Recette d'Onion Rings : faites des beignets d'oignon maison

Recette d’Onion Rings : faites des beignets d’oignon maison

4.9/5 - (7 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Les onion rings, ou beignets d’oignon, sont un véritable incontournable de la cuisine américaine. Simples à préparer, ces anneaux croustillants et savoureux peuvent être servis en entrée, en accompagnement ou même en apéritif. Voici comment réaliser cette recette facile qui ravira petits et grands.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source de protéines Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Plat très énergétique avec une teneur élevée en graisses.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Relativement salé.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
685 kcal
Prot. 3 g — Gluc. 16.9 g — Lip. 60.6 g
Par portion (4 parts)
2848 kcal
Prot. 12.4 g — Gluc. 70.1 g — Lip. 252.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 685 kcal
Lipides
Matières grasses 60.6 g
dont acides gras saturés 8.6 g
Glucides
Glucides totaux 16.9 g
dont sucres 1.8 g
Autres
Protéines 3 g
Fibres 1 g
Sel 0.54 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte à beignet

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, la poudre d’ail, le piment de Cayenne et la levure chimique. Ajoutez le lait progressivement tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

2. Chauffer l’huile

Versez l’huile végétale dans une friteuse ou une grande casserole et chauffez-la à 180°C. Utilisez un thermomètre de cuisine pour vérifier la température.

3. Préparer les oignons

Réhydratez les oignons déshydratés selon les instructions sur l’emballage puis séparez-les en anneaux.

4. Enrober les oignons

Trempez chaque anneau d’oignon dans la pâte à beignet, puis enrobez-les de chapelure en veillant à bien les couvrir.

5. Frire les onion rings

Plongez délicatement les anneaux d’oignon enrobés dans l’huile chaude. Faites-les frire pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

6. Égoutter et servir

Égouttez les onion rings sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile. Servez immédiatement.

Éléonore Dambricourt

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez ajouter un peu de farine de maïs à la chapelure.

Accord parfait

Un soda bien frais ou une bière légère accompagnera parfaitement ces onion rings croustillants.

