Recette de pâtes complètes aux légumes : savourez la différence !

Recette de pâtes complètes aux légumes : savourez la différence !

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Les pâtes complètes aux légumes, un plat sain et gourmand qui met à l’honneur les saveurs du jardin dans votre assiette. Suivez cette recette pas à pas pour réussir ce délicieux plat plein de couleurs et de nutriments.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, préparez les légumes : coupez l’oignon et les poivrons en petits cubes.

Étape 2

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les poivrons et continuez à cuire pendant 5 minutes.

Étape 3

Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien tous ces ingrédients pour qu’ils se mélangent entre eux.

Étape 4

Enfin, incorporez les pâtes cuites dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien pour que toutes les saveurs se mêlent.

Marie Verneuil

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à varier les légumes en fonction des saisons : courgettes, aubergines ou encore champignons peuvent tout à fait trouver leur place dans ce plat.

Un vin blanc sec

Pour accompagner vos pâtes complètes aux légumes, optez pour un vin blanc sec qui mettra en valeur la fraîcheur des légumes. Un Sancerre ou un Chablis seront parfaits.

L’info en plus

Les pâtes complètes sont riches en fibres et ont un indice glycémique plus bas que les pâtes blanches classiques. Elles sont donc idéales pour un repas équilibré.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    L'ail, avec sa forme bulbeuse et ses multiples gousses dans une peau semblable à du papier, est connu pour son arôme et sa saveur piquants. Originaire d'Asie centrale et d'Iran, il est un aliment de base dans les cuisines du monde entier, utilisé frais, en granulés ou en poudre. Utilisation multiple: La poudre d'ail est un assaisonnement pratique pour les soupes, les ragoûts, les pâtes et les sautés. Elle ajoute une saveur robuste aux légumes rôtis, aux marinades et aux sauces sans qu'il soit nécessaire d'éplucher ou de hacher de l'ail frais. Goût authentique: Notre poudre d'ail, produite à partir d'ail séché et moulu, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre ail provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
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Dans des assiettes creuses

Servez vos pâtes complètes aux légumes dans de belles assiettes creuses afin de mettre en valeur leurs couleurs et leurs saveurs. Accompagnez-les de fromage râpé et d’un bon pain croustillant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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