Le kaya, cette confiture de noix de coco venue d’Asie du Sud-Est, est un véritable délice à tartiner sur des toasts croustillants. Découvrez comment réaliser ces toasts au kaya, une recette simple qui vous transportera directement à Singapour ou en Malaisie. Apprenez à maîtriser ce dessert exotique avec des ingrédients accessibles en ligne et des instructions faciles à suivre.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les feuilles de pandan dans le beurre fondu pour infuser les saveurs pendant environ 2 minutes.
Étape 3
Retirez les feuilles de pandan et réservez le beurre infusé.
Étape 4
Faites griller les tranches de pain de mie dans un grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 5
Tartinez généreusement chaque tranche de pain avec le kaya.
Étape 6
Arrosez légèrement de beurre infusé au pandan et saupoudrez de sucre de palme pour une touche supplémentaire de douceur.
Étape 7
Servez immédiatement pour profiter de la chaleur et du croustillant des toasts.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une pincée de cannelle sur les toasts avant de les servir. Cela apportera une note épicée qui se marie parfaitement avec le kaya.
Boisson recommandée
Accompagnez ces toasts au kaya d’un thé vert léger, tel qu’un Sencha japonais, qui équilibrera la douceur de la confiture et rafraîchira le palais.
Le kaya est une spécialité de la cuisine peranakan, un mélange culturel entre les traditions chinoises et malaises. Cette confiture est réalisée à partir de lait de coco, d’œufs et de sucre, souvent parfumée au pandan, une plante tropicale qui apporte une subtile saveur de noisette.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Pâte crème confiture Pandan Kaya Coco Coconut - Traditionnelle - Grand format 1kg - Parfait pour Pâtisserie et Cuisine Asiatique🥥 Authentique Saveur Traditionnelle : Pâte Kaya au Pandan de 1kg, idéale pour la pâtisserie asiatique et les desserts. 🌿 Ingrédients Naturels : Composée d’œufs, de noix de coco, de sucre, de pandan, de farine et d’amidon de maïs pour une qualité premium. 🍰 Polyvalente en Cuisine : Parfaite pour accompagner du pain grillé, fourrer des gâteaux, ou réaliser des tartes et des desserts créatifs. 🎨 Texture Lisse et Crémeuse : Facile à étaler ou à incorporer dans vos recettes, avec une douceur équilibrée. 🥧 Grand Format 1kg : Idéal pour les professionnels comme pour les amateurs de pâtisserie. Une véritable invitation au voyage culinaire en Asie.49,90 € -
Confiture Pandan Kaya 1kg - Pâte à Tartiner Traditionnelle asiatique - Coconut Jam au Lait de Coco et Pandan Authentique🥥 AUTHENTIQUE KAYA MALAISIENNE - Confiture traditionnelle à base de lait de coco (23%), œufs (25%) et jus de pandan (4%), recette ancestrale de Malaisie et Singapour 🌿 PARFUM PANDAN UNIQUE - Saveur délicate et parfumée grâce aux feuilles de pandan authentiques, ce parfum floral caractéristique fait de cette confiture une spécialité asiatique recherchée 🍞 PÂTE À TARTINER GOURMANDE - Texture crémeuse et onctueuse idéale sur pain grillé, brioche, crêpes ou pour garnir vos pâtisseries et desserts avec une saveur coco-pandan irrésistible 👨🍳 INGRÉDIENTS TRADITIONNELS - Composition authentique avec sucre, œufs, lait de coco, sirop de glucose et véritable jus de pandan, sans conservateurs artificiels pour un goût naturel 📦 FORMAT FAMILIAL 1KG - Grand pot économique pour usage régulier, parfait pour découvrir ou savourer cette délicieuse confiture asiatique lors de petits-déjeuners gourmands en famille49,00 €
-
