Découvrez la tarte aux myrtilles, un dessert incontournable qui allie simplicité et goût authentique. Facile à préparer, c’est une douceur qui ravira les palais des petits et des grands.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique et sucré.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 192 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.6 g |
| dont acides gras saturés | 2.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 31.9 g |
| dont sucres | 19.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 2 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 0.27 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Disposez votre pâte brisée dans un moule à tarte en veillant à bien ajuster les bords. Piquez légèrement le fond avec une fourchette.
2. Préparer la garniture
Dans un saladier, mélangez les myrtilles avec le sucre, la fécule de maïs et la vanille. Remuez doucement pour ne pas écraser les fruits.
3. Assembler la tarte
Versez le mélange de myrtilles sur la pâte. Répartissez uniformément pour une cuisson homogène.
4. Cuire la tarte
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez la tarte pendant 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus savoureuse, saupoudrez légèrement de sucre glace juste avant de servir pour un effet visuel attrayant.
Accompagnement
Servez cette tarte avec un verre de limonade pétillante pour une expérience rafraîchissante.
L’info en plus
L’origine de la tarte aux myrtilles remonte aux traditions culinaires du nord de l’Europe, où ces petites baies abondent dans les sous-bois.
Comment présenter
Servez la tarte sur un plat de présentation gâteau en céramique pour une touche d’élégance. Accompagnez-la de petites assiettes à dessert en porcelaine.
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