la zuppa inglese est un dessert italien traditionnel qui ressemble à un tiramisu, mais avec sa propre personnalité unique. ce dessert est composé de couches de génoise ou de biscuits imbibés de liqueur, alternées avec une savoureuse crème pâtissière, le tout agrémenté de cacao ou de chocolat pour une touche de gourmandise. c’est une manière amusante et délicieuse de terminer un repas en famille ou entre amis.
30 minutes
10 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Prépare la crème pâtissière : Dans un bol, fouette les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoute ensuite la farine et mélange bien.
Étape 2
Dans une casserole, chauffe le lait jusqu’à ébullition. Verse-le progressivement sur le mélange d’œufs tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Remets le tout dans la casserole et fais cuire à feu doux en continuant de remuer jusqu’à l’épaississement de la crème. Laisse refroidir entièrement.
Étape 4
Trempe rapidement les biscuits savoiardi dans la liqueur d’alchermes. Ils ne doivent pas être trop imbibés, juste assez pour absorber l’alcool et garder leur forme.
Étape 5
Dans un plat à dessert, dispose une couche de biscuits imbibés puis une couche de crème pâtissière. Répète l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Saupoudre le dessus avec du cacao en poudre et ajoute un filet de chocolat noir fondu pour décorer.
Étape 7
Laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une texture croquante, saupoudre un peu de noisettes concassées entre les couches de biscuits et crème.
Boisson donnant du peps au dessert
Un expresso corsé se mariera parfaitement avec la douceur et l’arôme de la crème pâtissière.
L’info en plus
Originaire de l’époque de la Renaissance, la zuppa inglese est pensée pour être une variation italienne de la trifle anglaise. Les couleurs vives de l’alchermes lui donnent un attrait particulièrement festif, rendant la préparation à la fois délicieuse et visuellement séduisante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Gastone Lago: "Savoiardi" Doigts de dame (en anglais britannique Éponge Fingers) * 400 g (14,10 oz) Paquets (Paquet de 3) * [ Importation italienne ]Gastone Lago depuis 1968 : Biscuits "Savoiardi" (doigts de dame en anglais britannique) - 400 g (14,10 oz) Paquets (lot de 3) Biscuits à la cuillère italiens traditionnels Ingrédient célèbre pour faire du « Tiramisu » Conserver dans un endroit frais et sec Fabriqué en Italie, emballage italien22,00 €
-
Italian Gourmet Bundle Vicenzovo, 6 x 300 g biscuits cuillère pour tiramisu savoiardi pâtisserie italienne œufs frais farine italienne sucre italien format 1,8 kg + Italian Gourmet PolpaBUNDLE PRATIQUE 6 X 300 G IDÉAL POUR TIRAMISU, DESSERTS MAISON ET STOCK GOURMAND Italian Gourmet Bundle composé de 6 paquets de 300 g de biscuits cuillère type savoiardi, pour un total de 1,8 kg, avec Italian Gourmet Polpa incluse dans le bundle selon ta structure standard. Ce format est idéal pour ceux qui préparent régulièrement du tiramisu, pour les amateurs de pâtisserie maison, pour les desserts familiaux, pour les buffets sucrés, pour les occasions spéciales et pour avoir toujours une base pratique à disposition dans le garde-manger. BISCUITS CUILLÈRE SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AU TIRAMISU ET AUX DESSERTS À ÉTAGES D’après les éléments visibles sur l’emballage, ces biscuits sont présentés comme des savoiardi / biscuits cuillère particulièrement adaptés au tiramisu. Leur format allongé, leur texture sèche et leur usage visible en dessert en font une solution idéale pour les recettes à base de crème, café, cacao, mascarpone et autres préparations de pâtisserie maison. Ils conviennent aussi pour les charlottes, trifles, desserts individuels et créations sucrées à partager. INFORMATIONS VISIBLES FORTES : ŒUFS FRAIS 100 % ITALIENS, FARINE 100 % ITALIENNE ET SUCRE 100 % ITALIEN Le packaging met en avant plusieurs éléments visibles très valorisants : œufs frais issus d’élevages au sol 100 % italiens, farine moulue sur pierre 100 % italienne et sucre provenant d’une filière agricole 100 % italienne. Ces informations renforcent la perception premium et l’italianité du produit, tout en donnant au listing une base solide, claire et rassurante pour le client recherchant un biscuit traditionnel destiné aux desserts italiens classiques. FORMAT 300 G, ENVIRON 36 PIÈCES PAR PAQUET, PARFAIT POUR RECETTES FAMILIALES ET PRÉPARATIONS MAISON Chaque paquet contient 300 g et le visuel nutritionnel fourni indique que la confezione contiene 36 pezzi, soit environ 36 biscuits par paquet. Ce bundle de 6 paquets est donc particulièrement intéressant pour préparer plusieurs tiramisus, pour les repas de famille, pour les fêtes, pour la pâtisserie régulière, pour les grandes tablées et pour tous ceux qui souhaitent acheter en lot un produit pratique, stable et simple à conserver BUNDLE ULTRA CONVERSION : DESSERT ITALIEN ICONIQUE, FORMAT LOT, USAGE POLYVALENT ET POLPA INCLUSE Ce bundle Italian Gourmet a été structuré pour maximiser clarté, utilité et désirabilité : 6 x 300 g, 1,8 kg au total, usage tiramisu et desserts maison, profil italien fort et Italian Gourmet Polpa ajoutée conformément à ton standard fixe. Il convient à la cuisine maison, aux recettes traditionnelles, aux desserts de fête, aux créations gourmandes du week-end, aux paniers gourmands et aux clients qui recherchent un lot cohérent, pratique et prêt à vendre sur Amazon France.26,59 €
-
