S’embarquer dans la confection d’un délice glacé au Nutella et mascarpone est l’occasion parfaite de s’offrir un moment sucré tout en simplicité. Cette recette, à la portée de tous, allie la gourmandise du Nutella à la douceur du mascarpone, pour un dessert qui régalera petits et grands. Voici un guide pas à pas pour réaliser ce dessert irrésistible.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert glacé est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il offre un apport modéré en protéines.
Sel : Sa teneur en sel est relativement basse.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 440 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 31.7 g |
| dont acides gras saturés | 17.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33.9 g |
| dont sucres | 24.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.4 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.14 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du fond de tarte
Mixez les biscuits sablés jusqu’à obtenir une texture fine. Ajoutez-y 50 grammes de Nutella pour former une pâte homogène. Tapissez le fond d’un moule à charnière avec cette préparation.
2. Préparation du mélange mascarpone
Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille. Ajoutez la crème liquide en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une consistance ferme et aérienne.
3. Assemblage
Versez la moitié de cette crème sur le fond de biscuits. Ajoutez ensuite le reste de Nutella, en formant des spirales. Recouvrez du reste de crème mascarpone.
4. Décoration
Saupoudrez de chocolat noir râpé pour une finition gourmande. Placez le tout au congélateur pendant au moins 4 heures.
5. Démoulage et finition
Sortir du congélateur et laisser reposer à température ambiante 10 minutes avant de démouler délicatement. Coupez en parts et servez.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel au mélange biscuit-Nutella. Cela renforcera les saveurs et apportera une légère touche de surprise à votre dessert.
Boisson recommandée
Pour sublimer ce dessert, accompagnons-le d’une boisson chocolatée chaude. Un chocolat chaud épicé, agrémenté de cannelle, apportera une dimension supplémentaire à cet instant gourmand.
L’info en plus
Ce dessert mêle des ingrédients typiquement européens, s’inspirant des influences italiennes du mascarpone et des délices chocolatiers du Nutella. Sa texture onctueuse et crémeuse en fait un dessert très apprécié lors des périodes estivales.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Blender Blendforce Essential 450W Bol plastique 1.85L Bleu nuit" TEXTURES LISSES : 450 W de puissance dans un format compact offrant un mixage rapide et parfaitement lisse, pour des smoothies crémeux et de délicieuses sauces maison MIXAGE SUR MESURE : bouton rotatif ergonomique avec un variateur à 2 vitesses et un mode Pulse pour un contrôle total et des résultats homogènes à chaque fois FONCTION GLACE PILÉE : fonction glace pilée haute performance, idéale pour préparer plusieurs boissons glacées en une seule fois sans surchauffer le moteur ou endommager le bol CAPACITÉ FAMILIALE : le bol de 1,85 L (capacité utile de 1 L) est idéal pour toute la famille, pour préparer vos smoothies de la semaine ou des sauces lorsque vous recevez ENGAGEMENT DE RÉPARABILITÉ PENDANT 15 ANS AU JUSTE PRIX : faites réparer votre produit par notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde pour qu’il dure dans le temps34,99 € -
Ninja Blast Blender portable, 530 ml, couvercle résistant aux fuites et bec verseur, mini blender sans fil puissant, rechargeable, smoothies, shakes protéinés, mixe fruits et glaçons, noir, BC151EUBKBLENDER SANS FIL PORTABLE : Mixez facilement de délicieux smoothies, shakes protéinés et boissons glacées où et quand vous le souhaitez grâce à ce mini-blender puissant et portable BLENDER PUISSANT ET HAUTE PERFORMANCE : le blender le plus compact et le plus silencieux de Ninja. Mixez des fruits surgelés et des glaçons avec BlastBlade Assembly en acier inoxydable pour broyer les glaçons et créez des boissons délicieuses EMMENEZ LE PARTOUT : mélangez et buvez dans la même tasse grâce au couvercle anti-fuite avec bec verseur. Poignée de transport confortable. Idéal à la salle de sport, au travail, au parc et plus encore. Couvre-gobelets et lames pour un rangement sûr BATTERIE LONGUE DURÉE : La base USB-C rechargeable vous permet de réaliser plus de 10 mélanges sur une seule charge, avec jusqu'à 2 heures d'autonomie. Une charge complète prend environ 2 heures COMPREND : Ninja Blast Blender portable, base moteur rechargeable USB-C, tasse de 530 ml* sans BPA , un couvercle résistant aux fuites à ouverture facile, couvre-lames et couvercle tasse, un câble USB-C, un guide de recettes. Poids : 790 g. Couleur : Noir DIMENSIONS : H 270 mm x L 90 mm x L 85 mm. Le couvercle et la tasse vont au lave-vaisselle dans le panier supérieur59,99 €49,99 €-17%
Comment présenter
Présentez ce dessert de manière élégante en utilisant des assiettes plates blanches pour faire ressortir la couleur chocolatée du délice. Vous pouvez également garnir chaque portion d’écorces d’orange confites pour une jolie touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.21,08 € -
Amazon Basics lot de 12 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.42,16 €
