Le canard braisé au taro est un plat chinois traditionnel qui combine des saveurs riches et délicates. Ce mets succulent offre une expérience culinaire exotique, tout en restant accessible. Découvrez comment préparer ce plat chez vous, avec des ingrédients livrés directement à votre porte.
30 minutes
90 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer les ingrédients : épluchez et coupez le taro en gros morceaux. Épluchez et hachez finement l’ail et le gingembre.
Étape 2
Chauffez une cocotte en fonte à feu moyen avec l’huile de sésame. Faites dorer les cuisses de canard des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées. Retirez-les et réservez.
Étape 3
Dans la même cocotte, ajoutez l’ail et le gingembre hachés. Faites-les revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils dégagent leur parfum.
Étape 4
Ajoutez ensuite la sauce soja, la sauce d’huître, le vin de riz, le sucre et les cinq épices. Mélangez bien pour combiner les saveurs.
Étape 5
Remettez les cuisses de canard dans la cocotte. Ajoutez les morceaux de taro et versez l’eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 90 minutes, jusqu’à ce que le canard soit tendre.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon le goût. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour une peau de canard bien croustillante, utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner les cuisses de canard avec un peu de miel avant de les faire dorer.
Accords mets vins
Pour accompagner ce canard braisé, un vin rouge de Bourgogne, comme un pinot noir, s’accordera parfaitement avec les saveurs riches du plat.
Le canard braisé au taro est un plat traditionnel chinois souvent préparé lors des grandes occasions. Il symbolise la richesse et l’abondance, et est apprécié pour ses saveurs intenses et réconfortantes.
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AYAM Sauce d'Huître | Haute Qualité | À base d'extraits d'huîtres | Saveurs Authentiques d'Asie | Cuisiner chez Soi | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Conservateurs - 210ml - 1pc (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - La sauce d'Huître AYAM est une sauce authentique asiatique à base d'extraits d'huîtres. Cette sauce polyvalente est utilisée comme condiment en Asie pour réhausser les saveurs et ajouter une note salée. Elle assaisonne, aromatise et relève le goût. C’est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce Nuoc Mam. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre sauce d'Huître AYAM est prête à l'emploi et facile à cuisiner afin de reproduire des plats traditionnels asiatiques chez soi. Polyvalente, elle ajoute du goût et parfume vos sautés, viandes, poissons ou encore légumes et riz sautés. HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs et les exhausteurs de goût de notre sauce d'Huître. Sans OGM. Notre sauce d'Huître 210ml est réalisée à partir d'extraits d'huîtres minutieusement sélectionnées afin d'offrir une sauce de qualité première, riche en saveurs et haute en couleurs. Notre sauce d'Huître AYAM est certifiée sans gluten par l'AFDIAG. ALIMENTATION SAINE - Notre sauce d'Huître AYAM est faite à partir d'ingrédients de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. RECOMMENDATION D'UTILISATION - Notre sauce d'Huître AYAM est idéale pour réaliser vos marinades, ou pour assaisonner vos plats. Elle relève les saveurs de vos préparations en y ajoutant une note salée.6,36 €5,90 €-7%
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Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €
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Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier SiliconeSilicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!5,99 €
Comment servir
Présentez le canard braisé au taro dans un plat en céramique, de préférence d’inspiration asiatique, pour une touche authentique. Servez avec des baguettes chinoises pour une expérience culinaire complète.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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CZCMYAU Lot de 2 grands bols en céramique pour ramen de 1 200 ml avec baguettes et cuillères - Bols japonais pour udon, soba, nouilles asiatiques - Micro-ondes compatibleExpérience culinaire complète : le lot comprend deux bols de 1,2 l, deux cuillères et deux paires de baguettes pour un total de six pièces magnifiquement conçues. Idéal pour recevoir des invités ou profiter d'un dîner intime en famille, ces bols offrent une expérience culinaire haut de gamme, transformant chaque repas en un moment à savourer. Capacité généreuse : Chaque bol, mesurant 20,3 cm de diamètre et contenant généreusement 1,18 litres, est conçu de manière réfléchie pour accueillir vos ramen japonais, udon, soba préférés, ou même des salades et plats de riz d'inspiration asiatique. Le design large permet non seulement d’ajouter de nombreuses garnitures, mais empêche également les déversements, garantissant que vos préparations culinaires sont présentées magnifiquement. Artisanat authentique : fabriqués à partir de céramique durable de haute qualité, nos bols sont conçus pour résister à un usage quotidien tout en conservant leur attrait traditionnel. Elles passent au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au réfrigérateur, ce qui les rend aussi pratiques que belles - parfaites pour les repas décontractés et la cuisine gastronomique ! Choix de cadeau idéal : nos bols à ramen sont parfaits pour les pendaisons de crémaillère, les mariages ou les fêtes de fin d'année. Partagez la joie d'un délicieux repas avec votre famille, vos amis et vos collègues, créant des moments à chérir. Élevez la décoration de votre table : Non seulement ces bols sont fonctionnels, mais ils ajoutent également une touche d'élégance à la décoration de votre table. Leur design exquis et leurs couleurs vives impressionneront vos invités, faisant de chaque plat une œuvre d'art. Apportez une touche du Japon chez vous et profitez de l'expérience culinaire ultime!31,38 €
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €






