30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique avec une densité élevée en calories.
Protéines : L'apport en protéines est relativement modéré.
Sel : Cette recette est assez salée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 283 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18 g |
| dont acides gras saturés | 7.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.4 g |
| dont sucres | 5.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 2.52 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la sauce
Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuètes, la pâte de curry rouge et le lait de coco. Ajoutez la sauce soja, la sauce poisson, le gingembre moulu, l’ail en poudre et la poudre de citronnelle. Bien remuer pour obtenir une sauce homogène.
2. Cuisson des steaks
Faites chauffer le grill électrique. Formez des steaks avec la viande de boeuf hachée. Badigeonnez-les d’huile de sésame à l’aide d’un pinceau de cuisine. Cuisez-les 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Assemblage
Toastez légèrement les pains à burger. Tartinez la base de chaque pain avec la sauce préparée. Déposez un steak, puis ajoutez à nouveau une couche de sauce. Refermez avec le sommet du pain.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une feuille de coriandre et quelques rondelles de piment frais dans chaque burger. Cela apportera une fraîcheur et un piquant subtil.
Accord mets et boissons
Pour accompagner ce burger thaï, un thé glacé au jasmin ou un verre de vin blanc sec comme un riesling se marieront parfaitement avec ces saveurs exotiques.
L’info en plus
Originaire de Thaïlande, ce burger intègre des ingrédients clés de la cuisine thaïlandaise, tels que le curry rouge et la sauce poisson, pour offrir une expérience gustative inédite.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bulk Beurre de Cacahuète, Croustillant, 1 kgBeurre de cacahuète 100% naturel et croquant d'une grande marque de nutrition sportive Riche en protéines et en fibres Sans conservateurs, sucre, sel ou huile de palme ajoutés Source de nourriture riche en calories, parfaite pour tous ceux qui mènent une vie active 627 kcal par portion de 100g, fournissant 28g de protéines. Disponible en doux ou croquant l'Emballage Peut Varier Conservation: À conserver dans un endroit frais et sec8,99 €
-
Jardin BiO étic - Pur Beurre de Cacahuète 350g (L'emballage peut varier)Sans Huile de Palme Sans sucres ni sel ajoutés Source de fibres. Riche en protéines4,29 €3,74 €-13%
-
AYAM Pâte de Curry Rouge | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten, Lactose et Conservateurs - 100gSAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry rouge thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry rouge AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée de piments rouges, galangal et feuilles de citron kaffir et doit sa couleur à ses ingrédients principalement rouges, comme le piment rouge, qui lui donne toute sa puissance. Niveau de piment : Moyen. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry rouge AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Rouge AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry rouge AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille.2,30 €2,15 €-7%
-
Mae Ploy Thai Red Curry Paste - Curry thaï authentique – Cuisine thaïlandaise – 400 gPâte de curry thaï polyvalente – parfaite pour currys, soupes, plats au wok Sans conservateur ni colorant artificiel Halal le conseil central islamique de Thaïlande Idéal pour la cuisine asiatique – pour assaisonner riz, nouilles ou viandes marinées3,59 €
-
Alpi Nature Gingembre en Poudre 500g, Racine de Gingembre Séchée et Moulue pour la CuisineOriginaire d'Asie du Sud-Est, le gingembre est aujourd'hui cultivé dans le monde entier, dans les régions tropicales. Le rhizome, la tige souterraine de la plante, est récolté, séché et réduit en poudre, utilisée depuis des siècles pour sa saveur unique. Utilisation multiple: La poudre de gingembre avec sa saveur chaude et épicée et son arôme intense est couramment utilisée dans les plats sucrés et salés, notamment les currys, les sautés, les produits de boulangerie, les marinades, les thés et les boissons. Goût authentique: Notre poudre de gingembre, produite à partir de racine de gingembre séchée et moulue, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre racine de gingembre provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.13,99 €
-
Alpi Nature Gingembre en Poudre BIO 100g, Racine de Gingembre Séchée et Moulue pour la CuisineOriginaire d'Asie du Sud-Est, le gingembre est aujourd'hui cultivé dans le monde entier, dans les régions tropicales. Le rhizome, la tige souterraine de la plante, est récolté, séché et réduit en poudre, utilisée depuis des siècles pour sa saveur unique. Utilisation multiple: La poudre de gingembre avec sa saveur chaude et épicée et son arôme intense est couramment utilisée dans les plats sucrés et salés, notamment les currys, les sautés, les produits de boulangerie, les marinades, les thés et les boissons. Goût authentique: Notre poudre de gingembre, produite à partir de racine de gingembre séchée et moulue, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.5,99 €
