Profitez d’un voyage culinaire vers les saveurs ensoleillées avec notre recette de bols tacos de poisson savoureux. Ce plat allie des épices riches avec des textures variées pour une expérience gustative inoubliable. Faciles à préparer, ces bols sont une invitation gourmande à la relaxation et à la découverte.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique aux multiples saveurs.
Protéines : Riche en protéines grâce au poisson et aux haricots.
Sel : Légèrement salé en raison de l'assaisonnement.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
132 kcal
Prot. 9.7 g —
Gluc. 12.5 g —
Lip. 5.8 g
Par portion (4 parts)
625 kcal
Prot. 46.2 g —
Gluc. 59.4 g —
Lip. 27.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 132 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.8 g |
| dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.5 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.7 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Sel | 0.27 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le poisson
Assaisonnez les filets de poisson avec le cumin, le paprika fumé, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Enduisez d’huile d’olive et laissez mariner pendant 10 minutes.
2. Cuire le poisson
Sur une plancha bien chaude, faites griller les filets de poisson durant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à cuisson complète.
3. Préparation des autres ingrédients
Égouttez et rincez les haricots noirs. Égouttez le maïs. Coupez les avocats en dés et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’ils ne brunissent.
4. Assemblage des bols
Disposez du poisson émietté, des haricots noirs, du maïs, des dés d’avocat et une cuillère de crème aigre sur chaque tortilla.
5. Finition
Parsemez chaque bol de coriandre séchée et ajoutez une touche finale de jus de citron pour l’acidité.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, ajoutez une touche de zeste de citron vert sur les bols avant de servir.
Vin blanc sec
Un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement avec la légèreté du poisson et la fraîcheur des agréments.
L’info en plus
Ce plat s’inspire de la cuisine mexicaine, célèbre pour ses saveurs vibrantes et ses plats colorés. Les bols tacos combinent la simplicité de la street food avec la complexité des saveurs authentiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter les bols
Pour une présentation authentique, optez pour des plats en terre cuite ou des bols à tacos en bois. Disposez les tortillas dans le plat de manière à ce qu’elles enveloppent légèrement le reste des ingrédients.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Mahasu Soup Bowl Acacia Wood Bowl Sets of 4 Prep Bowl Dinner Bowls Cereal Rice Bowls Multipurpose Round (11.43cm x 11.43cm x 6.35cm)Chaque saladier est fabriqué à partir de bois d'acacia biologique. C'est une excellente vaisselle pour servir votre famille et vos invités. Ces saladiers en bois ne se limitent pas aux sauces ; utilisez-les pour servir des sauces, des cornichons, des olives ou même des mini desserts Ce bol est idéal pour servir des noix, des bonbons, des apéritifs, des collations, des olives, de la salsa, de la sauce, du ketchup, de la confiture et tous les autres Il s'agit d'un article fait à la main et de légères variations peuvent être trouvées. Chaque pièce sera envoyée par e-mail unique. En fait, c'est la beauté réelle de ces produits. Parfait pour améliorer votre décoration de table à manger avec son attrait décoratif. Lot de 4, taille (cm) : 11,43 cm x 11,43 cm x 6,35 cm17,28 € -
Tortillada - Set de support pour tacos/Hotdogs en acier inoxydable pour jusqu'à 6 tacos - avec plateau de service en bois, bols à sauce en céramique et livre de recettes.𝐋'𝐄𝐍𝐒𝐄𝐌𝐁𝐋𝐄 𝐏𝐀𝐑𝐅𝐀𝐈𝐓 - Le porte-taco est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et peut contenir jusqu'à 6 tacos. L'ensemble comprend également un plateau de service en bois et deux bols en céramique pour les dips. L'ensemble est donc parfait pour servir, remplir et présenter vos tacos faits maison. 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐄 𝐋𝐀𝐕𝐄-𝐕𝐀𝐈𝐒𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐄𝐓 𝐋𝐄 𝐅𝐎𝐔𝐑 - Le porte-taco est compatible avec le lave-vaisselle et fabriqué en acier inoxydable, il peut donc vous accompagner dans la cuisine pendant toute une vie. En outre, le porte-taco est également résistant à la chaleur et peut donc être placé au four sans souci. 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐄𝐀𝐔 𝐃𝐄 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐄 𝐄𝐓 𝐁𝐎𝐋𝐒 𝐄𝐍 𝐂É𝐑𝐀𝐌𝐈𝐐𝐔𝐄 - L'ensemble comprend un plateau de service en bois et 2 bols à trempette en céramique. Le plateau de service vous permet de présenter vos plats préférés de la cuisine mexicaine avec élégance et beauté, tandis que vous pouvez remplir les bols à trempette avec vos trempettes préférées comme le guacamole ou le piment. Ainsi, rien ne s'oppose à votre expérience culinaire unique en famille ou entre amis. 𝐋𝐈𝐕𝐑𝐄 𝐃𝐄 𝐑𝐄𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 - Ce set comprend également un livre de recettes contenant 20 recettes différentes pour préparer des tacos. Le livre de recettes contient des recettes en allemand, anglais, français et espagnol. Qu'elles soient végétaliennes, végétariennes ou avec de la viande, il y a ici quelque chose pour tous les amateurs de cuisine mexicaine. 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐅𝐄𝐌𝐌𝐄 / 𝐇𝐎𝐌𝐌𝐄 - Le set à tacos est livré dans un emballage au design noble et est donc parfait comme cadeau. Que ce soit pour Noël, un anniversaire ou toute autre occasion, cet ensemble est le cadeau parfait pour votre petit ami, votre petite amie, votre famille, vos amis ou tout amateur de cuisine mexicaine.29,99 €
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Fackelmann 1 Pot en Terre Cuite Traditionnelle Rustique en céramique, Convient pour Les cuisinières à gaz, électriques, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, diamètre 18 cm, Bord 4,5 cm.Matériau traditionnel : ce pot en terre cuite ajoute une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, adapté à la préparation de tous les types de ragoûts, de riz et de chaudières. Fabriqué en Espagne CUISSON OPTIMALE : optimale pour commencer la cuisson lente, puis augmenter progressivement l'intensité pour assurer une cuisson uniforme et respecter les propriétés de la boue PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION : pour des performances optimales, toujours mouiller la partie non émaillée de la cocotte avant utilisation pour éviter les dommages et prolonger la durée de vie Polyvalent et pratique : convient pour le gaz, l'électrique, le micro-ondes et le four, ce plat à gratin de 18 cm est idéal pour les ragoûts, le riz et plus et conserve efficacement la chaleur ENTRETIEN FACILE : en plus de la cuisson pratique, le design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine10,09 €
