Recette de tagliatelles au ragoƻt de pintade : saveurs authentiques

Recette de tagliatelles au ragoƻt de pintade : saveurs authentiques

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FĆŖtes des pĆØres
cuisine recettes - Promotion standard

Laissez-vous sĆ©duire par la richesse des saveurs d’un plat traditionnel revisitĆ© : les tagliatelles au ragoĆ»t de pintade. Une recette conviviale qui promet un voyage gustatif en plein cœur de l’authenticitĆ© culinaire.

30 minutes

2 heures

moyen

€€

IngrƩdients

 

 personnes

Ustensiles

Vin Blanc Chardonnay ou Pinot Noir

Pour accompagner ce plat gƩnƩreux, optez pour un vin blanc comme un Chardonnay qui soulignera la finesse du ragoƻt ou choisissez un Pinot Noir lƩger si vous prƩfƩrez le vin rouge.

L’info en plus

Ce plat s’ancre dans une tradition culinaire où le partage est roi. La pintade, souvent apprĆ©ciĆ©e lors des grandes occasions familiales, trouve ici sa place dans une version quotidienne sans perdre son caractĆØre festif.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • DUCROS - Herbes de Provence 120 g
    FACILE D'UTILISATION : Les herbes de Provence sont prĆŖtes Ć  l'emploi. Il suffit de doser avec votre cuillĆØre directement dans le flacon et de les saupoudrer sur vos plats et prĆ©parations de viandes, lĆ©gumes, soupes ou poissons avant la cuisson PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Les herbes de Provences Ducros sont idĆ©ales pour toutes les prĆ©parations salĆ©es chaudes. IdĆ©ales pour parfumer les sauces tomates et mijotĆ©es. Elles donneront du goĆ»t Ć  vos marinades, grillades, plats en sauce et plats au four NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et Ć©pices ajoutent du goĆ»t sans ajouter de matiĆØres grasses, elles sont parfaites pour rĆ©hausser le goĆ»t de vos plats sans apport de matiĆØre grasse LA QUALITƉ DUCROS : Ducros garantit des ingrĆ©dients soigneusement sĆ©lectionnĆ©s, des standards de qualitĆ© Ć©levĆ©s tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualitĆ© pointues L'ASSURANCE DU GOƛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualitĆ© exigeantes
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  • DUCROS - Herbes de Provence 40 g
    L'ASSURANCE DU GOƛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualitĆ© exigeantes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et Ć©pices ajoutent du goĆ»t sans ajouter de matiĆØres grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et rĆ©hausser le goĆ»t de vos plats sans apport de matiĆØre grasse LA QUALITƉ DUCROS : Ducros garantit des ingrĆ©dients soigneusement sĆ©lectionnĆ©s, des standards de qualitĆ© Ć©levĆ©s tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualitĆ© pointues
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  • Canti - Chardonnay Vin Blanc Italien Sec, Saveur FraĆ®che avec un GoĆ»t FruitĆ© et des Notes d'Agrumes et de Pommes, 6x750 ml
    Caractéristiques: vin blanc sec italien, élaboré à partir de cépage Chardonnay, excellent accompagnement pour les poissons blancs et les plats de pâtes légères Cépage: le Chardonnay italien est un raisin blanc avec une acidité fraîche et des nuances florales et de subtiles notes d'épices et de vanille Apparence: couleur jaune citron pâle avec des nuances vertes Note de dégustation: son arÓme délicat de pêches avec des notes de zeste de citron laisse place à une acidité d'agrumes fraîche et à des nuances de pommes vertes Canti, le style du vin italien: répandez un peu de charisme italien sur les tables et les bars du monde entier: des modestes dîners aux événements extravagants, il existe un vin Canti pour toutes les occasions
