Plongez au cœur de l’Amérique avec cette recette authentique de burgers qui ravira les papilles des petits et des grands. Suivez les conseils d’un grand chef pour apporter une touche de maîtrise à votre cuisine quotidienne et savourer ensemble un moment de convivialité.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Assaisonnement: commencez par assaisonner généreusement les steaks hachés avec du sel et du poivre.
Étape 2
Cuisson des steaks: préchauffez votre poêle avec un filet d’huile végétale. Une fois bien chaude, ajoutez les steaks et faites-les cuire selon vos préférences: saignant, à point ou bien cuit.
Étape 3
Préparation des légumes: pendant la cuisson de la viande, lavez et tranchez finement la tomate ainsi que l’oignon rouge. Détachez quelques feuilles de laitue.
Étape 4
Grillage du pain: coupez les pains en deux et faites-les griller légèrement sur une autre partie de la poêle ou dans un grille-pain pour qu’ils soient chauds et croustillants.
Étape 5
Dressage: sur chaque base de pain, étalez une cuillère à soupe de sauce burger, puis disposez une couche de laitue, suivie d’une rondelle de tomate et quelques rondelles d’oignon rouge.
Étape 6
Ajout du fromage: quand vos steaks sont presque prêts, déposez sur chacun d’eux une ou deux tranches de cheddar puis laissez-les fondre légèrement avant de placer le tout sur le lit de légumes.
Étape 7
Finitions: ajoutez quelques cornichons tranchés finement sur le fromage fondu. Posez la partie supérieure du pain, appuyez doucement pour fixer le burger.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour encore plus d’authenticité, n’hésitez pas à réaliser votre propre sauce burger en mélangeant mayonnaise, ketchup, un peu de moutarde et quelques épices. Cela donnera un goût unique à vos burgers !
Accord parfait
Pour accompagner ce burger typiquement américain, optez pour une bière blonde légère ou un verre de soda pour rester dans l’esprit fast-food américain.
L’info en plus
Histoire du burger :
Saviez-vous que le hamburger tire ses origines des immigrants allemands arrivés aux États-Unis au XIXe siècle ? Il est rapidement devenu un symbole culinaire américain grâce à son caractère pratique et savoureux.
Présentation idéale
Servez ces délicieux burgers directement après leur préparation pour profiter pleinement des saveurs. Utilisez des assiettes larges pour mettre en valeur votre création et n’oubliez pas les serviettes – manger un burger peut être joyeusement désordonné !
