20 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Pain pour hot dog énergétique et riche en glucides.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines, idéal pour un encas.
Sel : Contient une teneur en sel notable.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 275 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.2 g |
| dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48.9 g |
| dont sucres | 3 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.3 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 1.29 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer la pâte
Dans la cuve du robot pâtissier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le lait en poudre et le sel. Ajoutez le beurre coupé en morceaux.
2. Pétrir
Commencez à pétrir doucement tout en ajoutant progressivement l’eau tiède jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
3. Laisser lever
Couvrez la pâte avec un torchon humide et laissez-la lever dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle double de volume, environ 1 heure.
4. Façonner les pains
Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné puis divisez-la en parts égales. Roulez chaque part en forme de petit boudin.
5. Seconde levée
Déposez les boudins de pâte sur une plaque à pâtisserie, couvrez et laissez de nouveau lever pendant 30 à 40 minutes.
6. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les pains pour environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour des pains plus aérés, pétrissez la pâte un peu plus longtemps, environ 10 minutes, pour bien développer le réseau de gluten.
Accord idéal
Accompagnez vos hot dogs maison d’une bière blonde légère, parfaite pour équilibrer les saveurs de ce met américain.
L’info en plus
D’inspiration clairement américaine, le pain à hot dog a traversé les frontières pour s’inviter à nos tables, soulignant la diversité culinaire et la popularité grandissante du street food.
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €109,99 €-8%
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Présentez vos hot dogs dans un panier de présentation en rotin tapissé d’un papier à motifs pour un rendu visuel sympathique, comme dans les meilleurs diners américains.
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