Les boules de sésame au haricot mungo et noix de coco sont une véritable invitation au voyage culinaire en Asie. Ces petites douceurs croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur sont parfaites pour un dessert ou une pause gourmande. Faciles à réaliser, elles impressionneront vos convives par leur originalité et leurs saveurs exquises.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire tremper les haricots mungo dans de l’eau pendant 2 heures. Égoutter et les cuire à la vapeur pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 2
Mixer les haricots mungo cuits avec le sucre et la noix de coco râpée pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger la farine de riz gluant avec de l’eau pour former une pâte souple.
Étape 4
Diviser la pâte de farine en petites portions et aplatir chaque portion dans la paume de la main.
Étape 5
Déposer une cuillerée de farce de haricots mungo au centre de la pâte aplatie, puis refermer pour former une boule.
Étape 6
Rouler chaque boule dans les graines de sésame pour bien les enrober.
Étape 7
Faire chauffer l’huile dans une friteuse et y plonger les boules de sésame jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 8
Égoutter les boules sur du papier absorbant avant de les servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, ajoutez une pincée de sel à la farce de haricots mungo pour un contraste sucré-salé irrésistible.
Boisson recommandée
Accompagnez ces boules de sésame d’un thé vert matcha pour une expérience gustative harmonieuse et authentique.
Ces boules de sésame sont très populaires en Asie, notamment en Chine et au Japon, où elles sont souvent consommées lors des festivités.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez les boules de sésame sur un plat en bambou pour un effet visuel exotique et authentique. Utilisez des petites pinces en bois pour les déguster facilement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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DERAYEE 100pcs Pinces à Linge Léger Ecologique 25mm Mini Pince a Linge BoisAttention:Les pinces en bois sont très légères et petites, ce qui est approprié pour les articles légers tels que les photos. Veillez à ne pas appuyer fortement pendant l'utilisation afin d'éviter les dommages. Spécification et Matériau:100pcs pince à linge bois, la taille est de 2,5 cm (1 pouce).Fabriqué en bois naturel avec ressort en métal antirouille, léger et mignon. Décoration:pour décorer la maison, les fêtes, les cadeaux, les arbres de Noël, les photos, les cartes, etc. Les pinces en bois ne sont pas seulement des articles ménagers essentiels, mais aussi une décoration parfaite. Couleur:Le petite pince a linge bois conserve la couleur d'origine du bois, et peut être peint et peint selon vos propres préférences, et la couleur est plus riche. Large Applications:LLe mini pince a linge sont non seulement parfaits pour les créations de bricolage, mais peuvent également être utilisés pour divers projets d'artisanat, cadeaux, outils pédagogiques en classe et plus encore.4,99 €4,59 €-8% -
Lot de 52 Mini Pinces à Linge en Bois Naturel de 3 cm avec 10 m de Ficelle de Jute pour Photos, Mur Photo, Cartes Postales, Lettres (100pcs)【52 mini pinces à linge et 10 mètres de ficelle de jute】: un lot de 52 mini pinces à linge en bois (taille 3 cm). Les petites pinces en bois peuvent contenir vos photos et élargir votre collection sans effort. Une ficelle de jute de 10 mètres de long est adaptée pour accrocher des photos, ce qui vous permet de créer des collages photo créatifs. Présentez de cette belle façon des photos inoubliables de vous et de vos proches Matériau en bois naturel vintage : les mini pinces à linge sont fabriquées en bois naturel et ont une couleur bois nostalgique. Le bois est biodégradable, respectueux de l'environnement et sûr. Les petites pinces en bois sont durables et réutilisables Créez votre mur photo : utilisez les pinces photo et la ficelle de jute pour transformer vos photos et souvenirs préférés en un mur d'exposition attrayant. Les pinces avec ficelle de jute servent de porte-photo qui peuvent contenir différentes photos. Ils vous aident à raviver la joie et la romance dans la pièce et offrent la possibilité de personnaliser vos photos selon vos souhaits Décoration DIY : accrochez des photos, des cartes postales et des pendentifs sur la ficelle avec les pinces en bois. Idéal pour décorer une chambre, un café et un restaurant. Ils peuvent également être utilisés comme cadeau personnalisé pour vos amis 【Multi-usage】: parfait pour la décoration de la maison et les projets créatifs pour attacher des photos à une ficelle. Les petites pinces en bois sont adaptées pour les mariages, les anniversaires, les fêtes d'anniversaire, la décoration de chambre, la décoration de salle de classe, les étiquettes cadeaux et pour fermer les sacs alimentaires5,95 €
