Laissez-vous séduire par une recette qui marie simplicité et saveurs de la mer : les rotelles au thon et zucchinis. Une assiette colorée qui promet d’égayer vos diners tout en restant légère et nutritive.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole, puis cuisez les pâtes (‘rotelles’) selon les instructions sur le paquet.
Étape 2
Hachez finement l’oignon et écrasez les gousses d’ail. Coupez les zucchinis en demi-rondelles pas trop épaisses.
Étape 3
Faites revenir l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide, ajoutez ensuite l’ail et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes.
Étape 4
Ajoutez le thon égoutté, les zucchinis, puis faites saisir le tout pendant environ 5 minutes pour que les courgettes soient tendres mais encore croquantes.
Étape 5
Incorporez les tomates concassées et une pincée d’herbes de Provence. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Étape 6
Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour une touche croustillante, parsemez votre plat de chapelure dorée à la poêle avant de servir.
Un blanc fruité
Optez pour un vin blanc fruité comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc pour accompagner délicatement ce plat aux accents marins.
L’info en plus
Ce plat simple mais riche en goût trouve ses origines dans la cuisine italienne où le mariage des pâtes avec le thon est un classique réinventé ici avec des zucchinis pour une note fraîche.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Rotel 1510150 Service à fondue au fromage, fondue traditionnelle Suisse, 2L, 6 personnes, set à fondue, Fonte d'aluminium, Bois, Plastique, Emaille, 21 x 31 x 17,2 cm, diamètre 21 cmDESCRIPTION : Rotel vous propose ce service à fondue au fromage d'environ 2 litres avec 6 fourchettes au look traditionnel Suisse, profitez d'un moment entre amis autour de ce set à fondue pour fromage ou pour viande LE PETIT + : La fondue savoyarde est un repas convivial et chaleureux à partager entre amis ou en famille lors d'un dîner d'automne ou d'hiver, idéal au pied des pistes de ski COMPOSITION : Le caquelon de la fondue au fromage est fabriqué en fonte d'aluminium et émaillé, le support est en plastique et en métal et le plateau est en bois, le brûleur à alcool est également fourni mais pas l'alcool gélifié DIMENSIONS : Les dimensions du service à fondue savoyarde sont de 21 x 31 x 17,2 cm une fois qu'il est monté, le diamètre du caquelon est 21 cm, il est compatible avec tous les feux de cuisson afin de préparer votre fondue au fromage UTILISATION : Le service à fondue savoyarde de Rotel est parfait pour vos soirées conviviales autour d'un bon repas, la fondue au fromage se déguste après une journée plutôt froide ou pour nouvel an75,99 €64,67 €-15% -
Rotel 1181250 Appareil à fondue chinoise avec fourchettes et épuisettes, appareil à fondue océane, marmite pour fondue chinoise, Acier inoxydable, Verre, Plastique, 39 x 37 x 22,5 cmDESCRIPTION : Rotel vous propose cet appareil à fondue chinoise avec un couvercle et 6 piques à fondue ainsi que 6 épuisettes à fondue afin de savourer un délicieux dîner en compagnie de vos amis LE PETIT + : Cet appareil à fondue océane possède deux compartiments pour y mettre deux bouillons de fondue chinoise différents, un doux et un plus épicé par exemple afin de coller aux préférences de chacun COMPOSITION : L'appareil à fondue océane est composé d'acier inoxydable, de plastique et de verre, il a une puissance allant jusqu'à 1600 Watts et un bouton permettant de régler la force de chauffe afin de maintenir vos bouillons à bonne température DIMENSIONS : Les dimensions totales de cet appareil à fondue chinoise sont de 39 x 37 x 22,5 cm, parfait pour 6 personnes grâce aux piques à fondue et épuisettes fournies pour chaque convive UTILISATION : La fondue chinoise ou fondue océane peut se déguster de plusieurs façons, il s'agit d'un bouillon à base d'eau à aromatiser selon vos préférences, dans lequel vous pouvez cuire du poisson, de la viande, des légumes, des fruits de mer, etc125,74 €
Dressage du plat
Servez ce plat dans une assiette creuse préchauffée pour maintenir votre préparation au chaud plus longtemps. Utilisez des couverts adaptés tels qu’une fourchette pour saisir les pâtes aisément. Vous pouvez aussi décorer avec quelques feuilles de basilic frais pour un contraste visuel et gustatif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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