Recette de soupe fraƮche au coco, fleur d'oranger et melon

Recette de soupe fraĆ®che au coco, fleur d’oranger et melon

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Soldes cuisine recettes
La soupe fraĆ®che aux notes exotiques de coco, fleur d’oranger et melon est une dĆ©couverte gustative qui Ć©voque des souvenirs de vacances tropicales. Alliant douceur et originalitĆ©, ce dessert saura ravir vos convives lors d’un dĆ®ner estival. Facile Ć  prĆ©parer, il procure une sensation de fraĆ®cheur avec chaque bouchĆ©e.

15 minutes

0 minute

facile

€€

IngrƩdients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez sucrƩ Source de fibres

SynthĆØse express

Profil : Recette riche en graisses et assez ƩnergƩtique.
ProtƩines : Apport en protƩines relativement faible.
Sel : Teneur en sel trĆØs basse.

ƀ consommer plutĆ“t occasionnellement, en raison de la teneur Ć©levĆ©e en graisses.

Par 100 g de recette
119 kcal
Prot. 1.2 g — Gluc. 11.1 g — Lip. 8.5 g
Par portion (4 parts)
328 kcal
Prot. 3.2 g — Gluc. 30.5 g — Lip. 23.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Ɖnergie 119 kcal
Lipides
MatiĆØres grasses 8.5 g
dont acides gras saturƩs 7.6 g
Glucides
Glucides totaux 11.1 g
dont sucres 10 g
Autres
ProtƩines 1.2 g
Fibres 0.9 g
Sel 0.02 g

Ustensiles

PrƩparation

1. PrƩparation de la base coco

Dans un saladier, mĆ©langez le lait de coco, l’eau de fleur d’oranger et le sucre en poudre.

2. Ajout du melon

Ajoutez les morceaux de melon bien ƩgouttƩs Ơ la prƩparation.

3. Mixage

ƀ l’aide d’un mixeur plongeant, mixez le tout jusqu’Ć  obtention d’un mĆ©lange homogĆØne et onctueux.

4. Refroidissement

RƩfrigƩrez la prƩparation pendant au moins une heure avant de servir pour un effet bien frais.

ƉlĆ©onore Dambricourt

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante, ajoutez quelques amandes effilƩes grillƩes lors du service.

Accord boisson

Associez cette soupe dƩlicate avec une eau frƩmissante Ơ la menthe fraƮche pour un accord parfait.

L’info en plus

Ce dessert d’inspiration tropicale Ć©voque les saveurs des Ć®les polynĆ©siennes, alliant tradition et exotisme.

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Comment prƩsenter

Servez la soupe fraĆ®che dans des coupes Ć  dessert transparentes, permettant d’apprĆ©cier la texture et la couleur de la prĆ©paration.

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