L’info en plus

Les onion rings sont un classique des fast-foods américains, souvent servis avec des hamburgers. Leur origine remonterait au début du XXe siècle.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Minotaur Spices | Oignons Finement hachés | 2 x 500g (1 kg) | Flocons d'oignons séchés
    Vous recevrez le produit divisé en deux sacs de 2 x 500g pour toujours profiter d'oignons secs frais. Meilleur rapport qualité-prix grâce à l'achat direct en grandes quantités et à la vente en gros. Très aromatique et harmonieux en saveur Sans conservateur, sans exhausteur de goût ajouté, sans arôme, sans colorant, sans génie génétique, végétalien. Produit naturel de la plus haute qualité
    17,99 €
  • DUCROS - Oignon de France 42 g
    Cet Oignon de France, récolté en France et préservé par un opercule fraîcheur est un incontournable de la cuisine française. Sa saveur douce rehaussera le goût de tous vos plats Idéal dans vos poêlées de légumes, omelettes, sauces chaudes ou froides et vos marinades de viande ou de poisson A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité Laissez-vous tenter ! Cet Oignon de France, récolté en France et préservé par un opercule fraîcheur est un incontournable de la cuisine française. Sa saveur douce rehaussera le goût de tous vos plats ! Idéal dans vos poêlées de légumes, omelettes, sauces chaudes ou froides et vos marinades de viande ou de poisson
    1,97 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex Friteuse électrique, capacité de 1kg, 4personnes, friteuse compacte, rangement facile, position d’égouttage pour diminuer la quantité d’huile, hublot de contrôle, AF203110
    GRANDE CAPACITE: Une friteuse avec une capacité de 1KGpour régaler jusqu'à 4personnes. Parfait pour épater vos amis et votre famille avecvos créations culinaires FACILE A RANGER : Une friteuse compacte avec des poignées rétractables UN OEIL SUR VOTRE CUISSON : Grâce à la fenêtre vision gardez un oeil sur votre cuisson UNE FRITURE PRECISE :Temperature ajustable (de 150°C à190°C) pour une cuisson précise et plus de polyvalence REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE D'USAGE : couvercle automatique pour une simplicité d'usage POSITION DRAINAGE: Pour laisser facilement l’excès d’huile s’écouler avant de servir EXPERTISE : Plus de cinquante ans d'innovation de pointe dans le domaine des friteuses, avec plus de 120 brevets délivrés depuis 1966 pour rendre la cuisson de délicieux aliments frits plus facile et plus agréable.
    59,99 €
    39,99 €
    -33%
  • Tefal Oleo Clean Friteuse semi-professionnelle 3,5 L, 2300 W, Jusqu'à 6 pers, Filtration automatique de l'huile, Minuteur digital, Hublot de contrôle, Thermostat, Boite de stockage d'huile FR804015
    L'HUILE PROPRE POUR PLUS LONGTEMPS : Tournez simplement le cadran et la friteuse vidangera et filtrera automatiquement l'huile, la stockant dans le conteneur dédié à cet effet. FACILE À NETTOYER : Friteuse entièrement démontable avec des pièces résistantes au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. RESULTAT PARFAIT : friteuse électrique semi-professionnelle avec élément chauffant immergé pour des résultats rapides et parfaits. CAPACITÉ XL : 3,5 litres d'huile pour 1,2 kg d'aliments - parfait pour toute la famille (4-6 personnes) REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON PRÉCISE : Réglage de la température (150°C à 190°C), pour une grande polyvalence et une cuisson précise de tous les types d'ingrédients délicieux. CONTRÔLE FACILE : Une grande fenêtre de visualisation et une minuterie numérique intégrée facilitent le contrôle de la cuisson
    129,99 €
    89,99 €
    -31%
  • Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)
    Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.
    36,99 €
    31,44 €
    -15%
  • Mixeur Plongeant, Wancle mixer plongeur 600W, avec mode turbo pour les aliments pour bébés, les smoothies, les sauces et les soupes (Black)
    ✅ Puissant et efficace - Doté d'un moteur puissant de 600W et d'une fonction turbo, le mixeur plongeant Wancle vous permet de préparer rapidement des aliments pour bébés, des smoothies, des sauces et des soupes avec une efficacité exceptionnelle. ✅ Lames en acier inoxydable tranchantes - Les lames en acier inoxydable 304 tranchantes du mixeur plongeant Wancle sont conçues pour mixer des aliments de toutes formes, vous permettant de réaliser la texture souhaitée. Idéal pour les purées pour bébé, les soupes, les légumes et bien plus encore. ✅ Confortable et élégant - Le mixeur plongeant Wancle est ergonomique, léger et facile à utiliser, avec un design élégant qui s'intègre parfaitement à votre cuisine. ✅ Durable et de haute qualité - Le mixeur plongeant Wancle est équipé d'un moteur en cuivre pur et de matériaux en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation à long terme. ✅ Facile à nettoyer - Wancle mixeur plongeur peut être séparé en tournant vers la gauche. La tête de mélange ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. Cependant, les accessoires de mélange en acier inoxydable détachables peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Facile et pratique.
    14,56 €
    13,83 €
    -5%
  • ThermoPro TP01S Thermometre Cuisine à Lecture Instantané avec Longue Sonde de Cuisson Thermometre Patisserie Numérique pour Boissons Chaudes Termometre Cuison avec Écran LCD avec Rétroéclairage
    Lecture Instantanée et Précise: Le thermometre cuisine et son capteur à haute précision fournit la température interne de la nourriture entre 1 et 3 secondes. Précision d'environ 0,5 degré Celsius Sonde de Cuisson 13,6cm de Long: Le thermomètre cuisine est équipé d'une sonde en acier inoxydable de 13,6 cm, vous n'avez plus à vous soucier d'avoir les mains trop prêt des surfaces chaudes. Facile à Utiliser : Le termometre cuison peut verrouiller la temperature actuelle et la valeur mesurée ne changera pas après avoir retiré le sonde des aliments. Thermometre cuisine patisserie avec rétroéclairage, vous pouvez afficher les informations de température même en cas de faible luminosité. Le thermometre alimentaire s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité. Large Utilisation: Thermometre Cuisson, avec plage de température de -50 à 300 degré Celsius; Basculer librement entre Celsius ou Fahrenheit. Thermomètre à viande, parfait pour le grill, le fumoir, le barbecue, et la cuisson en plein air et mesurer la température de diverses boissons chaudes. ThermoPro Thermomètre Patisserie, Votre Choix Fiable: Le thermomètre à sucre peut être largement utilisé dans la cuisine, le barbecue, la fabrication de boissons chaudes, la fabrication de bonbons, etc.
    7,99 €
  • DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)
    ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde
    10,99 €

