Recette facile de spaghettinis aux wurstels : plaisir gourmand en famille

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par porter à ébullition une grande casserole d’eau salée pour cuire les spaghettinis selon les instructions du paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, coupez les wurstels en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

Étape 3

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez-y les rondelles de wurstel.

Étape 4

Saisissez-les jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur chaque face, puis réservez-les sur une assiette.

Étape 5

Dans la même poêle, faites revenir l’ail haché sans le brûler pour qu’il libère son arôme.

Étape 6

Ajoutez ensuite la sauce tomate et l’origan, salez et poivrez selon votre goût et laissez mijoter à feu doux.

Étape 7

Incorporez les rondelles de wurstel dans la sauce tomate et mélangez bien.

Étape 8

Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les (conserver un peu d’eau de cuisson peut être utile si la sauce est trop épaisse), puis ajoutez-les à la sauce avec les wurstels.

Mon astuce de chef

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé ou quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir. Cela apportera fraîcheur et caractère à votre plat.

Accords mets vins

Même si nous parlons ici d’un plat plutôt destiné aux enfants, rien ne vous empêche d’accompagner ce repas d’un vin rouge léger comme un Pinot Noir bien frais pour relever le goût des wurstels.