Giffard - Liqueur Fleur de Sureau Sauvage - Recette Française - Elégante et Puissante - 70 cl (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack UNE LIQUEUR DÉLICATE : Fleur de Sureau Sauvage est une liqueur à la robe jaune d'or envoûtante. Son parfum épicé mêlant fleurs et fruits est une douce invitation au voyage. Elle se consomme à l'apéritif ou en digestif. DES ARÔMES EXOTIQUES : Cette liqueur de Fleur de Sureau, d'une grande complexité aromatique, comporte des notes de litchi et d'épices. Ses délicates saveurs florales sont réhaussées d'une pointe d'acidité. COMMENT LA DÉGUSTER : La liqueur Fleur de Sureau Sauvage Giffard se consomme pure sur glace en digestif, ou allongée de vin pétillant à l'apéritif. Elle apporte également aux cocktails une touche de fantaisie. FABRICATION FRANÇAISE : La Liqueur Fleur de Sureau Sauvage est élaborée par Giffard à Angers, à partir de fleurs de sureau sauvages, récoltées à la main, séchées naturellement puis mises en macération dans l'alcool. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à créer de nouvelles saveurs de liqueurs et sirops à Angers. Volume du colis: 700.0 millilitres39,80 €
-
NUSBAUMER - Liqueur de Sureau - Liqueur de fleurs - Origine : France/Alsace - 20% Alcool - Bouteille 70 clUne liqueur de fleurs : faiblement sucrée, cette liqueur respecte parfaitement la délicatesse de la fleur qu'elle restitue de manière expressive et puissante Conseils de dégustation : cette liqueur de sureau particulièrement florale et délicate convient parfaitement au cocktail, au spritz mais se consomme aussi tout simplement sur glace La liqueur en détail : frais et pétillant. Sureau, miel, pain toasté La marque nusbaumer : située à steige dans le bas-rhin. La distillerie nusbaumer est spécialisée dans la fabrication d'eaux-de-vie et de liqueurs issues du terroir alsacien depuis 194729,50 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,98 €
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 €
Comment servir la zuppa inglese
Pour une présentation élégante, utilise des verrines en verre transparent ou des petits bols italiens. Ainsi, les couches colorées du dessert sont bien mises en valeur, ce qui plaira à coup sûr à tes invités.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 €
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Élégantes 160 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 160 ml (82 mm de diamètre, 80 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,64 €
-
Bol Petit Dejeuner Lot de 6 - Petit Bol a Soupe 300ml - Bol Cereales - Multi Couleur Ceramique Bols pour Riz | Dessert | Glace | Snack | (12cm de Diamètre)【Excellente qualité】 Ces ensembles de bols à petit grain sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Bols au design unique】 contrairement à la vaisselle ordinaire avec le même design, notre ensembles bol de petit dejeuner en céramique a un design vibrant avec un motif de grille et de vague qui ajoute de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. L'émail coloré sur le bol est de bonne qualité, vous n'avez donc pas à vous soucier du problème de décoloration pendant le processus de nettoyage et de chauffage. 【Diverses fonctions】La capacité de chaque bol est de 300 ml, 12 cm de diamètre. Les 6 petits bols porcelaine sont parfaits pour une utilisation comme bols à crème glacée, bol soupe, bol à céréales, bol à riz, et conviennent également comme bols pour des dessert, petites collations, condiments ou tout autre aliment que vous aimez. 【Facile à empiler et à nettoyer】 Empilez bien et faites beaucoup de place pour vos autres articles de vaisselle dans le placard de cuisine. Se nettoie facilement au lave-vaisselle, vous pouvez également les laver facilement avec du savon et de l'eau chaude à la main. 【Service satisfaisant】Afin que vous receviez le bol en parfait état, nous utiliserons une mousse résistante aux chocs pour protéger le bol. Si quelque chose ne va pas avec cet lot de bol, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons pour vous.29,99 €
-
TuYines Lot de 4 bols à céréales en céramique pour dessert, petit déjeuner, bol de service en céramique blanche, 700 ml, bols de service parfaits pour crème glacée, soupe, pâtes, salade, nouilles, 15Lot de quatre bols polyvalents : notre ensemble de bols à céréales contient quatre bols qui sont parfaits pour les céréales, les desserts, les salades ou les soupes. Ces bols à soupe profonds offrent la flexibilité de les utiliser pour une variété de plats, ce qui les rend parfaits pour un usage quotidien. Design élégant pour tout type d'intérieur : chaque bol de ce lot de quatre bols à dessert dispose d'un élégant vernis blanc avec un subtil bord brun-gris, donnant au bol un look moderne mais intemporel. Parfait pour les dîners formels ou une utilisation quotidienne. Idéal pour vos repas quotidiens : avec un diamètre de 15 cm et une hauteur de 8 cm, ces bols à soupe profonds offrent suffisamment d'espace pour vos plats préférés. Qu'il s'agisse de ramen, de céréales ou même de salade de fruits, ces bols conviennent à de nombreux types de repas. Pratiques et faciles à nettoyer : Ces bols à céréales sont adaptés au micro-ondes et peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle. Cela les rend particulièrement pratiques pour un usage quotidien sans entretien complexe. Cadeau parfait pour toutes les occasions : ce lot de quatre bols à dessert est un merveilleux cadeau pour les amis et la famille. Avec leur design simple et élégant et leur polyvalence, ils sont le cadeau idéal pour les pendaisons de crémaillère, les mariages ou tout autre événement spécial.21,90 €






