Laissez-vous tenter par une recette gourmande de pizza maison, qui ravira petits et grands à coup sûr. Avec des saveurs harmonieuses et un croustillant irrésistible, cette pizza aux champignons, jambon et tomates cerises est l’alliance parfaite entre simplicité et plaisir. Suivez attentivement les étapes décrites ci-après pour réaliser ce délice culinaire.
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2
Lavez délicatement les champignons puis coupez-les en fines lamelles.
Étape 3
Découpez le jambon en dés ou en lanières, selon votre préférence.
Étape 4
Coupez les tomates cerises en deux ou quatre si elles sont grosses.
Étape 5
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir l’épaisseur désirée.
Étape 6
Étaler : Aplatir la pâte pour lui donner forme et épaisseur avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 7
Répartissez uniformément la sauce tomate sur la surface de la pâte, en vous arrêtant à environ 1 cm du bord.
Étape 8
Sauce tomate : Base de pizza qui apporte humidité et saveur; elle doit être étalée en fine couche.
Étape 9
Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée.
Étape 10
Saupoudrer : Répartir une petite quantité d’ingrédient sec comme du fromage ou des herbes sur un aliment.
Étape 11
Ajoutez ensuite les champignons, les morceaux de jambon et les demi-tomates cerises sur le dessus de la pizza.
Étape 12
Répartir : Disposer harmonieusement les ingrédients sur toute la surface pour une cuisson et une dégustation équilibrées.
Étape 13
Saupoudrez d’un peu d’origan séché pour parfumer votre création culinaire.
Étape 14
Faites cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Surveillez bien !
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, n’hésitez pas à utiliser des champignons sauvages si vous en avez. Ils apporteront un goût plus prononcé et rendront votre pizza unique.
Accord mets vins
Pour sublimer votre pizza aux champignons, jambon et tomates cerises, optez pour un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Gamay. La fraîcheur fruitée de ces cépages s’accordera parfaitement avec les notes charnues du plat.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Héritière d’une longue tradition italienne, la pizza est aujourd’hui consommée dans le monde entier sous diverses formes. Celle-ci se distingue par sa garniture aussi simple que savoureuse qui met en valeur le goût authentique des aliments.
Comment servir
Servez votre pizza directement après cuisson pour apprécier son croustillant optimal. Découpez-la sur une planche à découper avec une roulette à pizza puis disposez-la sur des assiettes chaudes ou présentez-la entière sur un grand plat central pour partager convivialité et plaisir gustatif.
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