Recette de la Panzanella Toscane : dégustez l'Italie

Recette de la Panzanella Toscane : dégustez l’Italie

4.8/5 - (6 votes)
Saint Valentin générique

La Panzanella Toscane est une recette traditionnelle italienne, parfaite pour les journées chaudes d’été. Cette salade de pain rassis et de tomates mûres est un véritable trésor de la cuisine toscane. Simple à réaliser, elle invite à la convivialité et à la décontraction.

25 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Tout d’abord, coupez le pain en cubes et placez-le dans un saladier.

Étape 2

Ensuite, coupez les tomates, l’oignon et le concombre en morceaux et ajoutez-les au pain.

Étape 3

Après cela, dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge, puis versez la vinaigrette sur la salade. Salez et poivrez à votre goût.

Étape 4

Enfin, laissez reposer la salade pendant une heure à température ambiante avant de servir pour permettre aux saveurs de se marier.

Victor Sorgueil

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour encore plus de saveur, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe à votre Panzanella.

Accord met-vin

Pour accompagner cette délicieuse Panzanella Toscane, je vous recommande un vin blanc italien léger et fruité comme un Vermentino de Toscane.

L’info en plus

La Panzanella est une recette parfaite pour utiliser votre pain rassis tout en profitant des saveurs estivales. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal lors d’un repas décontracté.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Vinaigre de vin rouge - 500 ml - Assaisonnement savoureux et polyvalent - Convient aux vinaigrettes - Vieilli en fût de chêne - Produit gourmet portugaise
    VINAIGRE DE VIN ROUGE : Créez des saveurs uniques et ajoutez une touche acide et délicate à vos salades, marinades ou plats spéciaux avec notre vinaigre de vin rouge vieilli en fûts de chêne. Une fois que vous aurez goûté à son goût exceptionnel, il deviendra un incontournable dans votre cuisine. INGRÉDIENTS NATURELS : Le vinaigre de vin rouge d'Alma Olea est un produit unique et naturel qui ne contient aucun additif artificiel, car son seul ingrédient est le vinaigre de vin rouge lui-même. Il est recommandé de le stocker à l'abri de la chaleur et de la lumière. TRADITION ET INNOVATION : Alma Olea combine le meilleur des pratiques traditionnelles de culture et de production avec les dernières innovations technologiques pour créer des produits uniques, authentiques, capables de représenter et d’évoquer leurs origines. Notre amour nous motive. À PROPOS DE NOUS : Le voyage d’Alma Olea a pour seul objectif de créer des saveurs uniques et authentiques. Nous travaillons non seulement inspirés par la terre de nos cultures, mais aussi par les couleurs et les saveurs de leur environnement. Retrouvez dans chaque goutte le goût de la tradition et l’hommage à notre cuisine et à notre terre.
    12,99 €
  • Messino Vinaigre de Vin Rouge Grec – Pack de 3 x 250 ml (Total 750 ml) | Vinaigre Gourmet Méditerranéen | Saveur Riche et Distinctive | Sans Sucre Ajouté
    Vinaigre de vin rouge grec – Élaboré à partir de vin rouge grec de qualité, offrant une saveur riche et distinctive et une couleur bronze pure. Polyvalent en cuisine – Idéal pour assaisonner salades, viandes, légumes, pâtes ou desserts fruités. Sans sucre ajouté – Naturel et adapté aux régimes végétariens et végétaliens, sans colorants ni additifs. Fabrication soignée – Produit avec soin selon un savoir-faire grec traditionnel pour garantir authenticité et goût. Format pratique – Pack de 3 x 250 ml (750 ml au total), parfait pour la cuisine familiale ou les préparations gastronomiques.
    9,59 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Pyrex Bol en verre 3 l
    Garantie de 10 ans couvrant les défauts de fabrication. Dans les moindres détails Passe au micro-ondes.
    14,94 €
    9,99 €
    -33%
  • PYREX - Lot de 3 bols en verre résistants avec couvercle - 0,5L - 1L - 2L - Couvercles ergonomiques - Made in France
    LOT DE 3 BOLS EN VERRE AVEC COUVERCLES DE 3 CONTENANCES : 0,5L (∅14 cm) - 1L (∅17 cm) - 2L (∅21 cm) CONVIENT POUR DE MULTIPLES PRÉPARATIONS CULINAIRES : Mariner de la viande, pétrir une pâte à pizza, laisser reposer une pâte à pain… Nos bols Pyrex sont adaptés à toutes vos préparations ! DOUBLE UTILISATION : Comme ustensile de préparation (mélanger des ingrédients, mariner, pétrir) et comme boîte de stockage/transport (au réfrigérateur, au congélateur ou comme lunchbox pour vos déjeuners à l’extérieur). MATÉRIAU NON POREUX : Le verre ne retient pas le goût des aliments, passez du salé au sucré sans problème ! QUALITÉ SUPÉRIEURE : Fabriqués en France, nos bols sont conçus en verre borosilicate, résistants aux températures de -40°C à +300°C et aux chocs thermiques jusqu’à 220°C. UTILISATION FACILE : Nos lots de 3 bols Pyrex sont empilables et emboîtables pour un gain de place maximal. Nos couvercles sont munis d'une zone d'écriture pratique, vous permettant de noter facilement les informations nécessaires (date, plats, prénom…) ENTRETIEN SIMPLIFIÉ : Nos bols et leurs couvercles passent au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort !
    37,33 €

Comment présenter la Panzanella ?

