Les côtes de porc marinées à la sauce soja sont un plat savoureux et riche en saveurs, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Faciles à préparer, elles nécessitent peu d’ingrédients, mais leur goût exotique et sucré-salé saura ravir les papilles des petits et des grands. Voici comment réaliser cette recette avec des ingrédients accessibles sur Amazon, pour un plat qui vous fera voyager depuis votre cuisine.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l’ail en poudre, le gingembre en poudre, l’huile de sésame et le poivre noir pour réaliser la marinade.
Étape 2
Déposez les côtes de porc dans un plat et versez la marinade par-dessus. Assurez-vous que les côtes sont bien enrobées.
Étape 3
Couvrez le plat avec un film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou idéalement toute la nuit pour plus de saveur.
Étape 4
Préchauffez votre grill électrique. Sortez les côtes de porc du réfrigérateur et égouttez-les légèrement.
Étape 5
Placez les côtes de porc sur le grill électrique et laissez cuire environ 15 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Étape 6
Servez chaud, accompagné de riz blanc ou de légumes sautés.
Mon astuce de chef
Pour une marinade encore plus savoureuse, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de riz pour apporter une légère acidité qui équilibrera le goût sucré-salé de la sauce.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger comme un pinot noir ou un vin blanc sec tel qu’un sauvignon blanc accompagnera parfaitement ce plat.
Les côtes de porc à la sauce soja sont un classique de la cuisine asiatique, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs intenses. Ce plat est particulièrement populaire dans les cuisines chinoise et japonaise, où la marinade joue un rôle essentiel dans le développement des arômes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Easy Grill, Barbecue electrique de table, Barbecue d'extérieur, 2100 W, Bac à eau, BG1348F0GRILLADES EN PLEIN AIR FACILES : Il suffit de le brancher et de commencer la cuisson, pour des grillades délicieuses avec votre famille et vos amis PUISSANT : Un barbecue électrique de table avec une puissance de 2100 W pour des grillades délicieuses FUMÉE RÉDUITE : Le bac à eau réduit la fumée et les odeurs - fini de déranger les voisins ! FACILE À NETTOYER : Grâce à un design entièrement démontable, avec une grille et un bac de récupération compatibles avec le lave-vaisselle RÉPARABILITÉ DE 15 ANS AU JUSTE PRIX: Nous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation à travers le monde afin de prolonger sa durée de vie.49,99 €42,99 €-14% -
Tefal Inicio, Gril et machine à panini, Chauffe rapide: 2000W, Plaques de cuisson antiadhésives, Grande surface de cuisson, Noir, Inicio, GC271810APPAREIL 2-IN-1: doté d'une grande poignée pour cuire des paninis et faire griller de la viande et des légumes et profiter de repas variés et faciles CHAUFFE ET CUISSON RAPIDES: avec sa puissance de 2000W, le gril chauffe rapidement pour de savoureux repas cuits de façon facile et rapide NETTOYAGE FACILE: grâce aux plaques de cuisson antiadhésives résistantes, le nettoyage est rapide et sans effort 4 À 6PERSONNES: l'appareil est doté d'une grande surface de cuisson (29x26cm) idéale pour 6personnes maximum RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À RANGER: gagnez de l'espace grâce à une option de rangement à la verticale, à un range-cordon et à un système de verrouillage des plaques Inicio trouvera facilement sa place dans votre cuisine BAC À JUS COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE: Bac à jus amovible et compatible lave-vaisselle pour plus de praticité INCLUS: gril et machine à panini Inicio, bac à jus amovible69,99 €
Comment servir ?
Présentez les côtes de porc sur un grand plat à partager, idéalement en porcelaine blanche pour mettre en valeur la couleur caramélisée de la viande. Disposez-les harmonieusement et accompagnez-les de petits bols de riz parfumé ou de légumes sautés.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Mikasa Chalk Plateau à pizza en porcelaine, 32 cm x 2 cm, dans une boîteMulti-usage : Avec son diamètre de 32 cm, il est parfaitement dimensionné pour servir des pizzas, des calzones, des pains plats ou partager des plateaux lors d'un dîner ou d'une réunion décontractée Présentation élégante : Fabriquée en porcelaine super blanche de haute qualité avec une finition émaillée brillante, cette assiette complète tout paysage de table moderne Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement l'assiette qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et convient pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile Durable : Avec une garantie de 10 ans et soutenu par l'assurance qualité de Mikasa, ce plat est conçu pour résister à des années de service élégant et d'utilisation quotidienne23,99 € -
MALACASA Grande Assiettes Plates pour 6 personnes, Ø 26 cm Assiette Blanche en Porcelaine, Lot de 6 Assiette de Table pour Salade, Pâtes, Dessert, Steak, Fruits - Série LUNAPolyvalent - le set assiettes plates en porcelaine classique contient 6 assiettes plates d'un diamètre de 26 cm. Ces grandes assiette blanche conviennent non seulement pour les plats principaux, mais sont également idéales comme assiettes à pizza, assiettes à salade ou assiettes de service Qualité professionnelle de la porcelaine - cuite à haute température et plus robuste que la faïence ou la mélamine. Les assiettes passent au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur - parfaites pour les ménages modernes Design anti-fuite - chaque assiettes porcelaine mesure 26 x 26 x 2 cm - idéal pour servir des pâtes, des salades ou des plats en sauce. Le bord légèrement surélevé empêche la vinaigrette, la sauce ou les restes de nourriture de s'écouler Facile à entretenir & empilable - nos assiettes en porcelaine sont empilables pour un gain de place et prennent peu de place dans le placard de la cuisine. La surface lisse résiste aux rayures et se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle Cadeau parfait - le set assiette émaillées blanches est emballé de manière incassable et convient parfaitement comme cadeau pour la famille ou les amis - idéal pour les inaugurations, les mariages, les fêtes de famille ou les restaurants40,37 €38,34 €-5%
