Recette de Biscuits Kentucky : délice Américain fait maison

Recette de Biscuits Kentucky : délice Américain fait maison

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cuisine recettes - Promotion standard

Laissez-vous emporter par les délices sucrés des États-Unis avec cette recette de biscuits Kentucky. Ces biscuits croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Avec des ingrédients simples à acquérir même en livraison, cette recette ravira petits et grands avec son goût authentique de l’Amérique.

15 minutes

12 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Plat énergétique Très riche en graisses Très sucré

Synthèse express

Profil : Ce dessert est extrêmement riche et énergétique.
Protéines : Contient une faible quantité de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
428 kcal
Prot. 5 g — Gluc. 55.7 g — Lip. 20 g
Par portion (4 parts)
864 kcal
Prot. 10.1 g — Gluc. 112.4 g — Lip. 40.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 428 kcal
Lipides
Matières grasses 20 g
dont acides gras saturés 12 g
Glucides
Glucides totaux 55.7 g
dont sucres 33.9 g
Autres
Protéines 5 g
Fibres 2.7 g
Sel 0.36 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel. Réservez.

2. Mélange des ingrédients humides

À l’aide d’un mixeur électrique, fouettez le beurre et le sucre roux jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez le miel, l’extrait de vanille et l’œuf. Mélangez bien.

3. Intégration de la farine

Incorporez le mélange sec à la préparation humide petit à petit, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement.

4. Formation des biscuits

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, formez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe, en les espaçant d’environ 5 cm.

5. Cuisson

Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur une grille.

Victor Sorgueil

Mon astuce de chef

Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte. Cela apportera une touche chaleureuse à vos biscuits.

Accord idéal

Savourez ces biscuits avec un thé noir légèrement épicé pour un mariage de saveurs harmonieux.

L’info en plus

Originaire des États-Unis, le biscuit Kentucky rappelle les pâtisseries traditionnelles du sud américain. Ils sont prisés pour leur simplicité et leur goût authentique.

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Comment présenter

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