Recette facile : rotelles au thon et zucchinis pour un dîner savoureux

Recette facile : rotelles au thon et zucchinis pour un dîner savoureux

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Laissez-vous séduire par une recette qui marie simplicité et saveurs de la mer : les rotelles au thon et zucchinis. Une assiette colorée qui promet d’égayer vos diners tout en restant légère et nutritive.

20 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
500 grammes de rotelles
200 grammes de thon en conserve
2 zucchinis (courgettes)
1 oignon
2 gousses de ail
400 grammes de tomates concassées
2 cuillères à soupe de huile d’olive
sel et poivre
herbes de Provence

Ustensiles

casserole
poêle
planche à découper
couteau

Préparation

Étape 1

Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole, puis cuisez les pâtes (‘rotelles’) selon les instructions sur le paquet.

Étape 2

Hachez finement l’oignon et écrasez les gousses d’ail. Coupez les zucchinis en demi-rondelles pas trop épaisses.

Étape 3

Faites revenir l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide, ajoutez ensuite l’ail et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes.

Étape 4

Ajoutez le thon égoutté, les zucchinis, puis faites saisir le tout pendant environ 5 minutes pour que les courgettes soient tendres mais encore croquantes.

Étape 5

Incorporez les tomates concassées et une pincée d’herbes de Provence. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

Étape 6

Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce. Servez chaud.

Fabio Casa

Mon astuce de chef

Pour une touche croustillante, parsemez votre plat de chapelure dorée à la poêle avant de servir.

Un blanc fruité

Optez pour un vin blanc fruité comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc pour accompagner délicatement ce plat aux accents marins.

L’info en plus

Ce plat simple mais riche en goût trouve ses origines dans la cuisine italienne où le mariage des pâtes avec le thon est un classique réinventé ici avec des zucchinis pour une note fraîche.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Dressage du plat

Servez ce plat dans une assiette creuse préchauffée pour maintenir votre préparation au chaud plus longtemps. Utilisez des couverts adaptés tels qu’une fourchette pour saisir les pâtes aisément. Vous pouvez aussi décorer avec quelques feuilles de basilic frais pour un contraste visuel et gustatif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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