Que vous soyez un fin gourmet ou un cuisinier débutant, la recette de pain roulé au jambon et mozzarella est une savoureuse aventure culinaire qui égaillera votre table. Avec des ingrédients simples à portée de main et quelques astuces de chef, vous pouvez préparer ce délice italien en un rien de temps. Alors mettez votre tablier et préparez-vous à épater vos invités !
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné en formant un rectangle.
Étape 2
Disposez les tranches de jambon sur la pâte, puis saupoudrez de mozzarella râpée.
Étape 3
Roulez la pâte sur elle-même dans le sens de la longueur pour former un boudin. Badigeonnez avec l’huile d’olive, parsemez d’herbes de Provence.
Étape 4
Placez le pain roulé sur une plaque de cuisson antiadhésive et enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de rouleau à pâtisserie, utilisez une bouteille de vin vide bien propre.
Un Chianti italien
Ce délicieux pain se marie très bien avec un Chianti rouge italien qui mettra en valeur les saveurs du jambon et de la mozzarella.
L’info en plus
Originaire d’Italie, le pain roulé au jambon et mozzarella est un plat convivial parfait pour un apéro dinatoire ou un pique-nique. La version traditionnelle utilise souvent du prosciutto mais on peut également varier avec du chorizo ou du saumon fumé.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre pain roulé au jambon et mozzarella
Servez votre pain roulé sur une planche en bois pour donner une touche rustique. Découpez-le en tranches épaisses pour que chacun puisse apprécier les couches de jambon et fromage fondant à l’intérieur.
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