Au détour des saveurs italiennes, je vous propose une recette simple et gourmande qui saura ravir vos papilles : les mini rouleaux de courgette, mortadelle et gorgonzola.
Parfait pour un apéritif entre amis ou un repas convivial en famille, ces rouleaux sont faciles à préparer et pleins de saveurs.
Alors, enfilez votre tablier et rejoignons la cuisine. Ensemble, nous allons réaliser un petit délice qui fera voyager vos convives !
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Prenez les tranches de mortadelle et placez-les à plat sur votre plan de travail. Déposez une petite cuillère de gorgonzola sur chaque tranche.
Étape 2
Ajoutez quelques olives noires finement hachées par-dessus le gorgonzola. Saupoudrez légèrement d’herbes de Provence pour parfumer délicatement chaque bouchée.
Étape 3
Roulez délicatement chaque tranche de mortadelle sur elle-même en serrant bien, comme un petit rouleau. Maintenez avec un cure-dent si nécessaire.
Étape 4
Placez les rouleaux de mortadelle au frais pendant au moins 30 minutes pour qu’ils prennent bien la forme et servent efficacement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, pensez à mélanger le gorgonzola avec un peu de ricotta pour adoucir la préparation et ajouter une texture crémeuse irrésistible.Accord mets-vins
Pour accompagner ces délicieux rouleaux, un vin blanc sec italien comme un Soave ou un Pinot Grigio fera des merveilles. Ces vins frais et fruités complètent parfaitement les saveurs de la mortadelle et du gorgonzola.
L’info en plus
Originaire d’Italie, ce plat met à l’honneur deux de ses joyaux culinaires : le gorgonzola, fromage à pâte persillée aux arômes enivrants, et la mortadelle au goût délicatement épicé. Ces mini rouleaux sont à la fois simples à préparer et riches en saveurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Disposez ces rouleaux sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique et convivial. Séparez chaque rouleau par une olive entière ou une branche de romarin pour apporter une touche d’élégance et de couleur sur votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 2 plateaux de service ovales en bois de 29 x 10 cm pour charcuterie, fromage, dessert, collation, pain, fruits, apéritifsColis : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,5 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table14,29 € -
Plateau de Service en Bois d'acacia – Planche à charcuterie en Bois pour Servir des Aliments, des Fruits et du Fromage (1, M)Plateau de service en bois : plateau de service rectangulaire en bois d'acacia naturel de haute qualité, durable et entièrement laqué. Design unique pour vous : les bords surélevés du plateau de service empêchent les aliments de tomber. Le bois naturel, fabriqué à la main, fait de ce beau plateau un aspect chaleureux et riche sur votre table, pour tous les aliments. Plateaux en bois d'acacia pour la décoration : les plateaux de service avec poignées sont des plateaux fonctionnels avec une beauté naturelle. Beaux plateaux en bois naturel pour la décoration avec des caractéristiques uniques et le meilleur design qui ajoutera une superbe pièce décorative à votre intérieur. Plateau de service polyvalent : les plateaux rectangulaires en bois peuvent être utilisés comme plateau à légumes, plateau à fruits, plateau à dessert, plateau alimentaire, plateau à salade, plateau de service, plateau à biscuits ou service à thé ou café. Idéal pour les apéritifs avant le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table. Le cadeau parfait pour vos proches : ces plateaux à fromage sont parfaits pour organiser les essentiels de vos fêtes. Ces plateaux de service sont parfaits comme cadeaux de cuisine surprenants pour vos proches comme votre maman, épouse, amis, chefs, nouvelles maisons, etc11,99 €
