Recette de granola au chocolat maison : facile et délicieux

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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1. Préparation du mélange sec

Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine, la noix de coco râpée et les amandes effilées.

2. Préparation du mélange liquide

Dans une petite casserole, fais fondre l’huile de coco à feu doux. Ajoute le miel et l’extrait de vanille, en remuant bien jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

3. Assemblage

Verse le mélange liquide sur le mélange sec, puis remue soigneusement avec une spatule jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient bien enrobés du liquide.

4. Cuisson

Préchauffe le four à 150°C. Étale la préparation uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Fais cuire au four pendant environ 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.

5. Ajout des pépites de chocolat

Une fois la cuisson terminée et le granola légèrement refroidi, ajoute les pépites de chocolat et mélange doucement.

6. Refroidissement

Laisse refroidir complètement avant de le transférer dans un récipient hermétique.

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche de croustillant supplémentaire à votre granola, ajoutez quelques graines de chia ou de lin lors de la préparation.

Accompagnement lait

Déguster votre granola avec un verre de lait d’amande pour un mariage parfait des saveurs.

L’info en plus

Ce granola au chocolat maison vous permet de personnaliser les ingrédients selon vos goûts, ajoutant par exemple des fruits secs ou d’autres types de noix pour varier les plaisirs.

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Conseils de présentation

Servez votre granola dans un bol pastel pour une jolie présentation colorée. Accompagnez-le d’une jolie petite cuillère en bois pour un aspect rustique et écologique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?