Les pancakes fourrés sont un régal pour les papilles et une véritable invitation à la gourmandise. Que vous soyez un amateur de sucreries ou simplement à la recherche d’une recette originale pour épater vos proches, ces pancakes vous séduiront par leur cÅ“ur fondant et leur texture moelleuse. Préparez-vous à plonger dans un univers de douceur et de plaisir.
15 minutes
8 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Étaler une feuille de papier cuisson puis y déposer une cuillère à soupe de pâte à tartiner pour former un cercle. Placer au congélateur.
Étape 2
Dans un bol, fouetter les Å“ufs et le sucre énergiquement pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajouter le sucre vanillé, le lait, l’huile de tournesol et la pincée de sel puis mélanger.
Étape 4
Tamiser la farine et la levure chimique dans le mélange précédent. Mélanger en allant du centre vers les bords, puis remuer énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Recouvrir d’un film alimentaire et laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Chauffer une poêle anti-adhésive à feu doux. Verser une louche de pâte dans la poêle.
Étape 7
Déposer un disque de pâte à tartiner congelé au centre de la pâte et recouvrir avec un peu de pâte à pancake.
Étape 8
Laisser cuire 2 minutes jusqu’Ã ce que le pancake soit sec sur les bords, puis retourner et cuire encore 1 minute et demie.
Mon astuce de chef
Pour un cœur encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits ou des pépites de chocolat lorsque vous recouvrez le disque de pâte à tartiner.
Boisson recommandée
Accompagnez vos pancakes fourrés d’un chocolat chaud ou d’un thé à la vanille pour un moment de réconfort absolu.
L’info en plus
Les pancakes sont originaires des États-Unis où ils sont souvent dégustés au petit-déjeuner. Cette version fourrée apporte une touche d’originalité et de surprise en bouche.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Présentez vos pancakes sur une assiette blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Un petit pot de sirop d’érable ou un ramequin de fruits frais à côté ajoutera une touche de couleur et de saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 ramequins à crème brûlée, à soufflé, passent au four, en céramique pour ragoûts, délicieuses viandes assaisonnées, muffins, panna cotta, 10 cm, blancQualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans produits toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également résistants au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 10 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 200 ml, ces ramequins conviennent parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme gobelets à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : L’émail lisse et sans pores de ces bols à soufflé rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l’eau et au savon ou mettez-les au lave-vaisselle ; Lorsqu’ils ne sont pas utilisés, ces moules à soufflé peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 6 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, le gâteau mousse et une grande variété de desserts17,99 €








