30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce burger est un plat énergétique et riche.
Protéines : Le burger est riche en protéines, notamment grâce au steak haché.
Sel : Il contient une quantité de sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 242 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.4 g |
| dont acides gras saturés | 5.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.6 g |
| dont sucres | 2.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.5 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.79 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Lavez la salade et la tomate. Tranchez finement la tomate.
2. Cuisson des steaks
Dans une poêle, faites cuire les steaks hachés à votre convenance.
3. Assemblage des burgers
Toastez légèrement les pains à burger. Dans chaque pain, étalez un peu de mayonnaise, ajoutez une feuille de salade, une tranche de tomate, un steak haché et une tranche de cheddar.
4. Finition et présentation
Ajoutez une touche de ketchup sur le cheddar. Recouvrez avec l’autre moitié du pain à burger en forme de cœur.
Mon astuce de chef
Pour un steak parfaitement cuit, pressez légèrement le milieu de la viande avec une spatule pendant la cuisson.
Vin rouge léger
Un vin rouge léger, comme un Beaujolais, accompagne parfaitement la richesse des saveurs du burger.
L’info en plus
Le burger est un symbole de la cuisine américaine et a su conquérir le monde grâce à ses nombreuses variantes et sa simplicité.
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Comment servir le burger en forme de cœur
Disposez chaque burger sur une assiette ronde, en ajoutant quelques frites ou une salade en accompagnement pour une présentation élégante.
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