-
Alpi Nature Ail en Poudre 1kg, Ail Déshydraté Moulu, Poudre d'Ail pour la CuisineL'ail, avec sa forme bulbeuse et ses multiples gousses dans une peau semblable à du papier, est connu pour son arôme et sa saveur piquants. Originaire d'Asie centrale et d'Iran, il est un aliment de base dans les cuisines du monde entier, utilisé frais, en granulés ou en poudre. Utilisation multiple: La poudre d'ail est un assaisonnement pratique pour les soupes, les ragoûts, les pâtes et les sautés. Elle ajoute une saveur robuste aux légumes rôtis, aux marinades et aux sauces sans qu'il soit nécessaire d'éplucher ou de hacher de l'ail frais. Goût authentique: Notre poudre d'ail, produite à partir d'ail séché et moulu, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre ail provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.17,99 €
-
DUCROS - Ail Semoule 335 gL'ail, qui signifie brûlant en celte, est employé depuis des millénaires pour son parfum inégalable. Sa force et son caractère rehaussent à merveille les viandes, poissons, farces, légumes et sauces FACILE D'UTILISATION : L’ail semoule 335g Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de le saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : L’ail est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, quiches, cakes salés pour l’apéritif, plats en sauce ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, ils sont parfaits pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointue L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes8,30 €
-
Megachef Sauce Poisson Sans Gluten - 700mLLes vrais chefs thaïlandais cuisinent avec des méga chefs, un ajout parfait aux marinades, assaisonnements, plats wok ou sauces Profitez de son goût riche et authentique Options végétaliennes, options sans gluten, sans colorants et arômes Fabriqué avec des ingrammes naturels et dans des petits emballages, pratique pour un usage domestique et facile à ranger Qualité premium, facile à utiliser5,95 €
-
La sauce de poisson Squid (Nam Pla) 725mlSauce de poisson de la marque Squid Contenu: 1 x 725 ml Pays d'origine: Thaïlande De la marque Squid Qualité supérieure12,39 €10,79 €-13%
-
Citronnelle en Poudre - Citronnelle Feuilles Moulues Cuisine Tisane Infusion - NCA (100, Grammes)Utilisez la citronnelle pour donner de la fraîcheur aux currys, thés, soupes, ragoûts et wok. Pour la cuisson, utilisez de la citronnelle moulue. La citronnelle se marie bien avec le bœuf, le poulet, le poisson, le porc, les soupes et la plupart des légumes. La citronnelle est également délicieuse dans les marinades, les vinaigrettes, en combinaison avec des fruits et dans les cocktails. Nous garantissons une qualité extra pure. La citronnelle moulue est 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs. Une partie de citronnelle moulue séchée remplace 2 parties de citronnelle fraîche. Fonctionne bien avec le basilic, la poudre de chili, la cannelle, les clous de girofle, l'ail, le gingembre et le curcuma. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.9,99 €
-
Poudre de citronnelle, moulue, idéale pour le thé et la cuisine asiatique, citronnelle 900GSouvent utilisée dans les tisanes et thé culinaires car son parfum rappelle celui du citron. Le poudrage à moins de 800 microns, fait de notre produit un excellent ingrédient de la cuisine thaïlandaise. Il convient à être utilisé sur de la volaille, le poisson, le bœuf et les fruits de mer. Il est ajouté à la boisson brésilienne populaire faite de yerba maté, lui donnant un arôme rafraîchissant et citronné. Il a également un très bon goût dans les tisanes traditionnelles ou comme complément au thé vert ou noir. Nous importons les feuilles entières. La citronnelle est ensuite traitée dans l'UE à l’aide de la machine allemande, Ultraplex Hosokawa Alpine – ce qui garantie une excellente qualité et propreté. Un grand paquet est plus que suffisant. La citronnelle est idéale pour les personnes qui aiment préparer des recettes asiatiques ou sud-américaines. Sans exhausteurs de goût20,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann 45442 Mortier et pilon, mortier pilon cuisine, cuisine accessoires, mortiers et pilons, ustensiles de cuisine, Porcelaine, 11,5 x 6,5 cm, BlancDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce mortier et pilon en porcelaine pour préparer votre propre pesto ou mélange d'épices à déguster en apéritif ou en accompagnement de vos plats ; cet élégant broyeur blanc ornera votre cuisine avec élégance LE PETIT + : Le bec verseur de ce mortier est très utile pour verser vos herbes ou epices fraîchement écrasées sur vos préparations culinaires ou dans un récipient de conservation ; ce mortier est à fond plat pour une bonne stabilité COMPOSITION : Cet accessoire cuisine est en porcelaine blanc ; les surfaces de contact avec les herbes aromatiques sont rugueuses pour broyer plus facilement DIMENSIONS : Le mortier mesure 11,5 x 6,5 cm tandis que le pilon mesure 13 cm de long, idéal pour être rangé facilement dans un placard de votre cuisine UTILISATION : Nettoyez bien le mortier pilon avant la première utilisation ; mettez les herbes ou épices dans le mortier et écrasez avec le pilon ; pour de meilleures saveurs, hachez les épices juste avant de les consommer ; cet ustensile de cuisine se lave au lave vaisselle ; garantie de 2 ans12,99 €12,23 €-6%
-
Zeller 24501 Ensemble de mortier/Pilon Granit Anthracite 14,1 x 14 x 15 cmEn granit robuste et de haute qualité Disponible en 2 différents coloris Disponible en 2 différentes tailles Le pilon rugueux facilite le hachage des épices fraîches Dimensions : env. 13 x 13 x 8 cm25,77 €
-
Tefal EasyGrill Barbecue Électrique de table, Barbecue d'éxtérieux 2100W, Grille Inox, Large surface de cuisson, Fumée Réduite, Bac à Eau, Compatible Lave-Vaisselle, BG1348F0GRILLADES EN PLEIN AIR FACILES : Il suffit de le brancher et de commencer la cuisson, pour des grillades délicieuses avec votre famille et vos amis PUISSANT : Un barbecue électrique de table avec une puissance de 2100 W pour des grillades délicieuses FUMÉE RÉDUITE : Le bac à eau réduit la fumée et les odeurs - fini de déranger les voisins ! FACILE À NETTOYER : Grâce à un design entièrement démontable, avec une grille et un bac de récupération compatibles avec le lave-vaisselle RÉPARABILITÉ DE 15 ANS AU JUSTE PRIX: Nous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation à travers le monde afin de prolonger sa durée de vie.49,99 €39,99 €-20%
-
SEVERIN Barbecue électrique 2 200 W avec grille en inox, Barbecue de table avec pare-vent amovible, eBBQ avec bac à eau pour utilisation en intérieur et extérieur, Noir, PG 8565Rapide & Performant – Grâce à sa puissance de 2 200 W, le barbecue extérieur & intérieur à la surface de cuisson de 44,5 x 26 cm atteint sa température maximale en quelques minutes seulement Facile à utiliser - Ce barbecue de table électrique se met en marche simplement grâce au thermostat réglable par bouton rotatif 360° avec rétro-éclairage LED. Le câble d'alimentation de 1,4 m permet une flexibilité maximale Polyvalent – Utilisable à l'intérieur comme à l'extérieur, ce barbecue de table est idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille. Le bac à eau réduit également fumée et odeurs en plus de récupérer les graisses Grillades en toute sécurité - Le revêtement Safetouch du gril électrique ne conduit pas la chaleur. La grille en inox est protégée par un pare-vent amovible de 8 cm. Ses nombreux composants amovibles rendent également son nettoyage facile Détails – SEVERIN eBBQ de table 2 200W, grille en inox de haute qualité, éclairage LED et thermostat réglable, cuisson jusqu'à 250 °C, revêtement SafeTouch, pare-vent amovible de 8 cm, PG 8565 Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie39,98 €37,89 €-5%
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 €6,07 €-5%
-
Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier Silicone,Pinceaux de Barbecue en Silicone,pour Cuisiner,Barbecue, Gâteaux, Cuisson, 21 cm,NoirSilicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!5,99 €
Comment présenter
Présentez ces burgers sur une planche de bois rectangulaire pour un aspect rustique. Ajoutez quelques quartiers de lime sur le côté pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 10 planches à découper en bois de hêtre 23 x 15 x 1,5 cm – Planche petit déjeuner rectangulaire – Bois naturel non traité – Idéal pour graver, servir ou présenterBois de hêtre non traité – Chaque planche est fabriquée à partir de bois de hêtre 100 % naturel, sans traitement chimique, pour une utilisation saine et écologique en cuisine Format pratique 23 x 15 cm – Taille idéale pour servir le petit déjeuner, des collations ou trancher du pain, tout en restant compacte et facile à ranger Double face utilisable – Utilisez les deux côtés de la planche pour une meilleure hygiène et plus de polyvalence en cuisine Planche à graver personnalisable – Surface lisse parfaite pour la gravure ou la personnalisation, idéale comme idée cadeau originale Lot économique de 10 planches – Parfait pour la maison, les événements, les chambres d’hôtes ou les restaurants cherchant une solution naturelle et esthétique26,00 €
-
Planches de bois rectangulaires, blocs de bois non peints pour travaux manuels, 25 x 10 x 1 cm, vierges, pour la sculpture, la peinture et le pyrogravure, lot de 4【Contenu du paquet】 4 pièces rectangulaires en bois de 25 x 10 x 1 cm. Matériau : bois de pin 【Artisanat de bricolage】 Ces blocs de bois non finis sont faciles à façonner, à sculpter et à couper, parfaits pour les ornements en bois, les projets d'art DIY. Facile à peindre et à écrire : Ces blocs de bois sont suffisamment lisses sans éclats, et la couleur du bois facilite la peinture et l'écriture, mettant en valeur chaque détail délicat de votre projet de sculpture. 【Application】 Ces carrés de bois vides sont une superbe décoration pour les événements ou les fêtes avec un thème rustique, y compris les mariages, les fêtes d'enfants, etc.19,99 €






