plongeons ensemble dans la cuisine italienne avec cette délicieuse recette de pâtes aux fruits de mer. facile à réaliser, elle apportera un petit air de vacances dans votre journée. sans aucun ingrédient frais, tout peut être commandé en ligne pour vous simplifier la vie !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et ajoutez l’ail séché. remuez pendant 1 minute pour libérer les arômes.
Étape 2
Ajoutez les tomates concassées et le cube de bouillon dans la poêle, puis laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes linguine dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 4
Incorporez le cocktail de fruits de mer à la sauce tomate, ajoutez le piment d’espelette et laissez cuire le tout pendant 5 minutes.
Étape 5
Égouttez les pâtes et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce, mélangez bien pour que les pâtes s’imprègnent des saveurs.
Mon astuce de chef
Pour une sauce plus onctueuse, mélangez une cuillère à soupe de crème fraîche à la sauce avant d’ajouter les pâtes. cela apporte une texture plus riche sans prendre le dessus sur les saveurs marines.Accord mets et vins
Un blanc sec comme le vermentino ou un sauvignon accompagneront à merveille ces pâtes aux fruits de mer.
L’info en plus
ce plat est inspiré des cuisines côtières de l’italie où les fruits de mer sont à l’honneur et les sauces simples mettent en valeur leur fraîcheur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez ces délicieuses pâtes dans un plat de présentation en terre cuite rustique pour évoquer la simplicité et l’authenticité italienne. n’oubliez pas les fourchettes à pâtes pour un confort optimal.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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