Recette du Negroni Sbagliato : l'Apéritif Italien Revisité

Recette du Negroni Sbagliato : l’Apéritif Italien Revisité

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cuisine recettes - Promotion standard
Issu de la créativité italienne, le Negroni Sbagliato est un cocktail qui séduit par sa simplicité et sa vivacité. Revisité par rapport au Negroni classique, il remplace le gin par du prosecco, apportant une touche pétillante et moins alcoolisée. Idéal pour l’apéritif, ce cocktail est parfait pour surprendre vos convives avec élégance et originalité.

5 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Riche en sucres Boisson énergétique

Synthèse express

Profil : Ce cocktail est enrichi en glucides et en sucres, apportant une énergie rapide.
Protéines : Sans apport en protéines.
Sel : Sans ajout de sel.

À consommer avec modération à cause de sa teneur en sucre.

Par 100 g de recette
95 kcal
Prot. 0 g — Gluc. 8.5 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
95 kcal
Prot. 0 g — Gluc. 8.5 g — Lip. 0 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 95 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 8.5 g
dont sucres 8 g
Autres
Protéines 0 g
Fibres 0 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des verres

Remplir chacun des verres old fashioned à moitié avec des glaçons.

2. Ajout des ingrédients

Dans chaque verre, verser 25 ml de vermouth rouge et 25 ml de Campari.

3. Compléter avec du prosecco

Ajouter 50 ml de prosecco dans chaque verre.

4. Mélanger délicatement

Utiliser une cuillère à mélange pour remuer doucement le cocktail.

5. Décoration

Décorer chaque verre avec un zeste d’orange préalablement coupé.

Victor Sorgueil

Mon astuce de chef

Pour un zeste d’orange parfait, utilisez un économe pour retirer délicatement l’écorce sans toucher la partie blanche du fruit.

Accords Mets Cocktails

Ce cocktail se marie parfaitement avec des antipasti italiens, tels que des olives marinées, des charcuteries fines ou des bruschettas à la tomate.

L’info en plus

Le terme ‘sbagliato’ signifie ‘faute’ ou ‘erreur’ en italien. Le Negroni Sbagliato aurait été inventé par erreur à Milan lorsqu’un barman a remplacé par mégarde le gin par du prosecco.

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Comment servir

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