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  • BOURGOGNE ALIGOTE
    CĆ©page Chardonnay Seul ou en kir avec un trait de crĆØme de cassis de Bourgogne c’est un vin idĆ©al pour un apĆ©ritif. Belle couleur jaune pĆ¢le brillant. Nez Ć  dominante de fruit avec un raisin frais. La bouche offre une belle maturitĆ© accompagnĆ©e d’une jolie rondeur pour un aligotĆ©. Finale lĆ©gĆØrement iodĆ©e. A boire dans la jeunesse sur le fruit. Servir entre 10°C et 12 °C.
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  • VIEUX PAPES - Vin Blanc - Vin de France - CĆ©pages Colombard Chardonnay - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    6 bouteilles de Vin Blanc - Vieux Papes CĆ©pages, Colombard-Chardonnay, Vin de France Deux cĆ©pages d’une complĆ©mentaritĆ© parfaite : la vivacitĆ© du Colombard relĆØve la douceur et les notes florales du Chardonnay pour vous offrir un vin rond aux arĆ“mes subtils. Vieux Papes CĆ©pages Colombard-Chardonnay dĆ©voile une robe jaune brillante aux reflets verts. Au nez, un mĆ©lange d’agrumes et de fruits du verger s’affirme. Pour finir, la bouche est fraĆ®che, aux notes florales d’acacia et de tilleul. Frais et fruitĆ© il accompagnera vos entrĆ©es estivales, ou encore vos poissons grillĆ©s, fruits de mer ou moules mariniĆØres ; et conviendra aussi parfaitement pour l’apĆ©ritif. Vieux Papes CĆ©pages a Ć©tĆ© crƩƩ en 2012 pour vous faire dĆ©couvrir les cĆ©pages de France. Chaque vin fait l’objet d’une sĆ©lection et une association de deux cĆ©pages, pour vous offrir des vins fruitĆ©s et harmonieux. Mis en bouteille par Vieux Papes F 69800 Contient des sulfites
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  • MAGGI PROFESSIONAL Bouillon de Volaille DĆ©shydratĆ© - Cuisson Viande Blanche, LĆ©gume, FĆ©culent - Pour Corser Sauce, Potage, Risotto - Gain de Temps - Fonds, Fumet - BoĆ®te de 1,4 kg pour 70L
    DESCRIPTIF: DĆ©couvrez le Bouillon de Volaille MAGGI PROFESSIONAL. La garantie d'une recette goĆ»teuse et performante grĆ¢ce Ć  une note de blanc de volaille trĆØs ample et trĆØs longue ainsi qu'un Ć©quilibre gustatif d'un bouillon de volaille traditionnel. Les ingrĆ©dients du bouillon sont rigoureusement sĆ©lectionnĆ©s, sans exhausteurs de goĆ»t ajoutĆ©s, pour une utilisation instantanĆ©e. Il se dilue facilement dans un liquide chaud ou froid et offre une excellente consistance en liaison chaude et froide. MODE D'EMPLOI du Bouillon de Volaille: 1) DĆ©layez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez Ć  Ć©bullition 3) ArrĆŖtez la cuisson. DOSAGE prĆ©conisĆ© : Pour 20g de bouillon de volaille dĆ©shydratĆ©, vous obtiendrez 1L de bouillon. UTILISATION: Le bouillon de volaille MAGGI PROFESSIONAL vous offre une solution efficace pour rĆ©aliser au quotidien vos cuissons de viandes blanches, lĆ©gumes et fĆ©culents. Parfait pour corser subtilement vos sauces, potages et risottos. BENEFICES NUTRITIONNELS: ƀ trĆØs faible teneur en matiĆØres grasses tel que prĆ©parĆ©. Ce produit est dĆ©jĆ  salĆ©, Ć©vitez de resaler. NutriScore C tel que prĆ©parĆ© CONDITIONNEMENT: Conditionnement pratique, hermĆ©tique, refermable, empilable et recyclable.
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  • CHEF Bouillon de Poule Naturel Liquide - PrĆŖt-Ć -l'Emploi - RĆ©alisĆ© avec 840g d'Os de Poule - IngrĆ©dients d'Origine Naturelle - Gain de Temps - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Brique de 1L
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  • Knorr Marmite Bouillon de Poule, Riche en goĆ»t, Texture fondante, IdĆ©al pour les poĆŖlĆ©es et les soupes, 8 capsules
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