesol avant d’enfourner.
Suggestion de vin
Accompagnez ce plat d’un Chianti, un vin rouge italien qui complétera les saveurs des poivrons et des pommes de terre.
L’info en plus
Ce plat est une version simplifiée d’un classique de la cuisine italienne, mélangeant des ingrédients facilement accessibles avec des techniques pratiques pour une préparation à la maison.
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Comment présenter
Servez ce plat dans un plat rustique, tel un plat à gratin en terre cuite. Privilégiez des assiettes colorées pour rappeler les couleurs vives des poivrons et apporter une touche de gaieté à votre table.
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