Recette de gâteau aux amandes moelleux

Recette de gâteau aux amandes moelleux

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Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique

Envie de préparer un délicieux gâteau aux amandes moelleux ? Cette recette est parfaite pour régaler les papilles des petits et des grands. Avec peu d’ingrédients et quelques ustensiles, tu peux créer un dessert somptueux sans quitter le confort de ta maison.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, la farine, et la levure chimique.

Étape 3

Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Ajouter le beurre fondu et l’extrait d’amande amère au mélange d’œufs et de sucre. Bien mélanger.

Étape 5

Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 6

Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré. Lisser le dessus avec une spatule.

Étape 7

Enfourner pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Fabio Casa

Mon astuce de chef

Pour apporter une texture encore plus moelleuse à ton gâteau aux amandes, tu peux ajouter une cuillère à soupe de lait à la pâte.

Avec quoi l’accompagner ?

Un thé aux fruits rouges se mariera parfaitement avec la douceur de ce gâteau aux amandes.

L’info en plus

Ce gâteau aux amandes est inspiré de recettes traditionnelles qui mettent en valeur la saveur douce et légèrement amère des amandes.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ?

Ce gâteau peut être servi sur un plat de présentation à gâteau en céramique pour une touche d’élégance.

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