Découvrez une gourmandise américaine revisitée : le Snickers frit. Ce délice croustillant et fondant à la fois est un incontournable pour les amateurs de desserts originaux. À mi-chemin entre plaisir régressif et expérience culinaire unique, cette recette transforme la barre chocolatée en une véritable explosion de saveurs. Simple et rapide à préparer, ce dessert séduira petits et grands.
15 minutes
3 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un dessert très énergétique et riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
309 kcal
Prot. 7 g —
Gluc. 44 g —
Lip. 11.6 g
Par portion (4 parts)
381 kcal
Prot. 8.7 g —
Gluc. 54.2 g —
Lip. 14.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 309 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.6 g |
| dont acides gras saturés | 4.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44 g |
| dont sucres | 24.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.54 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte à frire
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sucre vanillé. Ajoutez le lait en poudre et l’eau gazeuse en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. La texture doit être légèrement épaisse pour bien enrober les Snickers.
2. Chauffage de l’huile
Dans une friteuse ou une casserole profonde, chauffez l’huile à 180°C. Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier la température.
3. Enrobage des snickers
Trempez chaque barre Snickers dans la pâte, en vous assurant qu’elles soient entièrement enrobées.
4. Cuisson
Faites frire les Snickers enrobés dans l’huile chaude pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
5. Service
Servez les Snickers frits chauds, saupoudrés de sucre glace pour encore plus de gourmandise.
Mon astuce de chef
Pour un enrobage plus croustillant, ajoutez une petite quantité de fécule de maïs à votre mélange de pâte.
Boisson recommandée
Un verre de lait est l’accompagnement idéal pour équilibrer la richesse de ce dessert sucré. Optez pour du lait entier pour une touche plus onctueuse.
L’info en plus
Le Snickers frit est une création provenant des foires américaines, très appréciée pour son côté à la fois croustillant et fondant. Il est souvent considéré comme une comfort food, un en-cas qui procure un réconfort immédiat.
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Comment présenter
Présentez les Snickers frits sur une assiette colorée pour un contraste visuel attrayant. Pour une touche d’élégance, utilisez des petites assiettes à dessert en céramique blanche et servez avec des fourchettes à dessert. Ajoutez une touche de caramel liquide en zigzag pour une finition gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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