Découvrez une recette savoureuse de brocolis et saucisses qui incarne la simplicité et les saveurs authentiques de la cuisine italienne. Ce plat réconfortant est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 3
Ajouter les saucisses italiennes coupées en morceaux et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 4
Ajouter le brocolis surgelé, l’ail en poudre et les flocons de piment rouge.
Étape 5
Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que le brocoli soit tendre.
Étape 6
Incorporer les spaghettis cuits dans la poêle, bien mélanger le tout.
Étape 7
Saupoudrer de parmesan râpé avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez quelques câpres ou olives noires tranchées à votre préparation de brocolis et saucisses.
Accord Mets et Vins
Accompagnez ce plat avec un Chianti, un vin rouge italien léger aux arômes fruités qui se mariera à merveille avec les saucisses.
L’info en plus
Les brocolis et saucisses sont un classique de la cuisine italienne, appréciés pour leur simplicité et leur polyvalence. Ce plat est souvent préparé dans les foyers italiens, notamment en Toscane.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Tomassoni Saucisse Sèche Italien à base de Porc élevé en Semi-liberté, Salsiccia Secca Lunga, sans gluten et sans lactose, 100% italien, spécialités gastronomiques, emballé sous vide 4 pièces 200g🐷 La saucisse de porc séchée à l'air est fabriquée avec des ingrédients de la plus haute qualité et selon une recette exclusive inspirée de la tradition des Marches. Cette charcuterie est entièrement produite avec la viande de porc "Rosso Cintato" des Marches, une race autochtone de la région, élevée en semi-liberté et nourrie avec une alimentation saine et contrôlée. Fabrication artisanale issue d’une chaîne d’approvisionnement 100 % italienne. 🐖 La marque Tomassoni a été fondée il y a plus de trente ans dans le but de promouvoir et de préserver la culture de la charcuterie dans les Marches. Toute la gamme de produits est sans gluten. Tous les produits ne contiennent ni lactose, ni colorants, ni liants, ni autres additifs pouvant accélérer le processus de maturation. 🐽 Les charcuteries de Tomassoni sont depuis toujours synonymes d'une niche d'excellence pure, offrant une large gamme de produits tels que : Salame Ciauscolo IGP, salami au vin Lacrima di Morro D'Alba, porchetta, pancetta tesa, pancetta roulée, lonzino affiné, lonza, lonzello, saucisse fraîche, saucisse séchée, jambon cru de Parme, salami à la manière de Fabriano, soppressata, salamino prosciuttello, guanciola, guanciale affiné, salami au fenouil, salami au piment et salami au poivre vert. 🐖 La délicatesse typique des charcuteries artisanales les rend uniques en leur genre, grâce à leur valeur nutritionnelle remarquable et à un processus de fabrication spécial, soigné dans les moindres détails, qui aboutit à un résultat final de qualité sensorielle exceptionnelle. 🐷 Tomassoni a été fondée dans les années 1980 grâce à la passion du fondateur Sergio, qui, fort de son passé, souhaite conquérir l'avenir avec une recette exclusive alliant amour, art et dévouement.10,90 €
-
Boyau De Saucisse En Collagène 32mm, 5 Pack Boyau De Saucisse Pour Des Saucisses Maison Savoureuses, Jambon, Saucisse De Petit Déjeuner, Saucisse Italienne, Knoblewurst, PepperoniUtilisation sans effort: Faites simplement tremper les blines dans de l'eau froide, versez la viande mélangée dans le boîtier et attachez les deux extrémités lorsque la garniture est de 12 à 15 cm. Ensuite, utilisez une aiguille pour faire des trous et stockez-les dans un endroit frais et ventilé. Artisanat sophistiqué: possède une grande fabrication qui assure une texture fluide et pas de bavures. Cela se traduit par un boîtier robuste qui ne se casse pas facilement, tout en facilitant les mains. Le look élégant est facile à entretenir et le nettoyage est un jeu d'enfant pour une utilisation prolongée. Stockage pratique: Faire tremper des boîtes de porc pour la saucisse 2 à 3 minutes utilisation. Peut être directement utilisé dans les grandes machines. Très durable, facile à sécher et stocké dans des espaces de cuisine. Matériaux de haute qualité: Fabriqués à partir de matériaux comestibles de haute qualité, ces douilles de porc pour la saucisse sont respectueuses de l'environnement, résistantes à l'usure et . Ils ne se déformeront pas ou ne endommageront pas facilement, et ils n'affecteront pas le goût ou l'odeur de vos saucisses. Créez de délicieuses saucisses: élevez votre jeu de saucisses avec boîtiers de porc pour les saucisses. Choisissez parmi les saucisses italiennes, les liens de petit-déjeuner ou les saucisses de la taille du barbecue - le tout avec notre boîtier polyvalent de 3 mètres.12,53 €
Comment présenter
Servez ce plat dans un grand plat ovale en céramique pour mettre en valeur les saucisses et les brocolis. Utilisez des pinces à spaghetti pour faciliter le service, en ajoutant une râpe à fromage à table pour que chacun puisse ajuster la quantité de parmesan à sa convenance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HENDI 786338 Rustica plat à four ovaleConvient au lave-vaisselle Allant au micro-ondes Porcelaine blanche10,74 €
-
ASA Saisons 27201107 Plat ovale en grès Nude Sable 31 x 18 x 2 cmTrès belle plaque ovale de la marque Asa de la collection saisons En grès de couleur sable nude En outre, il passe au lave-vaisselle et au micro-ondes Presque chaque pièce est une pièce unique faite à la main, design épuré, produit durablement avec caractère et personnalité Dimensions : 31 x 18 x 2 cm26,30 €






