Envie de préparer un délicieux gâteau aux amandes moelleux ? Cette recette est parfaite pour régaler les papilles des petits et des grands. Avec peu d’ingrédients et quelques ustensiles, tu peux créer un dessert somptueux sans quitter le confort de ta maison.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, la farine, et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter le beurre fondu et l’extrait d’amande amère au mélange d’œufs et de sucre. Bien mélanger.
Étape 5
Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré. Lisser le dessus avec une spatule.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour apporter une texture encore plus moelleuse à ton gâteau aux amandes, tu peux ajouter une cuillère à soupe de lait à la pâte.
Avec quoi l’accompagner ?
Un thé aux fruits rouges se mariera parfaitement avec la douceur de ce gâteau aux amandes.
L’info en plus
Ce gâteau aux amandes est inspiré de recettes traditionnelles qui mettent en valeur la saveur douce et légèrement amère des amandes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Ce gâteau peut être servi sur un plat de présentation à gâteau en céramique pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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