SVATV Brown Palm Sugar Powder | Natural Sweetener Powder | Gluten Free - Sweeteners | Alternative to Refined Sugar | No Added Preservatives | No Artificial Flavors - 227gLE SUCRE DE PALME PUR EST UN ÉDULCORANT NATUREL qui constitue également une alternative plus saine au sucre blanc raffiné. Il est préparé à partir de la sève ou du jus de plantes qui contient une quantité considérable de saccharose ou de sucre. Cela inclut des plantes comme certains palmiers comme le palmier dattier et le palmier à sucre Palmyre. ALTERNATIVE AU SUCRE RAFFINÉ : Le sucre de palme constitue un excellent substitut de 1 à 1 (cuillère pour cuillère) au sucre blanc raffiné. Cela signifie qu'il est facile de remplacer le sucre blanc ou les édulcorants artificiels par des cristaux de sucre de palme SVATV dans des repas simples et des recettes gastronomiques ! Les possibilités sont infinies. MULTI-UTILISÉ POUR :: La poudre de palme SVATV peut être utilisée aussi bien pour la cuisine que pour la pâtisserie. C'est l'un des meilleurs substituts de tout édulcorant pour le café, le thé/les smoothies, la cuisine, la pâtisserie et toute autre recette nécessitant du sucre. Vous avez maintenant une option qui n'est pas seulement naturelle, mais qui provient d'une alternative beaucoup plus saine que le sucre. Non raffiné pour la cuisson et la cuisson : après avoir parcouru le monde pour trouver la meilleure nourriture, nous avons trouvé l'édulcorant parfait pour tous vos besoins de cuisine et de pâtisserie. Les biscuits, gâteaux, muffins, brownies, crêpes et de nombreux autres aliments peuvent être sucrés avec notre sucre de palme thaïlandais de qualité supérieure. ALTERNATIVE SANTÉ :: La poudre de sucre de palme SVATV, édulcorant, est une alternative naturelle au sucre de noix de coco. Ces ingrédients naturels vous donnent le goût et la texture du sucre de noix de coco sans laisser d'arrière-goût désagréable alternative à la cassonade.14,00 € -
Sucre de palme COCK 454g Thailande - Lot de 3 pièces17,76 €
-
Extrait de feuille de Pandan - Poudre standardisé 200g pur 100% naturel sans additif - Pour soupe, smoothies, café, boissons, pâtisseries🌿 Extrait Concentré et Frais : Profitez des bienfaits naturels de la feuille de Pandan avec cette poudre standardisée offrant une saveur et une couleur naturelles grâce à la chlorophylle. 💧 Boisson Alcaline et Apaisante : Idéal pour une boisson apaisante et équilibrante, parfaite pour accompagner une routine bien-être quotidienne. 🛡️ Riche en Antioxydants : Ce produit est une excellente source d'antioxydants, aidant à neutraliser les radicaux libres et à soutenir une vie active. ⚡ Récupération Énergétique Rapide : Fournit une énergie rapide et naturelle, idéale après des activités physiques ou une longue journée. 🎁 Format Généreux de 200g : Un emballage pratique et économique pour une utilisation prolongée, facile à intégrer dans vos boissons ou recettes.35,90 € -
Poudre de Pandan, composée à 100% de Pandanus Amaryllifolius – Pandan parfumé pur et naturel, vanille de l'Est – Poids net : 50gIngrédients : 100 % feuilles de pandan (pandanus amaryllifolius moulu) Origine : Thaïlande La poudre de pandan, dérivée de feuilles de pandan séchées, est une alternative pratique aux feuilles de pandan fraîches et peut être utilisée dans diverses applications culinaires pour conférer leur arôme et leur saveur caractéristiques. La poudre de Pandan peut être utilisée comme agent aromatisant naturel dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux, les cupcakes, les biscuits et le pain. Il ajoute une saveur pandan subtile et aromatique aux produits de boulangerie. Mélangez simplement la poudre de pandan aux ingrédients secs ou dissolvez-la dans une petite quantité de liquide avant de l'ajouter à la pâte. La poudre de pandan est couramment utilisée dans les desserts tels que les puddings, les crèmes anglaises, les gelées et les glaces. Il confère aux desserts une saveur de pandan sucrée et florale, rehaussant leur goût et leur arôme. Vous pouvez mélanger la poudre de pandan directement dans le mélange à dessert ou la dissoudre dans un liquide avant de l'ajouter à la recette. Poids net : 1,76 OZ / 50 grammes9,99 €
Comment présenter
