Vous êtes-vous déjà demandé comment réaliser une délicieuse glace au yaourt maison, sans sorbetière ? Ce dessert rafraîchissant et léger est incroyablement facile à préparer. Alors, enfilez votre tablier et suivez moi dans cette aventure gourmande.
15 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, versez le yaourt et le sucre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
Ajoutez ensuite le jus de citron tout en continuant de mélanger. Le citron va apporter une petite touche acidulée très agréable mais va surtout permettre d’éviter la formation de cristaux pendant la congélation.
Étape 3
Une fois que votre préparation est bien homogène, versez-la dans votre moule à glace.
Étape 4
Placez le moule au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la glace soit bien solide.
Étape 5
Lorsque vous êtes prêts à servir, sortez la glace du congélateur et laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante. Cela facilitera le démoulage.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez une glace encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse dans votre préparation.
Accompagnement
Cette glace au yaourt se marie parfaitement avec un thé glacé maison aux fruits rouges ou un smoothie aux fruits frais pour un dessert 100% rafraîchissant.
L’info en plus
Saviez-vous que le yaourt a des propriétés bénéfiques pour notre système digestif ? En effet, il aide à renforcer notre flore intestinale grâce aux probiotiques qu’il contient. De plus, il est riche en calcium et en protéines. Un dessert délicieux et bon pour la santé !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre glace au yaourt ?
Pour servir votre glace au yaourt, utilisez de jolies coupes à dessert. Vous pouvez également garnir avec quelques fruits frais ou une sauce au chocolat pour encore plus de gourmandise. Une petite feuille de menthe sur le dessus apportera la touche finale parfaite.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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