Servez la Panzanella dans un grand saladier transparent pour montrer toutes les belles couleurs. Chacun se sert directement dans le plat avec une cuillère à salade. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour une présentation encore plus attrayante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MATANA 5 Grands Saladiers en Plastique Transparent, Bols en Plastique, 1500ml - Solide & Réutilisable - Noël, Mariage, Fête, Anniversaire, Barbecue
    MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Fabriqués à partir de plastique solide, écologique et réutilisable, nos grands bols transparents sont parfaits pour tous vos événements et célébrations en plein air. GRANDE TAILLE : Chaque bol peut contenir jusqu'à 1500 ML de nourriture, ce qui les rend parfaits pour servir de grandes salades, des plats de pâtes ou d'autres délices délicieux. UTILISATION POLYVALENTE : Que vous organisiez une fête d'anniversaire, un mariage, un pique-nique ou un événement de restauration, nos bols à salade sont indispensables. Ils sont parfaits pour servir de la nourriture et peuvent également être utilisés comme pièces décoratives sur votre table. FACILES À NETTOYER : Nos bols en plastique doivent être lavés à la main, mais ils sont faciles à nettoyer et à entretenir. Il suffit de les rincer à l'eau tiède et au savon et de les laisser sécher à l'air. EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Avec cinq bols inclus dans cet ensemble, vous obtenez un excellent rapport qualité-prix. De plus, leur construction robuste signifie qu'ils peuvent être réutilisés encore et encore, ce qui en fait un choix économique pour tous vos événements.
    19,99 €
    18,99 €
    -5%
  • MATANA 5 Grands Saladiers en Plastique Transparent, Bols en Plastique, 3000ml - Solide & Réutilisable - Noël, Mariage, Fête, Anniversaire, Barbecue
    MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Fabriqués à partir de plastique solide, écologique et réutilisable, nos grands bols transparents sont parfaits pour tous vos événements et célébrations en plein air. GRANDE TAILLE : Chaque bol peut contenir jusqu'à 3000 ML de nourriture, ce qui les rend parfaits pour servir de grandes salades, des plats de pâtes ou d'autres délices délicieux. UTILISATION POLYVALENTE : Que vous organisiez une fête d'anniversaire, un mariage, un pique-nique ou un événement de restauration, nos bols à salade sont indispensables. Ils sont parfaits pour servir de la nourriture et peuvent également être utilisés comme pièces décoratives sur votre table. FACILES À NETTOYER : Nos bols en plastique doivent être lavés à la main, mais ils sont faciles à nettoyer et à entretenir. Il suffit de les rincer à l'eau tiède et au savon et de les laisser sécher à l'air. EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Avec cinq bols inclus dans cet ensemble, vous obtenez un excellent rapport qualité-prix. De plus, leur construction robuste signifie qu'ils peuvent être réutilisés encore et encore, ce qui en fait un choix économique pour tous vos événements.
    28,99 €
    24,78 €
    -15%
  • ZFRITP 2 Pcs Couverts À Salade,Couvert A Salade,28cm Couvert À Salade,Couvert Salade,Couverts A Salade,Couverts Salade À Longs Manches, Couverts À Salade INOX pour Cuisine, Salle À Manger
    Ensemble Couverts À Salade : Vous Recevrez 1 * Cuillère À Salade Et 1 * Fourchette À Salade, Taille 28 * 5,6 Cm. Ils Peuvent Être Utilisés Pour Mélanger Diverses Salades Et Autres Aliments. Facile À Nettoyer : Couverts À Salade Est Facile À Nettoyer, Vous Pouvez Le Laver À La Main Avec De L'eau Ou Utiliser Directement Le Lave-Vaisselle. Remarque : Pour Garder La Cuillère À Salade En Acier Inoxydable Brillante, Évitez D'utiliser Des Outils Durs Et Tranchants Tels Que La Laine D'acier Pour La Nettoyer. Matériaux De Haute Qualité : Couvert A Salade Est Fabriqué En Acier Inoxydable De Haute Qualité, Le Matériau Est Épais, Dur, Antirouille Et Résistant À La Corrosion, Sûr Et Respectueux De L'environnement, Utilisant Un Processus De Polissage Miroir, La Surface Est Lisse Et Peut Être Facilement Nettoyée Au Lave-Vaisselle. Profitez De La Salade : Couvert A Salade Peut Être Utilisé Pour Mélanger Et Servir De La Salade Ou D'autres Aliments. Vous Pouvez Utiliser Une Cuillère À Salade Pour Mélanger, Puis Utiliser Une Fourchette À Salade Pour Déguster Votre Repas. Large Application : Leur Design Élégant Rend Ces Couvert À Salade Adaptés Aux Fêtes, Buffets, Restaurants, Cuisines, Cuisines Occidentales, Banquets, Restauration, Mariages, Réunions De Famille, Usage Quotidien Et Excellents Cadeaux Pour La Famille Et Les Amis.
    7,59 €
  • Lot de 2 couverts à salade en acier inoxydable de 20 cm de long, cuillères à salade et fourchette à salade avec pointe de la marque Küchenheld, antirouille, passent au lave-vaisselle, de qualité
    Cuillère à salade élégante et fourchette à salade En acier inoxydable de qualité supérieure Design simple, robuste et durable Sans nickel - Environ 20 cm de long
    6,99 €

Retour en haut