Dans la quête incessante de saveurs exquises, les nouilles pimentées au beurre et à l’ail se révèlent être un plat incontournable de la cuisine asiatique. Simples à préparer, elles offrent une explosion de goûts qui enchanteront vos papilles. Ce plat, à la fois épicé et réconfortant, saura séduire les amateurs de cuisine du monde entier.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
Étape 2
Dans un wok, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l’ail en poudre et laissez infuser quelques minutes sans le faire brûler.
Étape 4
Incorporez la sauce soja, l’huile de sésame et les flocons de piment rouge. Mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez les nouilles cuites dans le wok et mélangez pour bien les enrober de sauce.
Étape 6
Parsemez d’oignons verts séchés et de graines de sésame avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter une touche de sucre brun à la sauce pour un équilibre parfait entre le sucré et l’épicé.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un riesling, accompagnera à merveille ce plat en équilibrant le piquant des piments.
Les nouilles pimentées au beurre et à l’ail sont un exemple parfait de la fusion des saveurs asiatiques, alliant le piquant des piments à la douceur du beurre et à l’arôme puissant de l’ail.
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Comment servir
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