Présentez vos toasts au kaya sur un plat en bambou pour une touche asiatique authentique. Vous pouvez également utiliser des assiettes en bois pour rappeler la nature et l’origine tropicale de cette recette.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Olympia - Bol de service ovale en bois - Grand, Marron, Taille : 305 (l) x 229 (L) mm, Bol alimentaire en bois, Bol de service pour réceptions, Conçu pour une utilisation avec aliments secs, L093ROBUSTE ET DURABLE : Conçu pour la résistance et la durabilité afin de supporter une utilisation régulière en milieu de restauration MOTIF DE BOIS UNIQUE : Chaque bol présente un attrayant motif damier en bois, rendant chaque pièce distincte NETTOYAGE À LA MAIN RECOMMANDÉ : Préserve la qualité et la finition du bois lorsqu'il est lavé à la main DEUX TAILLES DISPONIBLES : Choisissez la taille idéale pour vos besoins de présentation avec une option plus petite (L092) RÉSISTANCE AUX HAUTES TEMPÉRATURES : Supporte des températures allant jusqu'à 230 °C, idéal pour diverses applications de cuisson et de pâtisserie10,66 € -
ASMIZ 10 Pcs Plateaux de Service en Bambou, 28 x 10 cm Petits Plateaux en Bois pour Maison, Fromage, Fruits, Légumes, Charcuterie, Apéritif, Plateau de PrésentationPlateau en Bambou de Qualité: Fabriqué à partir de bambou, ce plateau de service en bois est solide, durable et respectueux de l’environnement. Sa finition lisse et son design minimaliste ajoutent une touche élégante et pratique à votre intérieur Taille Compacte: Avec ses dimensions de 28 × 10 cm, ce plateau rectangulaire en bambou est idéal pour les espaces étroits. Parfait comme organisateur de cuisine, de salle de bain ou de bureau pour ranger vos essentiels avec style Design Gain de Place: Sa forme rectangulaire et son profil fin permettent d’optimiser l’espace dans les armoires, étagères et plans de travail, gardant votre maison bien ordonnée et sans encombrement Élégant & Facile à Entretenir: Grâce à son grain de bambou naturel, ce plateau de service s’intègre harmonieusement dans les décors modernes ou traditionnels. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide pour conserver son aspect frais au quotidien Utilisation Polyvalente: Ce plateau en bambou peut être utilisé pour servir des boissons, présenter des fromages, ranger des produits de toilette, exposer des bougies ou organiser des épices. Un organisateur multifonction pour la salle de bain, la cuisine, le salon ou la chambre35,99 €
-
Samhita Lot de 4 assiettes rondes en bois d’acacia faciles à nettoyer et légères - Pour plats, collations, desserts (18 x 18 x 2,5 cm)Idéales pour les viennoiseries, sandwichs, accompagnements, petits pains et desserts. Servez avec style vos plats signature pour la famille ou les invités dans ces assiettes rondes. Ces assiettes à dessert disposent d’un bord surélevé pour empêcher les aliments de sortir. Dimensions : 18 cm de diamètre. Lot de 4. Nous vous recommandons de ne pas laver ce produit avec de l’eau. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois d’acacia, appliquez régulièrement de l’huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps.19,99 € -
levandeo Lot de 4 assiettes rondes en bois d'acacia - Diamètre : 30 cm - Assiettes décoratives en bois d'acacia - Fabriquées à la main - Décoration de table uniqueDimensions et matériau : fabriquées en bois d'acacia, les assiettes convainquent par un diamètre d'environ 30 cm grâce à son grain chaud et naturel. Look rustique : le bois d'acacia marron chaud apporte une élégance rustique et s'harmonise avec différents styles d'intérieur. Pièce unique absolue : il s'agit d'un produit naturel fabriqué à la main - De légères variations dans les dimensions et l'image ne sont donc pas à exclure Qualité alimentaire : chaque assiette est traitée avec de l'huile alimentaire, ce qui la rend non seulement facile à entretenir, mais aussi sans danger pour les aliments. Contenu de la livraison : 4 assiettes en bois d'acacia, Ø 30 cm (sans décoration)57,74 €