Comment présenter

Présentez vos onion rings dans un panier de service en métal ou dans un plat en bois pour un effet rustique et convivial. Accompagnez-les de sauces comme le ketchup ou la sauce barbecue.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lifewit Plateau de Service avec 3 Plats, Plateau Repas, Grand Plastique Rectangulaire 36×17cm, Presentoir Aperitif Buffet, Présentoir à Gâteaux, Panier Fruits, Support en Métal Noir
    Attrayant et robuste : Le plateau de service à 3 niveaux est fabriqué en plastique PP de haute qualité alimentaire, qui est robuste, incassable et résistant aux fissures, et totalement exempt de BPA pour garantir la sécurité alimentaire. La conception à 3 niveaux permet une présentation attrayante des desserts, fromages, apéritifs, beignets, fruits, etc. Stable et léger : Le support métallique robuste et flexible peut être facilement ajusté à n'importe quel angle, selon vos besoins. Ses pieds en caoutchouc offrent une prise antidérapante, améliorant ainsi le service à table. Ainsi, les clients de votre événement auront un accès pratique à diverses préparations culinaires de tous les côtés. Les plateaux de service sont légers et faciles à manipuler. Diverses occasions et polyvalent : le plateau de service en plastique est idéal pour les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les festivals, les mariages et d'autres occasions. De plus, il constitue une solution pratique pour le rangement quotidien, garantissant que votre cuisine et votre salle de bains restent bien rangées. Ce support de service à pljusieurs niveaux peut être un merveilleux cadeau pour vos amis ou votre famille. Facile à assembler et à nettoyer : Dimensions totales : 49,5 × 35,5 × 21 cm. L'installation et le retrait des plateaux de service se font en quelques étapes simples. Les plateaux de 35,5 × 16,5 cm peuvent également être utilisés seuls lorsqu'un ensemble de buffet n'est pas nécessaire. La surface lisse facilite le nettoyage après la fête. Il est recommandé de les laver à la main ou de les essuyer avec un chiffon humide. Remarque : ne pas laver au lave-vaisselle. Gagnez de l'espace : Le plateau de service présente un design à trois niveaux qui maximise l'espace vertical, ajoutant de la hauteur à votre présentation de nourriture. Il utilise efficacement l'espace limité de la table tout en présentant les aliments de manière organisée et attrayante. Les plateaux peuvent être empilés lorsqu'ils ne sont pas utilisés pour faciliter leur rangement.
    33,99 €
  • MagiDeal Panier Rectangulaire en Métal Noir avec Poignées en Treillis Métallique, Grande Capacité, Polyvalent, Résistant à la Rouille, Adapté aux Supermarchés, Bars et Décoration Intérieure
    【Matériau métallique haute résistance】 : le panier est fabriqué à partir de métal de qualité, garantissant une durabilité et une grande capacité de . Il ne se déforme pas facilement, garantissant une utilisation à long terme. 【Traitement résistant à la rouille】 : la surface du un traitement résistant à la rouille, offrant de fortes capacités. Cela le rend adapté à une utilisation dans divers environnements et prolonge sa durée de vie. 【Conception de grande capacité】 : avec sa grande capacité, ce panier peut accueillir plus d'articles, ce qui le rend idéal pour les supermarchés, les dépanneurs, les bars, les boutiques et autres lieux. Utilisation polyvalente : il peut non seulement être utilisé comme panier de courses, mais également pour le rangement à la maison, l'affichage d'accessoires ou le stockage d'articles divers – offrant diverses fonctionnalités. 【Esthétiquement agréable et amp; Pratique : avec son aspect simple mais élégant et son éclat métallique qui rehausse sa classe, il est à la fois pratique et beau ; adapté à divers environnements commerciaux ainsi qu'à la décoration intérieure.
    19,89 €
  • Olympia - Bol de service ovale en bois - Grand, Marron, Taille : 305 (l) x 229 (L) mm, Bol alimentaire en bois, Bol de service pour réceptions, Conçu pour une utilisation avec aliments secs, L093
    ROBUSTE ET DURABLE : Conçu pour la résistance et la durabilité afin de supporter une utilisation régulière en milieu de restauration MOTIF DE BOIS UNIQUE : Chaque bol présente un attrayant motif damier en bois, rendant chaque pièce distincte NETTOYAGE À LA MAIN RECOMMANDÉ : Préserve la qualité et la finition du bois lorsqu'il est lavé à la main DEUX TAILLES DISPONIBLES : Choisissez la taille idéale pour vos besoins de présentation avec une option plus petite (L092) RÉSISTANCE AUX HAUTES TEMPÉRATURES : Supporte des températures allant jusqu'à 230 °C, idéal pour diverses applications de cuisson et de pâtisserie
    10,66 €
  • Artesà Saladiers en bois, Plats de service, Assiettes d'apéritif en bois d'acacia, 12.4cm (5« ), 10.2cm (4 »), et 8cm (3"), Lot de 3
    Ce que vous obtiendrez : des bols à salade en bois Artesà : La beauté et la fonctionnalité de la nature sont réunies dans cet ensemble de 3 bols en bois d'acacia de Creative Tops, idéaux pour servir des collations et des trempettes lors de votre prochain dîner ou comme pièces décoratives. Design saisissant : fabriquées à la main à partir de bois d'acacia avec de superbes motifs de grain sans entrave, ces assiettes à apéritif en bois apporteront une touche d'audace à n'importe quelle table à manger. Utilisation polyvalente : ces plats de service en bois ont une profondeur de 3 cm (1 pouce) et sont disponibles en 3 tailles, parfaits pour servir une variété de collations, de snacks, de trempettes et de tapas. Embrasse la nature - Faites de la beauté de la nature la pièce maîtresse de votre maison avec Naturals collection de Creative Tops, comprenant une gamme d'accessoires de cuisine et de vaisselle en bois. Qualité Creative Tops : ces bols à salade en bois sont lavés à la main uniquement et sont fabriqués avec la qualité Creative Tops, ce qui garantit votre satisfaction avec cet accessoire de cuisine de haute qualité.
    15,90 €
Retour en haut